Irresistibles Twinkies fritos

Twinkies fritos

La picea come / Julia Hartbeck


Deberes:
25 minutos

Cocinar:
2 minutos

Total:
27 minutos

Porciones:
4 porciones

Si no puedes resistirte al relleno cremoso de un Twinkie húmedo, piensa en disfrutar de un decadente y crujiente Twinkie frito . Uno de los alimentos reconfortantes por excelencia , los Twinkies fritos son un favorito de las ferias y los carnavales . Aunque cada año, los vendedores de comida de carnaval parecen agregar algunas golosinas comestibles novedosas y sorprendentes , los Twinkies fritos siempre ganan, sin importar cuántas otras opciones tengas para elegir. ¿Es el hecho de que tienen la cantidad perfecta de dulzura? ¿O es el recubrimiento frito crujiente lo que los hace irresistibles? ¿O tal vez es que nos recuerdan la infancia? ¿O todo lo anterior? No importa cuál sea tu razón, no tienes que esperar a una feria de verano para disfrutar de estas delicias, ya que son realmente fáciles de hacer. Pero cuidado, también son muy fáciles de comer.

Nuestra receta reproduce estos deliciosos bocados en un santiamén. Ideales para fiestas infantiles , como postres en una barbacoa o para disfrutar en una noche de cine en casa, nuestros Twinkies fritos son un postre fantástico y divertido que requiere solo unos pocos ingredientes. Antes de comenzar, tenga en cuenta que los pasteles deben reposar en el congelador durante una hora antes de su preparación, así que planifique en consecuencia. Un toque de azúcar glas por encima los hace lucir bonitos y les da la cobertura azucarada perfecta. Alternativamente, sírvalos con una salsa de chocolate o para mojar con frutas .

Utilice esta masa versátil para freír otras golosinas y barras de chocolate , desde galletas tipo sándwich hasta barras de chocolate , brownies o masa para galletas . Simplemente coloque los alimentos en el refrigerador hasta que estén muy fríos antes de freírlos.

Ingredientes

  • 3 a 4 tazas de aceite vegetal , para freír; o según sea necesario

  • 1 taza de harina para todo uso

  • 1 cucharada de vinagre de malta

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 1/2 tazas de agua

  • 4 Twinkies , congelados durante 1 hora

  • Azúcar glas para decorar

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes y deja los Twinkies en el congelador hasta que el aceite esté precalentado.

    Ingredientes para la receta de Twinkies fritos recopilados

    La picea come / Julia Hartbeck


  2. En una olla de fondo grueso, caliente el aceite a 350 F.

    Olla con aceite y termómetro

    La picea come / Julia Hartbeck


  3. Combine la harina, el vinagre, la sal y el agua en un tazón mediano.

    Harina, vinagre, sal y agua en un recipiente mediano.

    La picea come / Julia Hartbeck


  4. Una vez que el aceite esté caliente, saca los Twinkies del congelador y sumérgelos en la masa.

    Twinkies congelados bañados en masa

    La picea come / Julia Hartbeck


  5. Colóquelos con cuidado en el aceite caliente sin amontonarlos. Cocínelos hasta que estén dorados, aproximadamente entre 1 y 1 minuto y medio. Si los fríe en tandas, deje que el aceite vuelva a alcanzar la temperatura de 350 °F antes de agregar más Twinkies.

    Twinkies congelados friéndose en una olla con aceite

    La picea come / Julia Hartbeck


  6. Sirva los Twinkies calientes espolvoreados con azúcar glas. Si le sobran, manténgalos refrigerados hasta por tres días y caliéntelos en un horno a 350 °F hasta que estén tibios y crujientes.

    Twinkies fritos en un plato con un bol de azúcar glas

    La picea come / Julia Hartbeck


  7. ¡Disfrutar!

Masa más espesa, bocaditos Twinkie y chocolate Twist

  • Si desea una masa más espesa para que los Twinkies queden cubiertos de una capa más esponjosa, simplemente agregue de 1 a 2 cucharadas de mezcla para panqueques a la receta y mezcle bien. Como alternativa, puede sustituir nuestra masa por masa para pastel de embudo o mezcla para panqueques preparada según las instrucciones del paquete.
  • Para darle un toque divertido, corte cada Twinkie en 4 trozos iguales una vez que esté frío. Siga el resto de la receta como se indica y sirva con azúcar glas.
  • Para obtener un sabor a chocolate, agregue 2 cucharadas de cacao en polvo a la masa y sirva con un chorrito de salsa de chocolate.

¿Los Twinkies ya no están en el mercado?

El Twinkie fue creado por James Alexander Dewar, un panadero de la Continental Baking Company, en Schiller Park, Illinois, el 6 de abril de 1930. Más tarde, Hostess Brands, su fabricante y distribuidor de toda la vida, lo comercializó como “bizcocho dorado con relleno cremoso”. La empresa se declaró en quiebra en 2012 y muchos lamentaron la desaparición del Twinkie cuando se suspendió su producción. Los Twinkies volvieron a estar disponibles en julio de 2013 y ahora se producen en Canadá. La marca es actualmente propiedad de Apollo Global Management y C. Dean Metropoulos and Company, que se conoce como la segunda encarnación de Hostess Brands.

Información nutricional (por porción)
741 Calorias
43 g Gordo
85 gramos Carbohidratos
5g Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
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