Los 8 mejores hornos de encimera de 2024

Tabla de Contenidos

Toggle

Mejor en general

Horno de convección de encimera extragrande Oster

$198 en Amazon

Original
$200

$198 en Walmart
$180 en Wayfair

Aunque los hornos de encimera suelen ser más eficientes energéticamente que los hornos de pared o las combinaciones de horno y cocina, este modelo en particular consume un impresionante 50 por ciento menos de energía y aun así ofrece excelentes resultados. En nuestras pruebas, cocinó un  jugoso pastel de carne  en solo 45 minutos (en comparación con una hora en un horno estándar).

El tamaño suele ser la gran desventaja de un horno de encimera en comparación con uno tradicional, pero el Oster Extra Large realmente hace honor a su nombre. Tiene capacidad para dos pizzas de 16 pulgadas, 18 rebanadas de pan (¡en serio!) o, como descubrimos, un pollo entero de tamaño familiar. Tiene una temperatura máxima de 450 grados y su temporizador de 90 minutos apaga automáticamente el horno en caso de que te distraigas.

Es fácil de usar, gracias a los prácticos ajustes digitales para hornear, asar, tostar y descongelar. También hay una función dedicada a la pizza, así como una función de calentamiento para mantener la comida caliente mientras se cocina el resto de la comida. Nos gusta especialmente la puerta de vidrio, ya que ofrece una gran ventana para que puedas ver lo que se está cocinando sin tener que abrir el horno, pero es un poco delicada, así que ten cuidado. Otra característica que adoramos es lo fácil que es de limpiar. El panel de control es completamente digital, por lo que no hay diales, perillas ni grietas donde se acumule suciedad y grasa. La conclusión es que cualquier familia tendría dificultades para encontrar una opción más espaciosa con mayor eficiencia.

Potencia nominal: 1500 vatios | Dimensiones: 13 x 21,5 x 19 pulgadas | Peso: 26 libras

Mejor presupuesto

Horno tostador de aire para 4 rebanadas Crisp N’ Bake de BLACK+DECKER

Ver en Amazon

Original
$60

$40 en Walmart
$61 en Home Depot

Aunque muchos hornos de encimera cuestan unos cientos de dólares, este modelo básico es mucho más asequible. Aun así, obtendrá muchas de las características y la potencia de cocción que a la gente le encantan de los modelos de gama alta. 

Como gran ventaja para quienes tienen una cocina pequeña, este horno es extremadamente compacto y liviano (pesa poco más de 8 libras). Esto hace que sea extremadamente fácil guardarlo y sacarlo. La única desventaja es que su construcción liviana significa que el horno no está tan bien aislado como otros, por lo que se calienta por fuera durante la cocción. El cable de alimentación corto también es un fastidio.

Si puede pasar por alto eso, quedará impresionado por la capacidad de este horno. Cabe fácilmente una pizza de 9 pulgadas, cuatro rebanadas de pan o una variedad de otros bocadillos y comidas. También tiene cinco prácticas funciones de cocción: calentar, hornear, tostar, asar y freír con aire. ( Los modelos anteriores  no tenían la siempre popular opción de freír con aire). Como beneficio adicional para cualquiera que recién esté construyendo su cocina (estudiantes universitarios, recién graduados, recién casados, etc.), este modelo viene con una rejilla, una bandeja para hornear y una canasta para freír con aire que encajan perfectamente en el horno tostador para mayor comodidad. 

El rendimiento también es sorprendentemente bueno. Descubrimos que el pan se tostaba de manera uniforme, los alimentos congelados se cocinaban bien y  las patas de pollo  se cocinaban adecuadamente usando la función de freír con aire, que es nueva en este modelo en particular. Si bien no hará tanto como uno de los modelos grandes y costosos, cumple muy bien con las tareas para las que está diseñado.

Potencia nominal: 1150 vatios | Dimensiones: 15,5 x 8,2 x 11,5 pulgadas | Peso: 8,51 libras

Mejor inteligente

Horno inteligente Breville Pro

$270 en Amazon
$270 en Target
Ver en Breville.com

Aunque pagarás un precio elevado por este horno de encimera, vale la pena. Los 1.800 vatios de potencia y el calentamiento por convección opcional ayudan a asar carne, tostar pan y hornear en menos tiempo que los hornos de encimera tradicionales. El sistema de calentamiento inteligente proporciona una potencia más constante, por lo que tu comida también se cocina a la perfección cada vez. En total, este modelo cuenta con nueve funciones de cocción preestablecidas diferentes, incluida una opción de “cocción lenta” que puede cocinar los alimentos durante hasta 10 horas. La adición de la opción de cocción lenta es lo que separa a este horno de su predecesor, el Breville Smart Oven , que analizamos anteriormente.

Nos impresionó la pantalla LCD y probamos las distintas funciones de cocción haciendo pizzas, guisos, rollos de canela y tartas caseras, y cada prueba salió perfecta. También superó las expectativas a la hora de hornear galletas, que suelen cocinarse de forma desigual en hornos pequeños, y es un poco pequeño, ya que solo tiene una rejilla para cocinar. Incluso puedes modificar los ajustes preestablecidos para personalizar cualquier función.

Esta máquina tiene una luz interior que se enciende automáticamente cuando se abre la puerta, e incluso viene con una bandeja para hornear y asar, así como una bandeja antiadherente para pizza. Si te preocupa que este horno multifunción luzca tosco en tu cocina, nos pareció atractivo el exterior de acero inoxidable, y tiene un perfil inesperadamente bajo que hace que el aparato luzca elegante y moderno, no voluminoso. Además, siempre puedes optar por  la versión mini  si tienes poco espacio. Definitivamente, haz algo de espacio, porque este necesita espacio adecuado para la circulación en sus lados izquierdo y derecho.

Potencia nominal: 1.800 vatios | Dimensiones: 19 x 13,9 x 14,1 pulgadas | Peso: 22,5 libras

El mejor derroche

Kit básico para horno Brava

$1,295 en Amazon
$1,296 en Williams-Sonoma
Ver en Brava.com

El modelo más básico cuesta más de 1000 dólares, por lo que es un derroche de dinero. Pero para aquellos que están dispuestos a pagar el precio por la comodidad, vale la pena. En el interior del Brava, sus platos se cocinan a la perfección gracias a seis lámparas halógenas de alta potencia que calientan hasta 500 grados en menos de un segundo. Así es: el Brava cocina utilizando luz.

Descubrimos que también podíamos cocinar dos platos diferentes a distintas temperaturas al mismo tiempo, lo que rápidamente se convirtió en una de nuestras funciones favoritas. El horno tiene tres zonas, cada una con dos lámparas, que se pueden personalizar individualmente y realmente pueden mantener temperaturas separadas en zonas separadas. Es cierto que hay una curva de aprendizaje empinada, pero con algo de tiempo y práctica, este se convirtió en un gran éxito.

Otro punto a destacar para nosotros fue la función de cocción personalizada. Básicamente, puedes crear tus propios ajustes de cocción, que ayudan al horno a aprender las preferencias culinarias de tu hogar. La aplicación compatible de Brava es útil para compartir recetas con amigos a través de mensajes de texto o redes sociales. Puedes descargar programas de comidas personalizados de la biblioteca de usuarios y tu teléfono te notificará antes de que finalice la cocción. Por último, descubrimos que el servicio de atención al cliente responde rápidamente a cualquier pregunta, además de que hay un grupo de Facebook para obtener asistencia adicional.

Potencia nominal: 1.800 vatios | Dimensiones: 17,3 x 16,4 x 11,3 pulgadas | Peso: 34,4 libras

Lo mejor para pizza

Horno de pizza Breville Pizzaiolo

Original
$1,000

$800 en Amazon
$1,000 en Walmart
$800 en Williams-Sonoma

Dado que este horno de encimera en particular está diseñado específicamente para pizza, tiene una estética ligeramente diferente a la de otros modelos. Tiene un diseño retro que resulta atractivo en un estilo industrial. Más allá de la apariencia, el diseño es bastante conveniente, ya que es más ancho que alto, lo que hace que sea más fácil guardarlo debajo de los gabinetes. Si desea guardarlo entre usos, es fácil de transportar, pero pesado.

Aunque la funcionalidad es limitada (es un horno de pizza diseñado para hacer pizza y no mucho más), cumple muy bien con lo que se supone que debe hacer. En realidad, hay una variedad de configuraciones disponibles, diseñadas para una variedad de estilos de pizza, que incluyen pizza congelada, pizza en sartén,  pizza de Nueva York y pizza “al horno de leña”. En nuestras pruebas, hizo una pizza congelada fenomenal con bases crujientes y superficies bien doradas. También descubrimos que esta era la máquina definitiva para nachos (básicamente, pizza a base de chips de tortilla), ya que producía chips aún crujientes con queso derretido maravillosamente.

Una de sus pocas desventajas es que es un poco difícil de limpiar y la pala de metal para pizza incluida no funciona tan bien como una de madera. Dicho esto, fue la forma más eficiente y sencilla de preparar pizza que hemos utilizado nunca. Tampoco tiene una función de apagado automático, por lo que tendrás que estar pendiente de ella mientras se cocina la pizza.

Potencia nominal: 1.800 vatios | Dimensiones: 18,1 x 10,6 x 18,5 pulgadas | Peso: 37,47 libras

Mejor con asador

Junio ​​​​Horno Plus

Ver en Amazon
$1,299 en Juneoven.com

Si ya has visto el horno June, es posible que pienses: “Espera, no tiene función de asador”, pero es una nueva función incluida con el lanzamiento de la versión de tercera generación. June es un horno de encimera increíblemente versátil que puede hacer de todo, desde tostar y freír con aire hasta leudar masa y actuar como un horno de pizza. Y hay más: tiene una aplicación compatible para teléfonos inteligentes que te permite ver una transmisión en vivo de lo que se está cocinando a través de una cámara interna.

Durante las pruebas, siguió impresionándonos, ya sea que quisiéramos calentar sobras, tostar muffins ingleses o hornear galletas. Sin importar lo que colocáramos en el horno, reconocía la comida y nos daba las opciones correctas para cocinar. También probamos la nueva función de pizza, que horneaba y asaba la pizza con precisión.

Por supuesto, la función de asador realmente me impresionó. Está un poco escondida, pero una vez que colocas un pollo en este horno, lo reconocerá y comenzará a cocinarlo. A diferencia de los hornos más baratos que solo incluyen asador, muchos de los cuales se ensucian por dentro, este no hace girar el pollo. En cambio, enciende y apaga los elementos, imitando un asador. El resultado es uno de los mejores pollos asados ​​que hemos visto en las pruebas, pero pagarás por esa funcionalidad: el June también es uno de los hornos de encimera más caros que existen.

Potencia nominal: 1.800 vatios | Dimensiones: 12,75 x 19,6 x 19 pulgadas | Peso: 39 libras

Mejor con fritura de aire

Horno tostador y freidora de aire con convección Cuisinart TOA-60W

$200 en Amazon
$195 en Walmart
$230 en Home Depot

Puede que le sorprenda saber que algunas de las mejores freidoras de aire no son freidoras de aire especializadas, sino hornos de encimera con  función de freír con aire . Tal es el caso de este modelo de Cuisinart, que “fríe” los alimentos hasta obtener esa perfección dorada y crujiente utilizando aire supercaliente que circula mediante un ventilador ultrapotente.

Elegir un modelo como este es una buena opción para quienes tienen poco espacio en la encimera, ya que combina dos electrodomésticos en uno, pero también es una gran opción para familias. Las freidoras de aire tradicionales normalmente no ofrecen suficiente espacio para cocinar para más de dos personas, pero esta cocina hasta 3 libras de comida a la vez. Descubrimos que esta es una de las versiones más compactas de las combinaciones de freidora de aire y horno, y funciona excepcionalmente bien como ambas.

Se calienta un poco, por lo que, aunque las papas fritas y las tiras de pollo quedaron doradas y sabrosas, algunas estaban demasiado cocidas. Al asar pollos para probar su versatilidad, este modelo produjo un ave con piel crujiente que también estaba deliciosa y jugosa. Los controles son todos manuales y el interior fue un poco complicado de limpiar, pero nos pareció una compra que valió la pena.

Potencia nominal: 1.800 vatios | Dimensiones: 15,5 x 16 x 14 pulgadas | Peso: 21 libras

Mejor multiusos

Freidora de aire Breville Smart Oven

$350 en Amazon
$350 en Target
$350 en Williams-Sonoma

Breville fabrica todo tipo de equipos de cocina de encimera tecnológicamente avanzados, y no es de extrañar que nuestra lista incluya más de un modelo de la marca. La freidora de aire Smart Oven agrega capacidad de freír con aire a todas las numerosas funciones del Smart Oven estándar que presentamos anteriormente, con un aumento de precio. Después de probarla, nombramos a la freidora de aire Breville Smart Oven como una de nuestras mejores opciones para freidoras de aire, y también es una de las mejores opciones para hornos de encimera. Descubrimos que hizo un gran trabajo con las funciones del horno, incluida la de hornear galletas, y las funciones de la freidora de aire, como hacer increíbles papas fritas.

La máquina tiene capacidad para una pizza de 13 pulgadas, nueve rebanadas de pan o casi una bolsa entera de papas fritas congeladas. Nos sorprende lo fácil que es de limpiar, con una bandeja recogemigas extraíble y piezas totalmente desmontables que se limpian con un simple enjuague o paño. Otra característica agradable son sus muchas opciones de color, que combinarán con cualquier cocina. Solo tenga cuidado con la puerta: su vidrio se calienta bastante mientras está en uso.

Después de un mes de uso continuo, podemos informar que esta máquina todavía está en excelentes condiciones y funciona por encima de las expectativas. Ha procesado todo, desde pan tostado sencillo hasta coles de Bruselas fritas al aire, palitos de mozzarella y nuggets de pollo caseros. Todo, sí, todo, ha quedado deliciosamente crujiente y dorado. Además, los controles son tan fáciles de usar que incluso los niños pueden agregar su bagel de desayuno, configurarlo y dejar que haga lo suyo.

Potencia nominal: 1.800 vatios | Dimensiones: 18,9 x 15,9 x 10,9 pulgadas | Peso: 29 libras