Reseña de la parrilla a gas de 3 quemadores de la serie Classic de Char-Broil

Compramos la parrilla a gas de 3 quemadores de la serie Classic de Char-Broil para que nuestro evaluador pudiera ponerla a prueba. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Hay algo en la comida a la parrilla que hace feliz a la gente. Pero si tienes un espacio limitado o un presupuesto ajustado, puede ser difícil encontrar una parrilla que funcione bien sin gastar una fortuna. Ahí es donde entra en juego la parrilla a gas de 3 quemadores de la serie Classic de Char-Broil. Esta parrilla promete ofrecer toda la potencia de cocción de una parrilla más grande, pero con un precio económico y un tamaño compacto que la hace más adecuada para espacios más pequeños. Pero, ¿puede cumplir sus promesas? La puse a prueba ( cocinando filetes , hamburguesas y verduras) para averiguarlo. Sigue leyendo para ver si esta es una parrilla imprescindible o si deberías dejarla de lado.

Proceso de instalación: Requiere ensamblaje básico

La parrilla se entrega en aproximadamente 10 piezas separadas, por lo que se requiere un poco de ensamblaje inicial. El proceso de instalación no es difícil, pero tomó aproximadamente 90 minutos para que una persona hiciera el trabajo. Si tiene cuatro manos, en lugar de dos, probablemente podría hacerlo en la mitad de ese tiempo. Las instrucciones de ensamblaje le indican que comience construyendo la parrilla desde cero. Primero, junté las ruedas y las patas y luego fui avanzando hasta el cuerpo de la parrilla y la cubierta de la parrilla .

Fue un proceso sencillo, pero llevó algo de tiempo completar todos los pasos. Todo estaba etiquetado adecuadamente y los tornillos y las arandelas estaban empaquetados por separado y ordenados según el paso correspondiente con indicadores de letras claros. Las instrucciones en sí mismas eran ilustraciones, en lugar de descripciones, por lo que hay que prestar un poco más de atención a cada paso.

Características: Sólo lo necesario 

El Char-Broil Classic 360 tiene 30.000 BTU de potencia y 360 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar. Hay tres quemadores de acero inoxidable que están distribuidos uniformemente en el espacio de cocción, por lo que puede controlar de forma independiente las temperaturas si está cocinando diferentes tipos de alimentos. Cociné hamburguesas de pavo y verduras al mismo tiempo y fue fácil obtener la temperatura ideal para ambos para que terminaran de cocinarse al mismo tiempo.

La comida se coloca sobre una rejilla revestida de porcelana que está diseñada para evitar que se pegue y, encima de ella, hay una rejilla para calentar que puedes usar para calentar panecillos de hamburguesa o evitar que la comida cocida se enfríe.

Diseño: básico, pero funcional

El diseño de la parrilla no tiene ningún factor “sorprendente” en particular, pero es funcional y útil, y como alguien a quien le gusta asar a la parrilla, pero no necesita mucho alboroto, fue perfecto para mí. Hay tres perillas en la parte delantera de la parrilla que controlan tres quemadores independientes y dos estantes de metal a cada lado de la parrilla, que agregan algo de espacio de preparación y se sienten bastante resistentes, a pesar de que la parrilla se sacudió un poco cuando estaba tratando de cortar el exceso de grasa de un poco de la carne mientras estaba en el estante de preparación.

Todo el equipo tiene ruedas y cuenta con una barra de seguridad y una barra elevada que puedes usar para levantar el tanque de propano del suelo y mantener todo en su lugar. Esto es muy conveniente si tienes que mover la parrilla por cualquier motivo: puedes moverla sin tener que levantar el tanque de propano por separado. Debido a su peso liviano y portabilidad, si estás buscando una excelente parrilla para hacer un picnic, la has encontrado aquí.

Rendimiento: Llama uniforme y cocción uniforme.

La parrilla a gas de 3 quemadores de la serie Classic de Char-Broil tiene un encendido piezoeléctrico diseñado para un encendido inmediato y sencillo, y funcionó bien. Todo lo que tuve que hacer fue encender el quemador y presionar el interruptor de encendido y se encendió a la primera, siempre.

La llama era uniforme y respondía bien a los ajustes de temperatura, lo que se tradujo en una cocción uniforme y en alimentos que salieron exactamente como esperaba. Asé filetes, hamburguesas normales, hamburguesas de pavo y brochetas de verduras , y todo quedó genial.

Al cocinar, la comida se pegó un poco, especialmente la que tenía menos grasa, como las hamburguesas de pavo. Se supone que las rejillas revestidas de porcelana son antiadherentes, pero un poco de grasa sería de gran ayuda en este caso.

Debido a su tamaño, solo puede manejar un pequeño volumen de alimentos a la vez, por lo que, si bien no es ideal para grandes barbacoas en el patio trasero (o tomaría un poco más de tiempo alimentar a todos, al menos), es ideal para grupos más pequeños o noches de parrilladas familiares .

Limpieza: Unos cuantos cepillados rápidos y listo.

Cuando llegó el momento de limpiar , la comida se desprendía de las rejillas con un cepillo de alambre para parrillas. A medida que la parrilla se enfriaba, se volvió un poco más difícil de limpiar , pero eso es normal en cualquier parrilla, por lo que no fue algo que nos hiciera restar puntos.

Hay una bandeja de goteo que cuelga debajo de la parrilla y recoge la grasa que se acumula en ella desde la bandeja de goteo. Si bien la bandeja de goteo está atornillada (pero se puede quitar en un par de minutos cuando llega el momento de limpiarla), la bandeja de goteo se quita fácilmente, por lo que puede desechar la grasa y lavarla fácilmente antes de su próxima comida a la parrilla. Sin embargo, no hay bandeja de goteo en el lado derecho, por lo que la grasa de ese lado no va a la olla de goteo, lo que me pareció un poco extraño. 

Precio: Una opción económica

Con un precio de venta minorista de alrededor de $150, esta es una de las parrillas a gas
más económicas del mercado. Y con el nombre Char-Broil detrás, también es una de las parrillas de mayor calidad que probablemente encontrará a este precio.

Competencia: Otras opciones compactas 

Si el tamaño es el factor más importante para elegir una parrilla, estas son otras opciones de parrillas compactas que rivalizan con la Char-Broil en potencia y características. Sin embargo, la Char-Broil es la opción más económica, por lo que si no está dispuesto a desembolsar más dinero, estas opciones pueden no ser una buena opción.

Parrilla a gas Broil King Signet 320 : con un área de cocción de 400 pulgadas cuadradas y 40,000 BTU de potencia, esta parrilla a gas compacta es un poco más grande y más potente que la Char-Broil Classic 360, pero aún lo suficientemente pequeña como para caber en un espacio limitado en el patio trasero. Una cosa que se destaca de esta parrilla en comparación con la Char-Broil es que tiene un gabinete cerrado para que pueda ocultar el tanque de propano detrás de puertas cerradas. También tiene un quemador lateral que complementa la superficie de la parrilla para que pueda preparar una comida completa en un solo lugar.

Weber Spirit II E-210 : Otra opción que ocupa poco espacio, la Weber Spirit II E-210 tiene dos quemadores y 450 pulgadas cuadradas de espacio total para cocinar, por lo que es un poco más grande que la Char-Broil Classic. Al igual que la Char-Broil, está convenientemente colocada sobre dos ruedas grandes que facilitan su reubicación o traslado por el jardín, pero tiene algunas características adicionales, como ganchos para herramientas y un estante abierto para carrito que le permite almacenar suministros adicionales.