El abeto / S&C Design Studios
Añade el toque único del wasabi a tu martini con vodka con esta sencilla receta. El martini con wasabi es un cóctel divertido para acompañar sushi o cualquier otra comida japonesa y es muy fácil de preparar. Si te apetece vivir una aventura con los cócteles , ¡este es un buen punto de partida!
Para esta receta, simplemente infusionarás tu vodka favorito con una cucharada de wasabi. El toque picante de la pasta de rábano picante verde se compensa con jugo de limón y almíbar simple, lo que brinda una experiencia de sabor interesante que no se parece a ningún otro cóctel.
La clave para un gran martini con wasabi es encontrar el equilibrio perfecto entre los elementos dulces, ácidos y picantes. Esto será una cuestión de preferencia personal, así que ajuste los tres ingredientes aromatizantes según sea necesario para encontrar su sabor ideal.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de vodka
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1 cucharada de pasta de wasabi del tamaño de un guisante
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1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
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1/2 onza de jarabe simple
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una coctelera , vierte el vodka. Añade una cucharada de wasabi y revuélvelo en el vodka hasta que se disuelva.
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Añade el jugo de limón y el almíbar simple y llena la coctelera con hielo.
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Cuele dos veces en una copa de cóctel fría .
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Servir y disfrutar.
Consejos
- El wasabi no se mezcla muy bien cuando se mezcla con los demás ingredientes. Existe una gran posibilidad de que queden algunos trozos de la pasta, por lo que se recomienda disolverlo en el vodka.
- La consistencia y la textura del wasabi también varían un poco. Es posible que descubras que, con algunos wasabis envasados, no es necesario colarlos dos veces con un colador de malla fina. Por otra parte, si eliges un wasabi recién preparado y con más trozos (la opción con el sabor más auténtico), es posible que debas colarlo varias veces para obtener un cóctel limpio.
- Para decorar, dale un toque verde a tu cóctel con una simple cáscara de lima . Colgar una espiral en el borde es un hermoso detalle que realmente le suma atractivo a la bebida.
- También queda bien una fina cinta de pepino doblada suavemente dentro del vaso. Con esto, descubrirás que el sabor fresco es un gran contraste con el cóctel picante .
Variaciones de recetas
- Si quieres añadir otro sabor de fondo, vierte un vodka infusionado con pepino o jengibre . Ambas infusiones se pueden preparar en casa muy fácilmente y también hay algunas versiones comerciales disponibles. Con el jengibre, estarás añadiendo especias a la bebida mientras que el pepino refresca el paladar lo suficiente para hacer una bebida que todos disfrutarán.
- Otra opción es sustituir el vodka por sake . Es una combinación natural para el wasabi, dado el origen de los ingredientes en el mundo culinario, y aporta un toque sutil pero intrigante.
- El martini de pepino y wasabi resalta la fascinante combinación de sus dos ingredientes. La receta es muy similar a esta, pero opta por la ginebra y mezcla unas rodajas de pepino con el wasabi y el almíbar.
¿Qué tan fuerte es un Wasabi Martini?
El martini con wasabi tiene un gran impacto, tanto en su sabor como en su contenido de alcohol . Puede alcanzar un 22 % de alcohol por volumen (44 grados) aproximadamente, lo que es típico de los martinis .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 162 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 8 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 162 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 56 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 7g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 6 mg | 30% |
| Calcio 2 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 19 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |