La Picea/Bahareh Niati
Como el azúcar cristalizado es difícil de incorporar a las bebidas frías, muchas personas usan jarabe simple como edulcorante líquido fácil de usar en sus recetas de té helado. Puedes endulzar fácilmente el té helado en casa agregando jarabe simple al gusto. Muchas personas usan unas cucharaditas por porción.
Sin embargo, también es posible endulzar el té y otras bebidas frías con jarabe simple saborizado . Por ejemplo, puedes endulzar un té negro helado con jarabe simple de chai .
Pero ¿por qué detenerse ahí? También puedes endulzar el agua con gas o los vaporizadores de leche con jarabe simple con sabor a té . Aquí te contamos cómo.
“Este jarabe simple es realmente maravilloso para tener a mano durante los meses más cálidos. Como tiene tan pocos ingredientes, asegúrate de usar un té que realmente te guste. Hice el mío con té negro y, cuando lo agregué al té helado, sentí que enfatizaba aún más el sabor”. — Kayla Hoang
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 taza de agua
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1 cucharada de hojas de té o 4 bolsitas de té
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1 taza de azúcar granulada
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea/Bahareh Niati
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En una cacerola pequeña, calienta el agua a la temperatura habitual de infusión que usarías para infusionar el té con el que planeas aromatizar el jarabe. Por ejemplo, para un té negro se necesita agua hirviendo o casi hirviendo, pero para un té verde solo se necesita agua hirviendo a fuego lento.
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Deje reposar durante el tiempo habitual. Por ejemplo, de cuatro a cinco minutos para un jarabe simple de Earl Grey , o de dos a tres minutos para un jarabe simple
de té verde .
La Picea/Bahareh Niati
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Cuele y deseche las hojas de té y lleve el té a ebullición a fuego alto.
La Picea/Bahareh Niati
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Incorpore el azúcar hasta que se disuelva completamente.
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Reduce el fuego a medio y revuelve con frecuencia, hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad de su volumen original, aproximadamente 12 minutos.
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Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
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Vierta en un frasco muy limpio con tapa hermética. Manténgalo refrigerado. El almíbar simple tiene una vida útil de aproximadamente 6 meses.
La Picea/Bahareh Niati
Consejos
Para prolongar la vida útil, mezcle aproximadamente una onza de vodka mientras el jarabe se enfría.
Variaciones
- Para bebidas frías, agregue una o dos cucharaditas de jarabe de té simple por porción o endulce a gusto. Revuelva. Recomiendo especialmente esto para agua con gas, ponches con gas y limonadas .
- Para bebidas calientes, agregue una cucharadita de jarabe de té simple por porción o endulce a gusto. Recomiendo esto especialmente para bebidas de té y café tipo chai y para sidra de manzana .
- Para preparar leche al vapor y té con leche, ponga a hervir a fuego lento un poco más de una taza de leche fría o espádela con la varilla de vapor de una máquina de café expreso. Agregue aproximadamente una cucharada de jarabe de té simple. Revuelva y sirva caliente. Esto hace que sea un excelente té con leche caliente .
- Para endulzar frutas frescas, corte frutas frescas en rodajas (como duraznos, fresas y manzanas). Rocíe con jarabe de té a gusto.
- Rocíe sobre panqueques, pasteles u otros alimentos dulces para agregarle sabor. El té verde combina bien con sabores de frutas y vainilla. El té negro combina bien con caramelo, chocolate, frutas oscuras/cocidas, vainilla y dulces cremosos. Para obtener más ideas, consulte esta guía para cocinar con té y esta guía de perfiles de sabor del té .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 65 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 17 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 65 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 17g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 1mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 1 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |