Receta de pollo con pimentón y albóndigas en olla de cocción lenta

Este pollo al pimentón es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. La receta también incluye albóndigas caseras rápidas , que son fáciles de hacer y requieren solo tres ingredientes. Cuando todo esté listo, tendrás una comida abundante que es perfecta para las cenas familiares.

En esta receta, cocinarás las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta durante aproximadamente seis horas. Se sazonan con pimentón dulce húngaro, sal y pimienta, mientras que las cebollas picadas aportan algunas verduras sabrosas a la mezcla. La salsa se convierte en una delicia sabrosa cuando se agrega crema agria. Para espesar la salsa, se mezcla maicena con la crema agria. Asegúrate de hacer esto en un recipiente aparte; se formarán grumos si se agrega maicena directamente al líquido caliente en la olla de cocción lenta.

Los dumplings se preparan con una sencilla combinación de huevos, agua y harina. En lugar de cocinarlos en la olla de cocción lenta, se hacen en una olla aparte con agua y la sal les da una cantidad perfecta de sabor. Si prefieres omitir los dumplings, sirve el pollo con galletas.

Cuando el pollo y los dumplings estén cocidos, simplemente agréguelos a los tazones para servir y la cena estará lista. Una ensalada verde fresca es un acompañamiento fácil para este plato, aunque también queda bien con algunas verduras salteadas o asadas.