La Picea / Diana Chistruga
Esta receta, una variación sencilla del popular gin tonic , incorpora el dulce sabor de las fresas frescas a la mezcla. Es una bebida hermosa y sencilla para disfrutar durante el verano, cuando las bayas están en temporada.
El sabor a fresa se agrega mediante jarabe de fresa. Si bien se puede comprar, el jarabe de fresa casero es un proyecto rápido y fácil. Esta receta requiere solo unas pocas fresas frescas, por lo que es un uso perfecto para las últimas bayas que quedan en el refrigerador. El jarabe se prepara en solo un par de horas y la mayor parte de ese tiempo es tiempo de enfriamiento. Si lo prepara por la mañana, estará listo para disfrutar de un cóctel bajo el cálido sol de la tarde.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de ginebra
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1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
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1/2 onza de jarabe de fresa
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1 pizca de bitter de naranja
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4 a 5 onzas de agua tónica , al gusto
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Fresa , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Diana Chistruga
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En un vaso alto lleno de hielo, vierta la ginebra, el jugo de lima, el jarabe de fresa y el bitter de naranja.
La Picea / Diana Chistruga
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La Picea / Diana Chistruga
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Rellenar lentamente con agua tónica.
La Picea / Diana Chistruga
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Decorar con una fresa fresca.
La Picea / Diana Chistruga
Consejos
- Si bien puedes usar casi cualquier ginebra en esta receta, es posible que la disfrutes más con aquellas que no tienen un perfil muy marcado de enebro. Hendrick’s, G’Vine y Aviation se encuentran entre las mejores opciones debido a sus sabores más ligeros y únicos que combinan perfectamente con las fresas dulces.
- Se recomienda encarecidamente el jugo de lima fresco . Una lima promedio rinde suficiente jugo, por lo que puedes simplemente exprimir media lima en el vaso. Si las limas son pequeñas, exprime la lima entera.
- Si prefieres comprarlo, existen varias empresas que elaboran jarabe de fresa. DaVinci, Monin y Torani son algunas de las marcas más conocidas y son relativamente fáciles de encontrar.
- Al servir la tónica, ¡ve despacio! Es un agua con gas que ya tiene mucha espuma y que forma espuma rápidamente cuando toca ciertas frutas, incluidas las fresas. Tu vaso se desbordará si no tienes cuidado.
Variaciones de recetas
- Cambie el almíbar por cualquier otro almíbar con sabor a fruta para crear su propia versión personalizada del gin tonic.
- Vierta vodka si lo prefiere para darle un toque afrutado al vodka tónico .
- Como alternativa al almíbar, machaque unas cuantas fresas en el fondo del vaso y luego agregue el gin tonic y el bitter. Esto creará una bebida más seca endulzada únicamente por las fresas.
- También puedes preparar una infusión de fresas con tu ginebra favorita y omitir el almíbar. Se necesitan aproximadamente 1 taza y media de fresas cortadas en rodajas para una botella de ginebra y tardará entre cinco días y dos semanas en alcanzar el sabor deseado.
¿Qué tan fuerte es un gin tonic de fresa?
El gin tonic de fresa es un cóctel deliciosamente suave. Su contenido de alcohol está en línea con otros tragos con soda, alrededor del 8 por ciento de alcohol por volumen (16 grados). Está justo entre la fuerza de la cerveza y el vino, solo que esta bebida es mucho más interesante.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 214 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 30 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 214 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 20 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| Azúcares totales 26g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 47 mg | 235% |
| Calcio 15 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 129 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |