La picea come / Lecia Landis
Las freidoras de aire son aparatos increíblemente útiles, pero incluso las herramientas más prácticas a veces presentan problemas inconvenientes. Un buen ejemplo es el siguiente: a nadie le gusta tener que limpiar una cesta de freidora de aire llena de grasa y restos de comida quemada. Existen revestimientos de papel de pergamino desechables, pero generan residuos e incluso pueden arder a temperaturas más altas.
Afortunadamente, existe una solución fácil (y ecológica): los revestimientos de silicona. Son muy resistentes al calor, pueden atrapar la grasa y el aceite y, por lo general, se pueden lavar en el lavavajillas. Desde tapetes redondos y planos hasta ollas cuadradas con asas, los revestimientos de silicona vienen en muchas formas prácticas.
Revestimiento de silicona extrafuerte para ollas de freidora de aire Wavelu en Amazon
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Tabla de Contenidos
Mejor en general
Revestimiento de silicona extrafuerte para ollas de freidora de aire Wavelu
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Las crestas mejoran la circulación del aire y drenan el aceite.
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Manijas de fácil agarre
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Grueso y resistente
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No se adapta a freidoras más pequeñas
Las freidoras de aire cocinan mediante la circulación del aire. Si le preocupa que un revestimiento de silicona bloquee esa circulación, no se preocupe. Este revestimiento de silicona en particular permite el flujo de aire a través de la olla, gracias a las crestas elevadas a lo largo de la parte inferior, lo que permite que el aire caliente pase por debajo de los alimentos. Es extra grueso y lo suficientemente resistente como para contener una gran cantidad de pollo sin doblarse.
Cuando llegue el momento de limpiar el revestimiento, puedes darle la vuelta para restregarlo fácilmente con agua tibia y jabón, o puedes simplemente tirarlo al lavavajillas. La olla grande de 7,68 pulgadas cabe en freidoras de aire de 3 a 5 cuartos, ya sean redondas o cuadradas.
Tamaño del revestimiento: 7,68 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 3 a 5 cuartos de galón | Resistencia al calor: hasta 450 grados Fahrenheit
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Manijas
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Se adapta a cestas de freidora redondas o cuadradas.
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Funciona en freidora, horno, microondas o frigorífico.
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Se recomienda lavar antes de usar.
Hay revestimientos incluso para las freidoras de aire más grandes del mercado. El revestimiento de silicona de 9,5 pulgadas de Outxe está diseñado para freidoras de aire de 6 a 9 cuartos de galón, pero también se puede usar en modelos más grandes. Este juego viene en un paquete de dos, por lo que puede usar uno en la freidora de aire mientras el otro está en el lavavajillas.
También puedes usar estos envoltorios en el horno, microondas o para guardar alimentos en el refrigerador. Tienen una forma similar a la de los envoltorios de cupcakes para ayudar a que circule el aire. También tienen asas prácticas para sacarlos de la canasta, pero recomendamos dejar que los alimentos se enfríen antes de hacerlo. Ten en cuenta que se recomienda lavarlos antes de usarlos.
Tamaño del revestimiento: 9,5 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 6 a 9 cuartos de galón | Resistencia al calor: hasta 446 grados Fahrenheit
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Alta resistencia al calor
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Fácil de limpiar
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Reciclable
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El revestimiento se calienta
Para quienes necesitan ahorrar espacio o solo preparan comidas individuales, una freidora de aire pequeña es la mejor opción. Afortunadamente, también hay revestimientos para freidoras de aire más pequeños que se adaptan a los pequeños electrodomésticos. Este está disponible en tres tamaños, el más pequeño de los cuales se adapta a una canasta de 1 cuarto de galón.
Las crestas onduladas de la olla ayudan a que circule el aire, cocinan los alimentos de manera uniforme y eliminan la grasa de los alimentos. El revestimiento es resistente al calor hasta 470 grados Fahrenheit (¡que es más alto que muchos otros en esta lista!) y no se deformará bajo esa temperatura intensa.
Tamaño del revestimiento: 6,3 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 1 a 2 cuartos de galón | Resistencia al calor: hasta 470 grados Fahrenheit
La mejor alfombra cuadrada
Revestimientos de silicona cuadrados reutilizables para freidoras de aire Lotteli Kitchen de 3 piezas
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Muchos tamaños y formas disponibles.
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Fácil de almacenar
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También funciona como almohadilla térmica
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Los agujeros dejarán pasar algo de grasa.
No todos los revestimientos de silicona tienen paredes como un recipiente o un balde. De hecho, esta alfombrilla cuadrada de Lotteli Kitchen se coloca en la parte inferior de la cesta de la freidora de aire. Está perforada con agujeros, lo que garantiza un flujo de aire suave y uniforme, ideal para cocinar. Si bien dejará que un poco de grasa pase por los agujeros hasta la cesta de abajo, aún reduce la necesidad de limpiar con tanta frecuencia.
También puede utilizarse como agarradera para calentar alimentos en la encimera. Además de este juego de tres de tamaño mediano, la marca también tiene juegos más grandes y más pequeños, juegos redondos, juegos rectangulares y algunas opciones de estilo cesta.
Tamaño del revestimiento: 8,5 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 5 a 6 cuartos de galón | Resistencia al calor: 450 grados Fahrenheit
La mejor alfombra redonda
Paquete de 3 revestimientos de silicona reutilizables para freidoras de aire redondas de Linda’s Essentials
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Viene con libro electrónico de recetas y hoja de temporizador.
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Se cocina de manera uniforme
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Se puede cortar a medida
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Dejará pasar un poco de aceite
Una ventaja de los revestimientos redondos es que se adaptan tanto a freidoras de aire redondas como cuadradas. Este juego de tapetes de silicona circulares está diseñado para freidoras de aire de 5 a 6 cuartos de galón. Dicho esto, si te parecen un poco grandes, puedes cortarlos a medida con unas tijeras de cocina .
No es necesario utilizar aceite de cocina porque los revestimientos de silicona son antiadherentes. Además de los tres círculos de diferentes colores, este paquete también incluye un libro electrónico gratuito con recetas para freidoras de aire y una hoja de temporizador de cocción digital.
Tamaño del revestimiento: 8 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 5 a 6 cuartos de galón | Resistencia al calor: 446 grados Fahrenheit
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Muros más altos
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Reciclable
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Se puede utilizar en microondas y horno.
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Difícil de quitar mientras está caliente
A veces es bueno que los revestimientos tengan paredes altas para mantener toda la comida adentro, especialmente si estás calentando algo pegajoso como lasaña con queso o una porción de pastel de arándanos . Además de proteger la base de la canasta de la freidora de aire, los revestimientos tipo olla también protegen las paredes.
Este paquete de dos está pensado para freidoras de aire más pequeñas, aunque también hay un juego más grande disponible. El juego de revestimientos (uno rojo y otro azul) está diseñado para mantener el aceite atrapado en la base y, al mismo tiempo, garantizar que el aire fluya sin problemas. Cuando hayas terminado, coloca los revestimientos en el lavavajillas y aléjate.
Tamaño del revestimiento: 6,5 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 1 a 3,5 cuartos de galón | Resistencia al calor: 464 grados Fahrenheit
El mejor para trabajo pesado
Revestimiento de silicona para ollas de freidora de aire Premium de Simple Lyfe
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Extra grueso
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Previene la acumulación de grasa.
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Uso en horno, microondas y frigorífico.
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Solo viene en gris
¿Está preparando una gran comida familiar o asando un pollo entero? Necesitará un revestimiento resistente y confiable para la tarea. Este revestimiento de primera calidad para ollas es increíblemente grueso, pero no sacrifica el flujo de aire. El fondo ligeramente inclinado permite que el aceite se escurra de los alimentos hacia las ranuras profundas.
Cada uno tiene asas para sacar fácilmente la olla de la cesta de la freidora de aire. El revestimiento de silicona es apto para lavavajillas, horno y microondas, pero nos gustaría que viniera en otros colores además del gris.
Tamaño del revestimiento: 8,6 pulgadas | Tamaño de la freidora de aire: 5,3 cuartos o más | Resistencia al calor: 440 grados Fahrenheit
Veredicto final
Gracias a sus ranuras profundas, asas prácticas y silicona gruesa, el revestimiento de silicona extrafuerte tipo olla de Wavelu es nuestra mejor opción. Si estás interesado en un tapete simple que reduzca la suciedad y mantenga el flujo de aire caliente, te recomendamos los tapetes de silicona circulares de Linda’s Essentials.
Tamaño
La frase “mide dos veces, corta una” se aplica a más que solo proyectos de bricolaje para el hogar. Antes de comprar cualquier revestimiento, mide tu freidora de aire. ¿Cuántos cuartos tiene la canasta? Una vez que lo sepas, verifica el tamaño del revestimiento que te interesa. La mayoría de los listados indicarán explícitamente a qué tamaño de freidora de aire se ajustan los revestimientos. Por lo general, se muestra en un rango, como 5 a 6 cuartos o 1 a 3 cuartos. Algunos revestimientos de estilo tapete plano incluso se pueden cortar a medida si son un poco demasiado grandes. Aun así, es mejor obtener el tamaño correcto la primera vez.
Forma
Existen tres tipos principales de formas de cestas para freidoras de aire: redondas, cuadradas y rectangulares. Para lograr el mejor ajuste, recomendamos encontrar un revestimiento de silicona que coincida con la forma de su freidora, aunque los revestimientos redondos se pueden usar en cestas de freidora cuadradas. Si encuentra un revestimiento, pero no tiene la misma forma, consulte la tienda del fabricante; a menudo tienen varios tamaños y formas disponibles.
Circulación
Estas freidoras cocinan con aire caliente circulante. Aunque parezca que los revestimientos de silicona impiden esa circulación, tienen varios métodos diferentes para fomentar el flujo de aire. Algunas están perforadas con agujeros, otras tienen crestas elevadas que elevan los alimentos y permiten que el aire fluya por debajo de ellos.
Características
Un revestimiento para freidora de aire puede parecer una herramienta relativamente sencilla, pero existen diferentes modelos con distintas características. Las características comunes (y útiles) pueden incluir asas, depósitos de aceite, crestas y ondas para mejorar el flujo de aire o incluso guantes de silicona.
¿Son seguros los revestimientos de silicona para freidoras de aire?
En 1979, la FDA publicó una declaración en la que afirmaba que la silicona es segura para cocinar. Desde entonces, el material ha ganado popularidad como herramienta flexible, duradera, resistente y resistente al calor. Existen moldes de silicona para hornear , tapetes de silicona para hornear, moldes de silicona para cake pops y, por supuesto, revestimientos de silicona para freidoras de aire.
Dicho esto, asegúrese de prestar atención a las instrucciones incluidas con el producto. Si el revestimiento dice que es resistente al calor hasta 450 grados, no exceda esa temperatura. Compre únicamente revestimientos que tengan la etiqueta de grado alimenticio para obtener la máxima calidad.
Otra preocupación que tienen las personas con los revestimientos de silicona para freidoras de aire es que pueden bloquear las rejillas de ventilación. Sin embargo, estos revestimientos están diseñados para fomentar el mayor flujo de aire posible, ya sea a través de orificios o crestas profundas.
¿Deberías usar revestimientos de pergamino en una freidora de aire?
Al igual que con los hornos, el papel de pergamino es una excelente manera de reducir los desastres mientras se cocina, pero tiene algunas desventajas. El aire caliente puede hacer que el papel se vuele (si no está bien sujeto y con un peso uniforme), lo que genera ruidos molestos o cestas sucias. Y a temperaturas más altas, o cuando se expone al calor durante períodos prolongados, incluso puede quemarse. La mayoría de las marcas tienen una resistencia al calor de alrededor de 420 a 450 grados Fahrenheit.
¿Se puede usar aceite en aerosol en una freidora de aire?
No deberías usar aceite en aerosol en una freidora de aire , y aquí te explicamos por qué: los aceites en aerosol, incluido Pam, suelen incluir lecitina de soja en la lista de ingredientes. El emulsionante es menos estable que los aceites con un punto de humo alto y se deteriorará a las temperaturas utilizadas en la fritura con aire. Esto puede hacer que se acumule suciedad en la bandeja o la cesta de la freidora de aire y, en última instancia, arruine la superficie (de forma similar a como sucedería con una sartén antiadherente). Los aceites en aerosol también pueden provocar decoloración y producir un sabor ligeramente desagradable en la comida.
¿Por qué los revestimientos de las freidoras de aire tienen agujeros?
No todos los revestimientos de las freidoras de aire tienen agujeros, pero muchos sí, especialmente los revestimientos de tipo estera plana. Estos agujeros permiten que el aire circule por la canasta para lograr una cocción uniforme.
Allison Wignall odia fregar su freidora de aire. Después de investigar y escribir este resumen, compró inmediatamente un revestimiento de silicona propio. Su trabajo ha aparecido en publicaciones como Food & Wine, Travel + Leisure y Southern Living.