Zapatero de pastel de nueces

Pastel de nueces en cazuela con helado de vainilla

La Picea / Kristina Vanni


Deberes:
5 minutos

Cocinar:
35 minutos

Fresco:
30 minutos

Total:
70 minutos

Porciones:
8 porciones

Producir:
8 porciones

Si te encanta la textura dulce y pegajosa de una tarta de nueces , pero también disfrutas la bondad pastosa de un zapatero , te encantará este zapatero de nueces.

El postre parece sofisticado, pero es extremadamente fácil de hacer. Derrite la mantequilla directamente en una cazuela y vierte una masa simple encima. Luego espolvorea con azúcar morena y nueces. La magia ocurre cuando viertes agua hirviendo por encima. Esto parece extraño, pero no te preocupes. Cuando abras la puerta del horno una vez que esté horneado, todo se revelará.

El postre se hornea a la perfección, con una textura crujiente de las nueces intercalada con suaves almohadones de zapatero. Si todavía parece un poco inestable cuando sale del horno, no hay problema; este zapatero se endurece a medida que se enfría. Una vez que esté listo, simplemente saque el zapatero con una cuchara y sirva con una cucharada de crema batida o helado. Es un postre excelente para alimentar a una multitud y una excelente adición a su menú festivo , si decide variar sus ofertas.

Ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350 °F.

    Ingredientes para la tarta de nueces

    Kristina Vanni


  2. Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.

    mantequilla en una fuente para horno

    La Picea / Kristina Vanni


  3. Calentar en el horno hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

    Mantequilla derretida en una cazuela

    La Picea / Kristina Vanni


  4. Mientras tanto, en un tazón grande combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

    Ingredientes secos en un bol para preparar zapatero de pastel de nueces

    La Picea / Kristina Vanni


  5. Incorpore la leche y el extracto de vainilla .

    Leche y extracto de vainilla mezclados con ingredientes secos en un bol.

    La Picea / Kristina Vanni


  6. Vierta la mezcla de la masa sobre la mantequilla derretida en la cazuela .

    Masa y mantequilla combinadas en una cazuela para preparar zapatero de pastel de nueces

    La Picea / Kristina Vanni


  7. Espolvoree la superficie uniformemente con las nueces y el azúcar moreno.

    Nueces y azúcar morena espolvoreadas sobre la masa del zapatero

    La Picea / Kristina Vanni


  8. Vierta lentamente el agua hirviendo de manera uniforme sobre la parte superior y no revuelva.

    Agua hirviendo vertida sobre el zapatero de pastel de nueces

    La Picea / Kristina Vanni


  9. Hornee sin tapar hasta que esté dorado, aproximadamente 30 a 35 minutos.

    Zapatero de pastel de nueces con agua encima

    La Picea / Kristina Vanni


  10. Déjelo enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos. El cobbler se espesará a medida que se enfríe.

    Zapatero de pastel de nueces al horno

    La Picea/Kristina Vanni


  11. Disfrútelo solo o sírvalo con una bola de helado o una cucharada de crema batida, si lo desea.

    Pastel de nueces en una fuente para servir con helado de vainilla

    La Picea / Kristina Vanni


Consejos

Este pastel de nueces se puede preparar hasta un día antes de una reunión familiar o de una fiesta. Una vez horneado, déjelo enfriar por completo antes de cubrirlo con film transparente. Sírvalo a temperatura ambiente o tibio. Ofrézcale a los invitados crema batida o helado.

Variaciones

Este plato se puede disfrutar solo o servido a la mode. Adorne cada porción con una bola de helado. El clásico es el de vainilla, pero el helado de calabaza o incluso el helado de caramelo salado también complementarían estos sabores.

Almacenamiento

Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético hasta 2 días a temperatura ambiente o hasta 4 días en el refrigerador. También se pueden congelar hasta 3 meses. El zapatero congelado se debe descongelar en el refrigerador durante la noche y luego calentar en el microondas antes de servir.

Información nutricional (por porción)
520 Calorias
32 g Gordo
58 gramos Carbohidratos
5g Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
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