El abeto come / Crystal Hughes
Los sándwiches de dedo parecen algo muy sofisticado para hacer o comer, pero en realidad son simples y rápidos de preparar. Se comen con las manos y, por lo general, se cortan sin corteza; estos sándwiches se parecen a los dedos y, a menudo, se sirven con el té de la tarde. Sin duda, puedes hacerlo, pero esta receta fácil de sándwich de dedo con queso crema y vegetales es ideal para fiestas de té de niños o para invitados de último momento.
También conocidos como sándwiches de té, estos sándwiches de verduras se pueden preparar con una amplia variedad de verduras, y a los niños les encantan cuando se hacen con verduras más suaves y dulces, como zanahorias, pepinos ingleses y pimientos morrones. Siéntete libre de experimentar con tus combinaciones de sabores favoritas. Esta receta requiere hierbas como cebollino o perejil, pero puedes usar cilantro, albahaca , estragón o menta (que es especialmente buena con pepino), según tus preferencias. Estos sándwiches también son una forma rápida de usar verduras de tu huerto.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 tazas de verduras variadas , picadas, como pepino inglés , zanahorias peladas , pimiento morrón, berros, espinacas tiernas y cebolla roja
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1 cucharadita de perejil seco, o perejil fresco picado o cebollino
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8 onzas de queso crema , ablandado
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1 cucharadita de rábano picante finamente picado , opcional
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1 cucharadita de ajo finamente picado , opcional
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1 pizca de sal , o al gusto
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1 pizca de pimienta , o al gusto
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2 panes de pan blanco, como pan de suero de leche
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Crystal Hughes
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Coloque algunas de las verduras en un procesador de alimentos y proceselas parcialmente. Agregue más verduras o hierbas y procese las verduras de manera alternada para que el procesador de alimentos no se atasque.
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Cuando las verduras y las hierbas estén finamente picadas, mézclalas con el queso crema en un bol.
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Añade sal y pimienta al gusto.
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Por cada 2 rebanadas de pan, unte aproximadamente 1 1/2 cucharada de queso crema vegetal en 1 rebanada.
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Junta las rebanadas, corta las cortezas y corta el sándwich en diagonal 2 veces para crear 4 sándwiches con forma de triángulo.
El abeto come / Crystal Hughes
Consejos
Si efectivamente va a servir estos sándwiches a los niños, puede considerar omitir el ajo picado y el rábano picante opcionales para que los sándwiches sean menos picantes.
Prepare el queso crema con anticipación para que sea más fácil armarlo y servirlo.
Variaciones
El pan blanco blando suele ser el pan de elección, pero siéntete libre de utilizar cualquier otro pan blando que te guste, como el de trigo o incluso el brioche .
Si lo desea, siéntase libre de cortar los sándwiches en rectángulos en lugar de triángulos.
¿Cómo evitar que los sándwiches de dedo se empapen?
Algunas personas juran que es mejor untar mantequilla o margarina en las rebanadas de pan antes de agregar los demás ingredientes, pero en esta receta, el queso crema ocupa ese lugar. La forma más fácil y segura de evitar que se empapen es armar los sándwiches justo antes de servirlos. De esta manera, no se quedan mucho tiempo en el horno.
Cómo guardar sándwiches de queso crema y verduras para el té
Estos sándwiches se comen mejor recién hechos. Sin embargo, si te sobran, puedes guardarlos en el refrigerador durante un día o dos, bien envueltos o en un recipiente tapado, antes de que empiecen a empaparse.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 25 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 1 gramo | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 25 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| Colesterol 6 mg | 2% |
| Sodio 28 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 8 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 18 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |