Condimento sencillo para bistec

Todos podemos ir al supermercado y comprar una mezcla preparada que diga “condimento para bistec”, y ese es un buen punto de partida. Pero ¿por qué no hacerlo tú mismo? Hay muchas ventajas en preparar tus propias mezclas de condimentos para bistec. Si usas tu propia sal, pimienta y hierbas y especias secas, tendrás un control total del sabor y tendrás una mejor idea de lo frescas que son. Además, puedes personalizar las especias por completo según tus preferencias o cualquier otra cosa que vayas a servir con el bistec.

Sin duda, este es un condimento rápido para preparar bistecs y que puedes duplicar o incluso triplicar fácilmente, lo que probablemente querrás hacer si cocinas a la parrilla con frecuencia. Siéntete libre de modificar las proporciones; considéralo como una base a partir de la cual puedes ajustarlo a tus gustos. ¿Te gusta ahumado? Agrega pimentón. ¿Necesitas algo picante? No temas incorporar un poco de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo. Si te gustan las notas herbales con tu bistec, experimenta con un poco de orégano seco, tomillo o romero. A algunas personas también les gusta el café molido y el azúcar moreno en su mezcla.

Sin embargo, un consejo: si se le ocurre, no resista la tentación de modificar la cantidad de sal en esta mezcla de condimentos, ya que requiere el doble de sal que de pimienta. El bistec lo necesita, así que no tenga miedo de salarlo . Esto ayudará a que quede más jugoso y tierno a medida que se cocina.