La picea come / Julia Hartbeck
El Zipper es un cóctel divertido y refrescante que resulta increíblemente fácil de preparar. Es, sencillamente, una bebida espumosa de vodka y Chambord y es una auténtica delicia para cualquier ocasión. Como beneficio adicional, es posible que incluso tengas los tres ingredientes necesarios en tu bar .
La receta puede ser sencilla, pero el sabor es increíble. El dulce licor de frambuesa acompañado de un toque de vodka es el fondo perfecto para darle un toque chispeante. Te enamorarás de él desde el primer sorbo e incluso puede convertirse en tu nuevo favorito para la hora feliz .
El Zipper no solo es delicioso cuando se sirve según la receta, sino que también es una excelente base para algunas mejoras. También puedes convertirlo en un trago alto para obtener una bebida aún más refrescante.
“El cóctel Zipper es un cóctel de vodka con el toque dulce y brillante de frambuesa negra Chambord. El cóctel se remata con un agradable chorrito de soda de limón y lima para un final refrescante”. — Joan Velush
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 onza de vodka
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1 onza de licor de frambuesa negra , como Chambord
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1 onza de refresco de limón y lima
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Bayas frescas para decorar
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Ramita de menta para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Julia Hartbeck
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Prepare los ingredientes en un vaso old fashioned frío con hielo.
La picea come / Julia Hartbeck
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Decorar con bayas y menta. Servir y disfrutar.
La picea come / Julia Hartbeck
Consejo
Es fácil preparar esta bebida en cantidades más grandes o por jarra : solo agrega más soda al gusto. Para preparar una tanda grande, usa la misma cantidad de vodka y Chambord, luego agrega aproximadamente cuatro o cinco veces esa cantidad de soda. Agrega hielo en vasos individuales y vierte la mezcla por encima.
Variaciones de recetas
- Elige un vodka con sabor en lugar de uno transparente. Añade sabores complementarios a la frambuesa, como cítricos, melocotón, vainilla o cualquiera de tus vodkas de frutos rojos favoritos.
- Cuando las bayas frescas estén de temporada, agréguele un toque especial al cierre, machacando algunas en el fondo del vaso antes de servir los licores. Las frambuesas son una opción natural, ya que Chambord es un licor de frambuesa negra, pero otras bayas también funcionarán.
- Una guarnición de menta y un chorrito de jugo de lima fresco le dan un toque sutil al cóctel. Si estás triturando bayas, agrega un poco de menta en ese momento para aprovechar aún más la esencia de la hierba.
- Cambie el vino espumoso por uno que sustituya la soda. Si el vino es un brut , la bebida será ligeramente seca, lo que se compensa con el dulce Chambord. Incluso un vino sec o demi-sec no será tan dulce como la soda, y todas son opciones muy agradables.
¿Qué tan fuerte es la cremallera?
El Zipper es una bebida relativamente suave y su graduación se puede ajustar según la cantidad de soda que se sirva. Cuando se prepara con vodka de 80 grados y 1 onza de soda, el contenido de alcohol es de alrededor del 16 por ciento ABV (32 grados). Si se vierten 5 onzas de soda para llenar un vaso alto, el contenido de alcohol se reducirá a un suave 7 por ciento ABV (14 grados).
¿Por qué Chambord es tan caro?
El Chambord requiere tiempo y esfuerzo para su elaboración, lo que explica su coste. Es un licor rico, exuberante y dulce, elaborado con frambuesas y moras en una base de coñac y licores franceses, e importado de Francia. El proceso de elaboración del Chambord no es fácil; se trata de una mezcla finamente elaborada de licores infusionados y coñac . Aunque no es el licor más barato, es delicioso. Puedes utilizar crème de cassis en su lugar, pero no es lo mismo. Sin embargo, si derrochas dinero en una botella y llenas tu bar con Chambord, no se desperdiciará. Es probable que lo uses una y otra vez, y se conservará durante un tiempo siempre que lo guardes en un lugar fresco y oscuro.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 345 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 60 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 345 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 60 g | 22% |
| Fibra dietética 17 g | 60% |
| Azúcares totales 39g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 125 mg | 624% |
| Calcio 81 mg | 6% |
| Hierro 2 mg | 12% |
| Potasio 577 mg | 12% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |