Las mejores cafeteras monodosis para preparar una taza de café de forma rápida y sencilla

La cafetera de especialidad Ninja es más que una cafetera para una sola taza; también puede preparar una jarra de café entera o unas cuantas dosis de espresso. Otra opción confiable es la Keurig K-Café , que puede preparar una gran variedad de bebidas con cápsulas K-Cup fáciles de usar.

A lo largo de los años, hemos probado docenas de cafeteras monodosis, desde cafeteras de cápsulas como las Keurig hasta cafeteras de vertido y más. Hemos seleccionado nuestras favoritas y las hemos dividido en diferentes categorías para que puedas encontrar la mejor cafetera monodosis para ti.

Nosotros observamos

• El sabor del café: este es el factor más importante a la hora de evaluar una cafetera, por lo que dedicamos mucho tiempo a probar el café que produce cada máquina. Usamos distintos tipos de café molido o cápsulas de café para ver si los sabores únicos se destacaban y realizamos pruebas de sabor a ciegas para garantizar la imparcialidad. Muchas de las cafeteras de esta lista se probaron junto con productos comparables. Por ejemplo, probamos la Hario V60 junto con otros 23 dispositivos de estilo vertido en nuestro laboratorio y descubrimos que era la mejor para incluir en este artículo, no solo por el sabor del café, sino también por otras cualidades.
• Características de la cafetera: inspeccionamos cada característica de las cafeteras que participaron en nuestras pruebas. Esto incluye diferentes tamaños de porciones, configuraciones de “preparación fuerte”, temperaturas de preparación ajustables, capacidades para espumar leche y más. Observamos si las características eran efectivas e intuitivas y si mejoraban la calidad general del dispositivo de preparación.
• La calidad de las piezas y los materiales: A veces, una cafetera parece excelente en Internet, pero parece que se rompe fácilmente o incluso es barata en persona. Observamos la construcción de las piezas, la durabilidad de los materiales y comprobamos el rendimiento de cada dispositivo de preparación durante las pruebas. Si alguna cafetera se dañó o se rompió durante el uso habitual, no la incluimos en esta lista.

Nosotros calificamos

• Calidad de la preparación: cuantificar el buen sabor del café fue una parte clave de la evaluación de estas máquinas, por lo que calificamos la calidad de la preparación en una escala del uno al cinco, siendo cinco el mejor. Las papilas gustativas varían, por supuesto, por lo que utilizamos varios probadores de sabor para muchas de las máquinas mencionadas anteriormente, así como para diferentes variedades de café. Los componentes de nuestra prueba de sabor incluyeron la intensidad, el aroma, el cuerpo y la claridad del café.
• Facilidad de uso: aunque un dispositivo de preparación de café produzca un café delicioso en todo momento, no siempre vale la pena el esfuerzo si su uso es extremadamente difícil o lleva mucho tiempo. Por eso, calificamos estas cafeteras en función de su facilidad de uso. Prestamos atención a lo intuitivas que eran, al tiempo que tardaban en preparar el café y a lo riguroso que era el proceso de limpieza posterior.
• Valor: Casi al final de nuestro proceso de prueba, después de evaluar una serie de otros detalles, calificamos la relación precio-calidad de cada cafetera. ¿Está a la altura del precio o no cumple con las expectativas? ¿Es una compra económica o tiene un precio adecuado? Si bien es importante que el café tenga un excelente sabor, también es importante que nuestros lectores sepan que están comprando un producto que vale la pena.

Acerca de nuestros evaluadores

• Nuestro equipo de laboratorio ha pasado décadas trabajando en cocinas profesionales, desarrollando recetas y probando equipos de cocina.
• Derek Rose , experto en café y té de Cook Whisper, ha utilizado, evaluado y/o recomendado varias cafeteras de esta lista. Entre ellas, se incluyen la cafetera Keurig K-Café, la AeroPress, la Hario V60 y la cafetera Oxo Brew de 12 tazas con función de una sola porción sin cápsulas.
• Cheyenne Elwell ha probado docenas de productos de café desde que se unió a Cook Whisper en 2018. Ha escrito reseñas exhaustivas de varios de los artículos de esta lista después de usarlos en su casa durante el transcurso de algunas semanas. De las cafeteras mencionadas anteriormente, ha recomendado de primera mano la Ninja CM407, la Keurig K-Café, la Nespresso Essenza Mini y la AeroPress.
• Irvin Lin es un reconocido autor de libros de cocina que investiga y prueba una variedad de productos relacionados con el café y otros productos. Escribió una reseña detallada de la Hario V60, que otros miembros de nuestro equipo también han probado y recomendado.

La mayoría de los productos que probamos los conservamos mucho tiempo después de añadirlos a un artículo. Eso incluye docenas de cafeteras monodosis. Como resultado, obtenemos información a largo plazo sobre cómo duran las cafeteras con el tiempo y cómo es su uso diario. Esto es lo que hemos aprendido:

• Las mañanas son un poco más fáciles: las cafeteras de una sola porción suelen preparar el café más rápido que las cafeteras grandes y requieren menos preparación y limpieza. Esto no solo incluye las cafeteras de cápsulas, sino también las cafeteras de una sola porción. Ahorran tiempo por la mañana, especialmente cuando estás apurado por prepararte para el trabajo. Con una cafetera de una sola porción, también hemos descubierto que es más probable que preparemos café en casa en lugar de comprar una taza en la cafetería.
• Las cosas sorprendentes se acumulan: muchas personas esperan que las cafeteras monodosis sean simples y sencillas. Sin embargo, sorprendentemente, hemos notado que dos cosas se acumulan rápidamente: dinero y desperdicio. Para la mayoría de las cafeteras monodosis, debes comprar con frecuencia cápsulas o filtros de papel. Eso afecta el bolsillo y, después de desechar cápsulas o filtros varias veces al día, también el medio ambiente.
• El café siempre está fresco: con una cafetera monodosis, puedes estar seguro de que cada taza estará caliente y sabrosa. No siempre se puede decir lo mismo de las cafeteras grandes, incluso las que tienen placas calefactoras o un aislamiento excelente. Si bien es un poco más trabajo preparar dos o tres tazas de café individuales a lo largo del día en lugar de prepararlo todo de una vez, la diferencia en cuanto a frescura es evidente.

• Keurig K-Mini: Valoramos que la K-Mini sea fácil de usar, extremadamente compacta y más barata que la mayoría de las cafeteras Keurig. Sin embargo, la calidad fue inferior a la de otras cafeteras de cápsulas que probamos. También ofrece poca personalización en cuanto a las bebidas que preparas. Es una opción sólida, especialmente para quienes buscan ahorrar espacio, pero no nos impresionó lo suficiente como para incluirla en esta lista.
• Filtro de café Able Brewing Kone : este dispositivo de preparación es básicamente un filtro de malla diseñado para colocarse en una taza o en una cafetera de vertido más grande. Es una gran idea que eliminaría la necesidad de filtros de papel. Desafortunadamente, la malla era demasiado porosa para nuestro gusto y dio como resultado un café fangoso y arenoso. El agua también se vertía a través del gotero demasiado rápido, lo que lo hacía más débil que el promedio.
• Clever Coffee Dripper: este gotero para café vertido tiene un diseño único gracias a una válvula de liberación que se abre y se cierra según la presión que se ejerce sobre ella. El artículo también viene en varios colores, algo que no se ve a menudo en los goteros para café de una sola porción. Sin embargo, el Clever Coffee Dripper recibió una calificación inferior en cuanto a calidad de preparación que algunas otras opciones que probamos. Es un dispositivo de preparación sólido, pero creemos que hay mejores goteros para café vertido, incluidos algunos que son más económicos.

Tipo

No existe una cafetera monodosis que se adapte a todos los gustos: hay muchos estilos diferentes para elegir. A continuación, se detallan los mejores momentos para comprarlas:

• Keurig: Si la comodidad es su prioridad número uno, quiere que las cosas sean tan sencillas como colocar una K-Cup y presionar un botón, incluso si eso significa que el café solo es bueno en lugar de excelente.
• Nespresso: si quieres la comodidad que ofrecen las cápsulas pero prefieres el espresso al café de filtro, tal vez, si el presupuesto lo permite, incluso quieras una cafetera Nespresso que pueda preparar bebidas a base de leche, como un café con leche o un capuchino.
• AeroPress: si sueles acampar, viajar o eres un verdadero minimalista en la cocina y no te importa dedicar un poco de tiempo y esfuerzo extra para preparar una pequeña porción de café.
• Prensa francesa: si prefieres un café fuerte y con cuerpo, de esos que se quedan en la lengua durante un rato. Y, tal vez para algunos sea una sorpresa, no requiere mucho esfuerzo utilizar una prensa francesa.
• Vertido: si lee las bolsas de granos de café y realmente quiere probar las notas de sabor que se supone que tienen. Los vertidos suelen ser asequibles y preparan una taza de café limpio y muy claro. Nigel Price , fundador y propietario de Drip Coffee Makers en la ciudad de Nueva York, dice: “Si preparo café para mí, casi siempre lo hago con vertido. Realmente creo que el vertido es la mejor manera de preparar una taza de café”.
• Cafetera de goteo: si bebes mucho café. Depende del modelo, pero algunas cafeteras de goteo te permiten preparar desde una sola taza hasta una cafetera entera que puedes beber a lo largo del día.
• Espresso: si quieres sentirte como un barista casero y preparar bebidas estilo cafetería, incluso si requieres algo de ensayo y error, tal vez incluso algunos posos de café esparcidos en la mesada de la cocina, tendrás que hacer un largo recorrido para lograr el espresso perfecto.

Producir

Algunas cafeteras monodosis están diseñadas exclusivamente para preparar café de una sola taza. Dado que estás leyendo este resumen, es probable que esa sea tu principal prioridad: café para ti y solo para ti. Dicho esto, si normalmente bebes más de una taza o planeas disfrutar de un café con otra persona de vez en cuando, es posible que quieras una cafetera que rinda más café, ya sea en tazas más grandes o en una jarra.

Si prepara bebidas espresso, también debe pensar en los tamaños de café que necesita. La Nespresso Essenza Mini, por ejemplo, prepara tanto espresso como lungo (1 onza y 2 onzas). La cafetera Ninja Specialty Coffee Maker prepara 4 onzas de concentrado de café estilo espresso.

Características adicionales

Las cafeteras manuales, incluidas la Hario y la AeroPress, no vienen con ningún extra. Si todo lo que necesitas son los básicos, cualquiera de esas opciones es lo tuyo. Sin embargo, las cafeteras eléctricas suelen permitirte programar la preparación con antelación para que puedas despertarte con café recién hecho sin tener que mover un dedo. Algunas tienen una función para mantener caliente que permite que la taza o la cafetera que no se hayan terminado se enfríen. Otras incluso te permiten pausar el ciclo de preparación para tomar una taza de café antes de que se termine el resto. Tal vez quieras poder preparar café helado o quieras un espumador de leche incluido para hacer café con leche y capuchinos. Cualesquiera que sean los extras que sean importantes para ti, tenlos en cuenta al comprar.

¿Qué tipos de café pueden preparar las cafeteras monodosis?

El café de goteo es el tipo más común que se prepara con cafeteras monodosis (es decir, las de Keurig), pero las opciones no terminan ahí. Las prensas francesas , las cafeteras de goteo y las cafeteras moka también están disponibles en formato monodosis. Algunas máquinas, incluidas las mencionadas anteriormente, tienen la versatilidad de preparar tazas individuales de café de goteo y otras bebidas con cafeína, como espresso, café con leche o capuchino.  

¿Se pueden reciclar las cápsulas de café?

Con tantas cafeteras monodosis que dependen de las cápsulas, vale la pena conocer los entresijos del reciclaje. En 2020, Keurig anunció que sus K-Cups eran 100 por ciento reciclables después de que la empresa comenzara a producirlas con polipropileno (plástico n.° 5), aunque deberá confirmarlo localmente, ya que no se aceptan en todas las comunidades.

En el caso de Nespresso, sus cápsulas de aluminio también se pueden reciclar. Nespresso simplifica el proceso ofreciendo bolsas gratuitas para reciclar cápsulas que se pueden dejar (también gratis) en cualquier sucursal de UPS o boutique Nespresso. Las bolsas tienen capacidad para hasta 200 cápsulas OriginalLine o 100 cápsulas VertuoLine.

Si su cafetera monodosis utiliza un tipo diferente de cápsula de café, consulte con el fabricante para ver si se puede reciclar. La mayoría de las marcas publican información sobre reciclaje en línea o la incluyen en los manuales de instrucciones.

¿Qué son las “vainas blandas”?

Las cápsulas blandas son pequeños discos recubiertos de papel diseñados para preparar una taza de café cada uno. Por lo general, están sellados en envoltorios individuales para mantenerlos frescos. Muchas marcas diferentes fabrican cápsulas blandas, lo que significa que son compatibles con una variedad de cafeteras, incluidas las fabricadas por Bunn, Hamilton Beach, Black & Decker y más. Las cápsulas blandas son similares a las cápsulas Easy Serving Espresso (ESE) debido a su tamaño, forma y material, pero no son lo mismo. Las cápsulas blandas se utilizan para preparar café de filtro, mientras que las cápsulas ESE se utilizan para preparar espresso.

Este artículo fue escrito por  Derek Rose , experto en café y té de Cook Whisper. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos en el campo para conocer sus opiniones. Derek recibió una maestría en escritura creativa de la Universidad de Columbia y una licenciatura en comunicaciones del Marist College. Comenzó a escribir para Cook Whisper en 2019.

La editora Taylor Rock también colaboró ​​con este artículo. Para preparar su café de la mañana, alterna entre una prensa francesa y la Nespresso Gran Lattissima . Es la opción número uno en nuestro resumen de máquinas Nespresso y la recomienda encarecidamente a cualquiera que le gusten las bebidas especiales.

Nigel Price es el fundador y propietario de Drip Coffee Makers. Nigel ha trabajado en la industria del café durante más de una década. Drip, fundada en 2015, ahora tiene varias sucursales en la ciudad de Nueva York.