La Picea / Cara Cormack
El nombre Champagne and Chambord indica claramente lo que encontrarás en esta receta de cóctel. No hay sorpresas; es simplemente una bebida mezclada con esos dos deliciosos ingredientes y nada más.
A pesar de su sencillez, este es un cóctel de champán realmente fantástico . El licor de frambuesa negra Chambord añade un toque de dulzura rica y afrutada que permite apreciar el vino. Es una bebida fabulosa para cenas románticas o cualquier ocasión que requiera un poco de champán para agregar a la celebración.
“El champán y el Chambord son una combinación deliciosa y un cóctel ideal para una celebración. Utilice un buen champán seco para que se note la dulzura del Chambord. Una guarnición de frambuesas frescas es el toque final perfecto”. —Joan Velush
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 onza de licor Chambord
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6 onzas de champán frío o al gusto
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Frambuesas frescas para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Cara Cormack
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Vierta el Chambord en una copa de champán .
La Picea / Cara Cormack
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Rellenar con champán frío.
La Picea / Cara Cormack
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Decorar con frambuesas. Servir y disfrutar!
La Picea / Cara Cormack
Consejos
- Prepare este cóctel inmediatamente antes de servir para que el vino permanezca efervescente.
- Si va a preparar varias copas para una fiesta, vierta el Chambord en cada una de ellas con antelación. Luego, todo lo que tendrá que hacer será completar cada una con champán cuando esté listo para servir.
- No es necesario revolver este cóctel. Las burbujas del vino se encargarán de mezclarlo todo, por lo que es una bebida increíblemente fácil de preparar.
- Si bien se recomienda el champán para esta bebida, cualquier vino espumoso creará un cóctel excelente. Se puede utilizar prosecco, cava o un rosado espumoso en lugar del champán.
- Chambord es un licor muy dulce, por lo que puede resultar mejor maridarlo con un vino más seco. Cualquier champán que tenga la palabra ” brut ” en la etiqueta será el más seco y la mejor opción para esta bebida. El champán extra seco es un poco más dulce, pero conserva la sequedad, por lo que el cóctel debe mantener un equilibrio justo. La mayoría de los bebedores encontrarán que un “demi-sec” es demasiado dulce para el licor.
Variaciones de recetas
- Es posible que desees agregar otra guarnición a este cóctel. Una opción elegante es una rodaja larga de limón o naranja que cubra el borde y flote dentro del vaso. También puedes agregarle arándanos rojos o semillas de granada a la bebida.
- Utilice esta sencilla receta como inspiración para otros cócteles con champán. Busque en su alacena licores de frutas con un dulzor similar o compre una botella nueva en la licorería. Los licores de manzana, lichi, mango, pera, granada y fresa funcionan muy bien como sustitutos del Chambord para diversas ocasiones y estaciones.
- Es muy fácil crear una versión sin alcohol de este cóctel. Simplemente vierte un jarabe de frambuesa y luego cúbrelo con sidra espumosa o jugo de uva. También se puede usar granadina , que le dará a tu bebida un sabor a granada.
¿Qué tan fuerte es esta bebida?
Si se vierten 6 onzas de vino para llenar una copa, se puede esperar que este cóctel tenga un contenido de alcohol de aproximadamente 13 por ciento (26 grados). Esto es solo un punto más que el champán promedio, por lo que el Chambord no tiene mucho impacto en hacer que la bebida sea más fuerte.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 222 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 16 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 222 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 9 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 12g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 2 mg | 10% |
| Calcio 18 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 138 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |