Estos postres pueden tener su origen en el norte de la India, pero son conocidos y apreciados en todo el mundo. Desde dumplings hasta arroz con leche y una versión india especiada del helado, ¡estos postres seguro que complacerán a los más golosos!
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Tabla de Contenidos
Gulab Yamun
FotoAlto / Isabelle Rozenbaum / Getty Images
Este delicioso postre consiste en bolitas de masa hechas tradicionalmente con leche espesa o reducida, remojadas en almíbar de azúcar con sabor a rosas.
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Jalebi
La picea come / Teena Agnel
Los jalebis están fritos y crujientes y bañados en almíbar de azúcar. ¡Y son deliciosos!
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Ras Malai
Los ras malai son bolitas de masa dulces hechas con requesón o ricota remojadas en leche espesa y endulzada, delicadamente aromatizadas con cardamomo. Sírvalos fríos y aderezados con rodajas de fruta seca .
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Kheer (arroz con leche)
subodhsathe / Imágenes Getty
Este cremoso arroz con leche tiene un delicado sabor a cardamomo y está repleto de frutos secos. ¡Es un postre fantástico para cualquier época del año!
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Tukra Shahi
Verdaderamente un postre real como su nombre lo sugiere, Shahi Tukra es un rico pudín de pan servido con frutos secos y aromatizado con cardamomo .
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Besan Ka Laddoo (tortitas de harina de garbanzos)
Kailash Kumar / Imágenes Getty
El besan ka laddoo es un plato favorito de todos los tiempos y se prepara en varias ocasiones especiales y festivales. El truco para que este dulce postre quede perfecto es dorar el besan ( harina de garbanzos ) a la perfección.
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Kulfi
Steven Choo / Getty Images
¿Existe una versión india del helado? ¡Por supuesto! Prueba el Kulfi. Con sus sabores lechosos y suaves a cardamomo, seguro que te encantará.