La Picea / Diana Chistruga
Las hamburguesas han sido una comida favorita desde hace mucho tiempo, y una hamburguesa casera jugosa es una excelente manera de celebrar la temporada de verano. Ya sea a la parrilla , al horno, frita o asada, no hay nada más satisfactorio.
Para garantizar que las hamburguesas estén bien cocidas, use un termómetro de lectura instantánea confiable para verificar su temperatura. La temperatura mínima segura para las carnes molidas es de 160 °F. Para las aves, busque una temperatura mínima de 165 °F. 145 °F es la temperatura mínima segura para el pescado y los mariscos, pero si hay huevos crudos en la mezcla de mariscos, cocine la hamburguesa a 160 °F.
Hemos reunido nuestras mejores recetas de hamburguesas, incluidas las clásicas hamburguesas de todos los días, hamburguesas con queso, hamburguesas de pollo y pavo, hamburguesas pequeñas, hamburguesas de camarones e incluso algunas hechas con bisonte y avestruz.
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Tabla de Contenidos
Todas las hamburguesas americanas
El abeto come / Christine Ma
Todas las hamburguesas americanas están perfectamente sazonadas, formadas y asadas en una parrilla a gas, a carbón o de interior. No puedes equivocarte con esta receta fácil y sencilla.
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Hamburguesas rellenas de tocino y doble queso
El abeto
En lugar de cubrir las hamburguesas con queso y tocino, ¿por qué no rellenarlas? Las hamburguesas con tocino y doble relleno de queso son fáciles de armar y tienen un sabor fantástico.
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Hamburguesas de camarones
La picea come / Diana Rattray
Si estás cansado de las mismas hamburguesas de carne molida de siempre, deberías probar estas increíbles hamburguesas de camarones . La mezcla de camarones condimentada se moldea, se fríe y se sirve con una fabulosa salsa tártara casera.
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La hamburguesa Luther: hamburguesa con queso, tocino y donuts
El abeto
La hamburguesa Luther , supuestamente llamada así en honor al artista de R&B Luther Vandross, consiste en una hamburguesa estilo smash cubierta con tocino y queso en una dona glaseada dividida.
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Hamburguesas de pizza rellenas
La Picea / Julia Hartbeck
Las hamburguesas de pizza rellenas ofrecen lo mejor de dos platos favoritos de la comida rápida: la pizza de pepperoni y las jugosas hamburguesas con queso. Sirva las hamburguesas de pizza en panecillos Kaiser con abundante queso mozzarella.
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Hamburguesas en freidora de aire
El abeto / Loren Runion
Las hamburguesas en freidora de aire son una preparación fácil que se cocina rápidamente en la freidora de aire. Agregue queso cheddar rallado opcional para hacer una hamburguesa con queso doble.
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Hamburguesa al estilo indio Desi (Indi-Burger)
La Picea / Kristina Vanni
Si te gustan los sabores de la India, te encantarán estas hamburguesas indias . La receta te permite elegir entre carne molida de res o cordero, e incluye una variedad de especias y condimentos y una sabrosa salsa picante como aderezo.
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Hamburguesas de burrito
La picea come / Diana Rattray
Querrás agregar estas deliciosas hamburguesas de burrito a tu repertorio. Estas sencillas hamburguesas condimentadas con salsa Tex-Mex están cubiertas con queso pepper jack en rodajas y frijoles refritos.
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Hamburguesas de bisonte
La Picea / Diana Rattray
Si alguna vez has comido hamburguesas de bisonte , sabes que son tiernas, magras, deliciosas y nada a carne de caza. Si no has probado las hamburguesas de bisonte, te espera una agradable sorpresa.
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Hamburguesas tailandesas dulces y picantes
Deepha de Rattanagorn / EyeEm / Getty Images
Una mayonesa de cilantro y lima y una ensalada tailandesa perfectamente sazonada proporcionan la cobertura para estas fabulosas y premiadas hamburguesas tailandesas agridulces.
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Hamburguesas de champiñones y salsa suiza con alioli de trufa
El abeto come / Leah Maroney
Estas hamburguesas suizas de champiñones de alta calidad están condimentadas con cebollas caramelizadas, champiñones, pan brioche con mantequilla y salsa alioli de trufa. Es una hamburguesa excelente para preparar en una ocasión especial.
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Hamburguesas de ajo
La Picea / Victoria Heydt
Una combinación de ingredientes cotidianos de la despensa le agrega sabor a estas sencillas hamburguesas con ajo . Sirva estas hamburguesas a la parrilla con sus aderezos favoritos.
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Hamburguesa vegana de champiñones y frijoles
El abeto
Las hamburguesas de frijoles y hongos son una excelente opción para las dietas veganas. Sirva estas hamburguesas con mayonesa vegana o salsa de tahini .
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Hamburguesa de salchicha bratwurst
La Picea / Abby Mercer
Estas exclusivas hamburguesas de bratwurst , con su cobertura de chucrut y salsa de mostaza de Dijon, son la hamburguesa perfecta para preparar en una fiesta o reunión del Oktoberfest.
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Hamburguesas jugosas de pavo al horno con ajo
La Picea / Cara Cormack
Una variedad de condimentos y muslos de pavo molidos hacen de estas jugosas hamburguesas de pavo una alternativa sabrosa y satisfactoria a las hamburguesas de carne de res.
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Hamburguesas fáciles a la parrilla
El abeto come / Miri Rotkovitz
Estas hamburguesas asadas , sabrosas y sencillas , se forman en forma de hamburguesas y se asan a la perfección. Cada hamburguesa de carne de res usa aproximadamente 3 onzas de carne molida, por lo que se cocinan rápidamente.
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Hamburguesas cajún
La picea come / Diana Rattray
Las hamburguesas cajún cuentan con condimento cajún casero y una sublime salsa remoulade. Agrega tus ingredientes favoritos a estas hamburguesas picantes a la parrilla.
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Hamburguesas vegetarianas veganas con frijoles negros
El abeto
Los frijoles negros aportan a estas hamburguesas veganas una textura, un color y un sabor excelentes. Cúbrelas con verduras frescas en rodajas o elige un queso o una salsa veganos.
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Hamburguesas de pollo
Hamburguesas de pollo.
Foto: Diana Rattray
Los condimentos agresivos y los muslos de pollo molidos hacen que estas hamburguesas de pollo sean sorprendentemente jugosas y sabrosas.
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Hamburguesas de cordero
El abeto
Unos cuantos ingredientes sencillos de la despensa y queso en lonchas dan sabor a estas sabrosas hamburguesas de cordero . Sirva las hamburguesas de cordero en panecillos brioche o de masa madre o en pan plano.
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Hamburguesas de avestruz
Claudia Totir / Getty Images
La carne molida de avestruz es similar a la de la carne de res en cuanto a color, sabor y textura, lo que la convierte en una excelente alternativa a la carne de res o pavo. Las hamburguesas de avestruz están condimentadas con cebolla y ajo salteados y asadas a la parrilla a la perfección.
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Hamburguesas de salmón a la parrilla con ensalada de radicchio y mayonesa sambal
Sabrina S. Baksh
Las hamburguesas de salmón a la parrilla de lujo incluyen una ensalada de radicchio fresca y crujiente y una mayonesa sambal picante.
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Hamburguesas de mantequilla
La Picea / Diana Chistruga
Las hamburguesas de mantequilla , una creación de Wisconsin, son hamburguesas deliciosas que contienen abundante mantequilla y queso de Wisconsin.
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Receta de hamburguesa con especias de Oriente Medio
Anita Schecter
Las hierbas y especias de Oriente Medio se combinan para condimentar estas fabulosas hamburguesas. Acompañe las hamburguesas con especias de Oriente Medio con rúcula, cebolla, tahini y queso feta.
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Hamburguesas aplastadas con tocino y jalapeño
Mark Weinberg / Penguin Random House
Con cebolla, chile jalapeño y tocino, estas hamburguesas de pollo con tocino y jalapeño estilo smash son sorprendentemente jugosas y sabrosas.
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La hamburguesa Lucy más jugosa del mundo
Hamburguesa con queso Juicy Lucy.
Cook Whisper / Queso a la parrilla social
Si bien el origen de la Juicy Lucy es tema de debate, no hay duda de que es jugosa y deliciosa. Las hamburguesas están rellenas de queso, fritas y servidas en pan brioche con mostaza y mayonesa.
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Hamburguesas de ternera molida
La Picea / Julia Hartbeck
Estas hamburguesas de ternera sazonadas son tiernas y tienen un sabor más rico que las hamburguesas de res. Sírvalas en panecillos brioche con lechuga, tomates y su salsa para hamburguesas favorita.
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Hamburguesas Aloha
Estas hamburguesas hawaianas con temática hawaiana están aderezadas con salsa teriyaki de piña. Rodajas de piña a la parrilla adornan las hamburguesas a la parrilla.
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Hamburguesa de frijoles rojos con champiñones
El abeto / Ahlam Raffii
Estas hamburguesas de frijoles son una excelente opción para vegetarianos o para cualquier persona que busque alternativas sin carne.
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Hamburguesa de aguacate y tocino para el desayuno
Queso a la parrilla social
¿Hamburguesas para el desayuno? ¡Sí, por favor! Estas hamburguesas de desayuno con todo y bagels incluyen una hamburguesa de carne con salchichas, rodajas de aguacate, tocino, queso y un huevo frito.