Utilice su máquina de hacer pan para hornear un pan con hierbas aromáticas y queso parmesano. La receta de pan casero crea un pan de 2 libras que llenará su casa con un aroma maravillosamente tentador mientras se hornea. Por supuesto, también es delicioso y un excelente pan para servir junto con lasaña, espaguetis o sopa, aunque este sabroso pan puede ser el toque final para casi cualquier cena familiar.
Este pan de inspiración italiana sigue el método de una receta básica de pan blanco en máquina . Utiliza agua, levadura seca activa, aceite de oliva, sal, azúcar y harina de pan. Este tipo de harina de trigo tiene más gluten que la harina común, por lo que el pan crece y se desmenuza muy bien.
Los ingredientes para darle sabor al pan también son simples. El ajo le da un lindo contraste al queso parmesano y las hierbas frescas le dan un delicioso sabor. Si bien la receta fue diseñada con orégano fresco, cebollino, un poco de albahaca y romero, puedes usar cualquier combinación de hierbas que te guste. Las hierbas secas también son una opción si haces un pequeño ajuste.
Asegúrese de seguir las instrucciones de uso de su máquina de pan específica . Para obtener un buen resultado, debe agregar los ingredientes en un orden particular, que puede variar levemente de un modelo a otro.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/3 tazas de agua tibia
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2 cucharadas de aceite de oliva
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2 dientes de ajo machacados
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3 cucharadas de hierbas frescas picadas , como albahaca, cebollino, orégano y romero
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4 tazas de harina de pan
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de azúcar
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4 cucharadas de queso parmesano rallado
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1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa (2 1/4 cucharaditas)
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Añade todos los ingredientes a tu máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante.
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Hornee en el ciclo básico, corteza media.
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Una vez horneado, retira el pan del molde y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Consejos
- Resista la tentación de cortar el pan inmediatamente. El vapor atrapado en la corteza todavía está horneando el pan por dentro y si lo libera demasiado pronto, el pan puede quedar un poco crudo o desmenuzable .
- El pan se conservará durante unos días si se guarda en una panera o en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si tiene demasiado pan o desea hornear una segunda hogaza, congélelo hasta por un mes.
Variación de la receta
- En lugar de hierbas frescas, use aproximadamente 1 cucharada en total de hierbas de hojas secas.
Información nutricional (por porción) | |
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239 | Calorias |
4g | Gordo |
42 g | Carbohidratos |
8 gramos | Proteína |
Datos nutricionales | |
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Raciones: 10 | |
Cantidad por ración | |
Calorias | 239 |
% Valor diario* | |
Grasa total 4 g | 6% |
Grasa saturada 1g | 4% |
Colesterol 2 mg | 1% |
Sodio 255 mg | 11% |
Carbohidratos totales 42 g | 15% |
Fibra dietética 2g | 5% |
Azúcares totales 1g | |
Proteína 8g | |
Vitamina C 0 mg | 1% |
Calcio 30 mg | 2% |
Hierro 1 mg | 3% |
Potasio 69 mg | 1% |
*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. |