Los spritzes de vino son deliciosas bebidas a base de vino que tienen un toque de soda dulce y un sabor fresco y veraniego. Son fáciles de preparar y se pueden adaptar infinitamente.
Los spritzers de vino fueron sin duda la inspiración para los refrescos de vino de finales de los años 80 y principios de los 90. Si bien no es un concepto novedoso, se disfrutan en muchas regiones productoras de vino con diferentes nombres. En Alemania, por ejemplo, este cóctel se denomina süssgespritzter , en referencia al vino o la sidra mezclados con limonada o un refresco de inspiración cítrica. En los canales de Venecia, los italianos disfrutan de un spritz Veneziano (o, simplemente, spreetz ), una refrescante combinación de vino espumoso, Aperol (un licor de naranja italiano) y agua con gas. El French 75 , creado en Francia alrededor de la Primera Guerra Mundial, mezcla champán con ginebra, almíbar simple y jugo de limón.
Un spritz de vino es perfecto cuando tienes una botella de vino blanco , tinto o rosado a mano y la temperatura exterior es agradable. El hielo y el refresco convierten lo que podría ser una bebida demasiado pesada para el verano en un cóctel refrescante que no solo es refrescante sino que también tiene un menor grado de alcohol. Agregar un poco de fruta fresca de temporada a tu vaso lo hace aún más refrescante.
La Picea / Julia Hartbeck
“Si tienes un buen vino blanco barato, seco y tánico, tomar esta receta con hielo no es una mala manera de pasar una noche de verano”. — Sean Johnson
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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4 onzas de hielo
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3 onzas de vino , blanco, tinto o rosado
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3 onzas de refresco (los sabores cítricos son geniales)
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Fruta de temporada , opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes
La Picea / Julia Hartbeck
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Llene un vaso de 8 onzas hasta la mitad con hielo.
La Picea / Julia Hartbeck
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Añade el vino y la soda.
La Picea / Julia Hartbeck
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Agregue rodajas de su fruta favorita, si lo desea.
La Picea / Julia Hartbeck
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Revuelve y disfruta.
La Picea / Julia Hartbeck
Consejos
- Elige un vino que te guste beber solo, durante un cóctel o con la cena. Un vino desagradable no mejorará mezclándolo con agua o gaseosa. Cualquier bebida que te guste puede funcionar.
- Si está seleccionando una botella con el propósito de hacer un spritz, elija algo que tenga un buen sabor afrutado y taninos suaves, como un sauvignon blanc, un riesling y un pinot noir.
Variaciones
Si tienes unas cuantas botellas de vino pero buscas formas más interesantes de servirlas y beberlas, hay muchas recetas refrescantes que combinan el vino con otros ingredientes para preparar cócteles dignos de una fiesta.
- La sangría, por supuesto, es un cóctel clásico a base de vino que puede tener una variedad de sabores. Una sangría de fresa y lima es ideal para el verano, con una mezcla de rosado, soda de limón y lima, fresas frescas y menta. Y una sangría cítrica combina pomelo, naranja, limón y lima para un cóctel refrescante en un día cálido.
- También hay algunas bebidas mixtas a base de vino menos conocidas que vale la pena probar. El cóctel Bishop es una mezcla de vino tinto, ron, almíbar simple y jugo de lima, mientras que el Pink Elephant combina puré de frambuesa, licor de chocolate y merlot.
¿Qué tan fuerte es el Easy Wine Spritzer?
Este sencillo spritz de vino es una bebida suave mezclada. El único alcohol que contiene es vino, que suele tener entre un 8 y un 14 por ciento de alcohol por volumen (ABV).
Por ejemplo, si se diluye una bebida con 10 % de alcohol con soda y hielo, la bebida final tendrá un contenido de alcohol de alrededor del 3 % de alcohol . Es una de las bebidas con menos alcohol que se pueden preparar.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 111 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 111 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 12 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 10g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 12 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 67 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |