El abeto come / Margot Cavin
El Scarlett O’Hara, que debe su nombre a la bella sureña de “Lo que el viento se llevó”, es una bebida tan elegante y encantadora como su homónimo. El cóctel lleva Southern Comfort (o SoCo), un licor afrutado parecido al albaricoque, que combina muy bien en esta bebida mezclada con jugos de arándanos y lima.
La historia cuenta que el cóctel Scarlett O’Hara se creó poco después del estreno de la película en 1939. Fue bastante popular a lo largo de los años, aunque ha perdido algo de su atractivo en el siglo XXI. Si varías la cantidad de jugo de arándano que añades, puedes hacerlo tan alto o tan bajo como quieras. El jugo de lima también se puede ajustar para darle al cóctel afrutado un toque ácido que se adapte a tu gusto.
Es muy apropiado combinar este cóctel con el Rhett Butler. Ambos utilizan Southern Comfort, lo que hace que sea aún más fácil mezclarlos en la misma fiesta, tal vez incluso en una temática con proyección de una película.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de Southern Comfort
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1/2 onza de jugo de lima
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2 a 4 onzas de jugo de arándano , al gusto
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Rodaja de lima , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Margot Cavin
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En un vaso Collins o Old Fashioned lleno de hielo, agregue el Southern Comfort y el jugo de lima.
El abeto come / Margot Cavin
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Cubra con jugo de arándano y revuelva bien.
El abeto come / Margot Cavin
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Decorar con una rodaja de lima . Servir y disfrutar.
El abeto come / Margot Cavin
Consejos
- El jugo de lima recién exprimido hace que esta bebida sea un poco mejor. El jugo de media lima es perfecto para un solo cóctel.
- Algunos bartenders prefieren agitar el Scarlett O’Hara, mientras que a otros les gusta prepararlo y revolverlo en el vaso , como en la receta. Ambos métodos son excelentes para preparar tragos; solo asegúrese de colar el cóctel batido sobre hielo fresco.
Variaciones de recetas
Entre las muchas recetas de Scarlett O’Hara que existen, encontrarás algunas que utilizan muy poco jugo de arándanos y otras que requieren mucho tiempo de vertido. Prueba algunas de estas para encontrar tu versión ideal:
- Vierta 1 1/2 onzas de Southern Comfort y jugo de arándano con 3/4 onzas de jugo de lima. Esto es perfecto para un vaso corto y, cuando se agita, funciona como una bebida estimulante .
- Omite el jugo de lima y mezcla 2 onzas de Southern Comfort con 3 onzas de jugo de arándano.
- Para preparar un trago alto, pruebe con 2 onzas de Southern Comfort, un chorrito de lima y hasta 6 onzas de jugo de arándano.
- Agregar un refresco transparente (por ejemplo, soda, ginger ale o limón y lima) lo hace más refrescante. También es un excelente agregado para transformar el Scarlett O’Hara en un ponche para fiestas .
¿Qué tan fuerte es Scarlett O’Hara?
La Southern Comfort puede variar en graduación alcohólica. En los EE. UU., suele tener 70 grados, pero hay botellas de 80 y 100 grados disponibles. Cuando se elabora con SoCo de 80 grados y 2 onzas de jugo, el contenido de alcohol de Scarlett O’Hara cae alrededor del 16 por ciento ABV (32 grados). Eso es un poco más fuerte que el vino y se volverá más ligero con más jugo de arándano.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 98 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 28 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 98 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 10 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares totales 14g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 81 mg | 406% |
| Calcio 69 mg | 5% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 245 mg | 5% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |