El abeto come
El ponche de huevo con ron es un cóctel festivo delicioso y reconfortante . Si bien puedes prepararlo de manera tradicional , con esta receta tendrás un vaso de esta bebida espumosa listo en minutos. Es una buena opción para tomar ponche de huevo rápidamente después de un día ajetreado y es una excelente opción para servir en las fiestas navideñas.
Esta receta de ponche de huevo con ron tiene una maravillosa profundidad de sabores. Al combinar un ron añejo con oporto rubí, se crea una base oscura y semidulce para la bebida cremosa. Sin embargo, no lleva crema. En cambio, agitar un huevo entero le da al cóctel una textura deliciosa y aterciopelada que es deliciosamente reconfortante. Seguro que te pondrá de humor festivo y es una forma sabrosa de disfrutar la temporada navideña sin complicaciones adicionales.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de ron añejo
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1 1/2 onzas de oporto rubí
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1/2 onza de jarabe simple
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1 huevo grande
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Nuez moscada rallada , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come
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En una coctelera, combine el ron, el oporto rubí, el almíbar simple y el huevo.
El abeto come
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Agite en seco (sin hielo) para combinar los ingredientes.
El abeto come
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Añade hielo y agita vigorosamente una segunda vez.
El abeto come
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Colar en una copa de vino blanco y espolvorear con nuez moscada. Servir y disfrutar.
El abeto come
Advertencia sobre huevos crudos
El consumo de huevos crudos o poco cocidos supone un riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
Consejos
- Un ron añejo le aporta profundidad a esta receta y es muy recomendable. También puedes servir cualquier ron dorado o de color más oscuro, aunque los rones blancos no tienen el mismo carácter que merece una bebida como el ponche de huevo.
- Asegúrate de que el huevo esté fresco. Haz una prueba rápida colocándolo en un vaso de agua; si se hunde, está fresco y podrás beberlo sin problemas. Los huevos que flotan en la superficie son demasiado viejos y deben desecharse.
Variaciones de recetas
- En lugar de oporto rojo, sirva otro licor oscuro como amaretto , Frangelico o Bénédictine . Cualquier sabor a nueces o especias complementará el ponche de huevo tan bien como el oporto.
- En lugar de ron, vierta brandy o whisky. Ambos son licores populares para el ponche de huevo y también combinan bien con el oporto en esta receta.
- Puedes probar este ponche de huevo con un sustituto de huevo , como Egg Beaters. Estos suelen estar hechos principalmente de claras de huevo y reducirán la grasa y el colesterol de la bebida. Las claras crearán una bebida cremosa, pero no tendrá el sabor a “huevo” que aportan las yemas.
- Los sustitutos de huevo diseñados para dietas veganas y para personas alérgicas al huevo no funcionarán en el ponche de huevo. En su lugar, deberá utilizar una receta de ponche de huevo vegana específica .
¿Qué tan fuerte es un ponche de huevo con ron fácil?
A menos que viertas demasiado licor (lo que sucede con frecuencia), la mayoría de los ponches de huevo tienen aproximadamente la misma graduación alcohólica que una copa de vino. Esta receta es solo un poco más pesada que la mayoría, con un contenido de alcohol de alrededor del 17 % (36 grados).
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 218 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 10 g | Carbohidratos |
| 7 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 218 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| Colesterol 186 mg | 62% |
| Sodio 344 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 7g | |
| Proteína 7g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 33 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 110 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |