El abeto
Si cree que las chuletas de cerdo solo son buenas para asar, puede sorprenderle saber que existen otras formas excelentes de prepararlas. Eche un vistazo a estas deliciosas recetas de chuletas de cerdo y no creerá lo versátil que puede ser este corte de carne. Le apostamos a que encontrará algo que le encantará a toda la familia.
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Tabla de Contenidos
Chuletas de cerdo asadas al horno en sartén
El abeto
Saca tu sartén de hierro fundido para preparar estas versátiles chuletas de cerdo asadas al horno . Si le agregas manzanas, peras, cebollas o alguna combinación de ellas, obtendrás un dulzor que combina perfectamente con las chuletas. También puedes usar chuletas con o sin hueso para esta receta. Una vez que domines la técnica, ¡siéntete libre de ser creativo!
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Chuletas de cerdo braseadas con salsa picante
El abeto / Maxwell Cozzi
Al estofar estas chuletas de cerdo, la mezcla de vinagre, mostaza, salsa Worcestershire y azúcar morena permite marinar la carne hasta que quede tierna. Si bien las chuletas tardan aproximadamente una hora en estar listas, estas chuletas de cerdo estofadas con un toque ácido solo necesitan unos minutos de tiempo de cocción activa, por lo que siguen siendo una comida sencilla para un día de semana.
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Chuletas de cerdo en sartén al estilo suroeste
Diana Rattray
Vaya al sur de la frontera con estas chuletas de cerdo al estilo suroeste . Los tomates y los chiles verdes le dan a estas chuletas un toque especial y ni siquiera es necesario encender el horno. Agregue un poco más de chile en polvo para que sea más picante o use menos para una versión más suave.
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Chuletas de cerdo a la parrilla en sartén
Kai Schwabe/Imágenes Getty
Esta receta para cocinar en la estufa prepara unas chuletas de cerdo tiernas y suculentas a la parrilla que puedes aderezar con salsa de barbacoa para una cena fácil y rápida que, además, no contiene gluten. Usa salsa embotellada para simplificar la preparación o prepara la tuya para una comida totalmente casera.
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Chuletas de cerdo sencillas en olla de cocción lenta
Diana Rattray
Prepárela y olvídese de ella hasta la hora de la cena con esta sencilla receta de chuletas de cerdo en olla de cocción lenta . Los jugos se combinan mientras todo se cocina para hacer una salsa deliciosa que puede cocinar a fuego lento en la estufa hasta obtener el espesor que prefiera. Sírvalas con puré de papas, arroz y las verduras favoritas de su familia.
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Chuletas de cerdo con pimentón
Annabelle Breakey / Getty Images
El pimentón añade un sabor ahumado y ligeramente picante a las chuletas de cerdo suaves sin mucho esfuerzo. Puede pensar en el pimentón como el polvo rojo brillante que tiene en su alacena, pero en realidad hay muchos tipos, desde suaves hasta agridulces, ahumados y más. Pruebe diferentes variedades para descubrir la versatilidad que puede hacer con un solo agitador. Esta receta de chuletas de cerdo con pimentón sabe especialmente deliciosa con un acompañamiento dulce como chutney de mango o salsa de frutas.
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Chuletas de cerdo teriyaki
Imágenes de Fenot Eric/Getty
La clave para glasear chuletas de cerdo a la parrilla es vigilarlas para que el azúcar de la salsa no se queme. La salsa teriyaki con soja, vinagre de arroz, azúcar morena y ajo te hará repetir. Aunque estas chuletas de cerdo teriyaki quedan bien a la parrilla, también puedes hacerlas en una sartén o en el horno.
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Cazuela de chuletas de cerdo y papas fritas
Diana Rattray
¿Papas fritas para la cena? ¡Seguro que sí! Esta casera cazuela de chuletas de cerdo y papas fritas usa papas fritas congeladas y cebollas fritas para darle vida a las chuletas de cerdo cortadas en el centro y hacer una comida de un solo plato que satisfará a toda la familia. Agregue brócoli o guisantes para darle un toque verde.
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Chuletas de cerdo a la plancha perfectas
La Picea / Victoria Heydt
Dorar estas chuletas de cerdo antes de cocinarlas en el horno evita que pierdan jugos. Eso ayuda a mantenerlas tiernas mientras aumentas la temperatura interior a un nivel seguro. Una vez que domines la técnica, agrega las especias o salsas que más te gusten a estas chuletas de cerdo doradas perfectas .
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Chuletas de cerdo en salmuera con cebollas caramelizadas
Dennis Gottlieb/Imágenes Getty
Poner estas chuletas de cerdo en salmuera primero las mantiene jugosas mientras se asan en la sartén en el horno. Agregar cebollas caramelizadas le otorga una dulzura deliciosa que complementa la carne a la perfección. Sirve estas chuletas de cerdo en salmuera con cebollas caramelizadas junto con arroz o papas para absorber todos esos jugos deliciosos.
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Chuletas de cerdo a la cajún
Diana Rattray
Pruebe el sabor del pantano con estas chuletas de cerdo cajún bañadas en salsa, preparadas con verduras picadas y especias. Son perfectas para una comida de Mardi Gras o para cualquier momento en el que desee disfrutar de un toque de sabor sureño. Son excelentes solas o con macarrones con queso para darles más sustancia.
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Chuletas de cerdo con pimientos
Dziggyfoto / Imágenes Getty
Utilice chuletas de lomo de cerdo para este método de cocción rápida de chuletas de cerdo con pimientos, ya que no estarán en el fuego el tiempo suficiente para que los cortes más duros se ablanden. Los pimientos aportan un color brillante y un sabor intenso al plato, pero también puede utilizar judías verdes, espárragos o incluso calabacín además o como sustituto. Para una agradable variación, esta receta también se puede hacer con pechugas de pollo deshuesadas.
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Chuletas de cerdo en olla instantánea
Diana Rattray
Dale un buen uso a tu olla Instant Pot con esta receta de chuletas de cerdo. Las chuletas, junto con las cebollas y los hongos, se doran en la opción de salteado; se agregan el caldo y las hierbas y se cocinan a presión. Después, una sabrosa salsa de crema hierve a fuego lento en la olla Instant Pot antes de verterla sobre las chuletas.
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Chuletas de cerdo vietnamitas
Leah Maroney
El limoncillo es un ingrediente aromático que se usa comúnmente en la cocina vietnamita y que aporta un sabor cítrico fresco y sutil a los platos. En este caso, se combina con salsa de pescado y salsa hoisin, convirtiendo las chuletas de cerdo tradicionales en algo especial. Las chuletas de cerdo se dejan reposar en la marinada dulce y ácida antes de freírlas en la sartén. Sírvalas con arroz o fideos de arroz para disfrutar de una comida satisfactoria.
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Chuletas de cerdo glaseadas con naranja
Brian Macdonald/Imágenes Getty
El jugo de naranja dulce y cítrico y la mermelada combinan muy bien con la carne de cerdo, y estas chuletas de cerdo glaseadas con naranja son ideales para una comida familiar o una cena. Hiérvalas a fuego lento en los jugos hasta que alcancen una temperatura segura y acompáñelas con papas o arroz para completar el plato. Las chuletas más gruesas saldrán más jugosas, así que pídale al carnicero que las corte en rodajas de aproximadamente una pulgada de grosor.
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Chuletas de cerdo con manzana al horno
La Picea / Diana Chistruga
Esta receta de chuletas de cerdo al horno con manzana y dos ingredientes se prepara rápidamente para una comida entre semana que lleva menos de una hora. Use manzanas ácidas como las Granny Smith, que tienen una textura firme, por lo que no se convertirán en papilla en el horno. También puede agregar cebollas y ajo o papas para obtener un sabor ligeramente diferente o para convertirla en una comida de un solo plato.
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Chuletas de cerdo y arroz en olla de cocción lenta
TatayaKudo/iStock/Getty Images Plus
El arroz vaporizado funciona mejor en esta receta de chuletas de cerdo y arroz en olla de cocción lenta . Revise el arroz después de cuatro horas para asegurarse de que no se ablande demasiado. También puede usar arroz salvaje o una mezcla para lograr una textura ligeramente diferente. Siéntase libre de agregar guisantes u otras verduras o mezclar el perfil de sabor para adaptarlo a sus gustos.
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Chuletas de cerdo marinadas con aderezo ranchero
El abeto
Una botella de aderezo ranchero es todo lo que necesitas para estas tiernas y sencillas chuletas de cerdo marinadas con aderezo ranchero . Solo déjalas marinar durante 30 minutos y hasta ocho horas, y luego colócalas en la parrilla para una comida que no podría ser más fácil. Combínalas con una ensalada verde, papas saladas o tus vegetales favoritos.
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Chuletas de cerdo en freidora de aire
El abeto come / Leah Maroney
La freidora de aire prepara chuletas de cerdo crujientes en solo unos minutos sin todo el aceite y la grasa de la sartén. Mientras el plato principal se cocina en la freidora de aire, la estufa y el horno quedarán libres para preparar guarniciones. Esta receta, una opción más saludable que la mayoría de las recetas de chuletas de cerdo, se prepara en menos de 30 minutos. Ajuste las especias para adaptarlas a sus gustos y al resto de su menú.
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Chuletas de cerdo ahumadas fáciles y rápidas
La Picea / Danielle Moore
Cuando tienes antojo de jamón, pero quieres algo un poco diferente, estas chuletas de cerdo ahumadas, fáciles y rápidas, son la solución. Cómpralas completamente cocidas y colócalas bajo el asador, a la parrilla o incluso en una sartén durante solo 10 a 15 minutos. No necesitan mucho condimento, pero puedes servirlas con un glaseado o una salsa como si fueran un filete de jamón.
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Chuletas de cerdo fritas fáciles
Alan Richardson/Imágenes Getty
Prepare estas chuletas de cerdo fritas fáciles sumergiéndolas en huevo batido, leche y harina antes de freírlas hasta que estén doradas. Para mantener las manos limpias, utilice el “método de las dos manos”. Sumerja las chuletas en la leche y el huevo con una mano y luego páselas a la otra para rebozarlas en la harina. Una salsa de crema simple completa el paquete.
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Chuletas de cerdo cubiertas con frutas
Yvonne Duivenvoorden/Getty Images
Las chuletas de cerdo con frutas son deliciosas y hermosas. Si bien esta receta requiere manzanas y arándanos rojos, combinan bien con peras, duraznos o cualquier fruta que prefieras. Agrega nueces o pecanas picadas para darle un poco de textura. Si no puedes encontrar arándanos rojos frescos o congelados, la salsa de arándanos rojos enlatada también funciona.
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Chuleta de cerdo alabama
Diana Rattray
Inspirada en el estado de Alabama, esta receta económica de chuletas de cerdo al estilo de Alabama utiliza ingredientes que probablemente ya tengas a mano. Los tomates, el ajo y el tomillo le dan un sabor agradable y suave. Siéntete libre de agregar romero, hinojo, albahaca u orégano para mezclarlo un poco. El plato también sabe muy bien con condimentos criollos o de Luisiana.
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Chuletas de cerdo y relleno al horno
Diana Rattray
Este sencillo plato de chuletas de cerdo y relleno al horno es una excelente comida de un solo plato, pero puedes agregar una guarnición de papas o vegetales para darle más sabor. Las manzanas aportan un agradable dulzor, pero puedes usar peras o incluso frutas secas como pasas para agregarle un toque más interesante. Usa una mezcla de hierbas precondimentada para el relleno o troza pan que se esté poniendo duro para el relleno. Si usas tu propio pan, agrega tu propio tomillo, romero, orégano o hinojo para darle sabor.
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Chuletas de cerdo asadas con especias
Diana Rattray
Calienta el ambiente con estas chuletas de cerdo a la parrilla condimentadas con especias que se pueden asar a la parrilla o a la plancha para lograr una corteza agradable que retenga los jugos en el interior. El chipotle, el chile en polvo y el condimento criollo les dan un toque sustancioso, que puedes ajustar para adaptarlo a tus gustos personales. Agrega una ensalada verde o tus vegetales preferidos para hacer una comida completa.
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Chuletas de cerdo al horno con ginger ale
Diana Rattray
No creerás el sabor que el ginger ale y el kétchup le dan a estas sencillas chuletas de cerdo al horno con ginger ale . La salsa ligeramente dulce se espesa a medida que se hornean y también puedes usar salsa barbacoa o agregar hojuelas de pimiento rojo para obtener un sabor más picante y ahumado. Estas chuletas tienen un sabor delicioso con arroz o con una guarnición de papas o pasta y una verdura al vapor.
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Chucrut y chuletas de cerdo al horno
Diana Rattray
Este guiso de chucrut y chuletas de cerdo con un toque ácido te transportará a Alemania con este abundante plato para cenar. Añade manzanas en rodajas o haz tu propio puré de manzana para darle dulzura y algunas zanahorias en juliana y cebollas en rodajas para realzar el sabor. Las semillas de alcaravea añaden picante y autenticidad, pero puedes omitirlas si no te gusta el anís o cortar un bulbo de hinojo para aumentar ese elemento.
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Chuletas de cerdo a la parrilla envueltas en prosciutto
Katie Workman / themom100.com
Ni las chuletas de cerdo ni el prosciutto son tan grasosos, pero combínalos para que las chuletas queden jugosas y tiernas y hagas que la cena parezca más trabajo del que realmente es. También puedes cocinar estas chuletas de cerdo a la parrilla envueltas en prosciutto en el horno si no quieres encender la parrilla. A los niños y a los invitados les encantará.
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Chuletas de cerdo con piña y soja
Respecto a BBQ, Inc.
La salsa de soja y la piña son una combinación perfecta en el paraíso tropical con esta receta de chuletas de cerdo a la parrilla con piña y soja . Marina tanto la carne como las rodajas de piña en salsa de soja, cebolla, ajo y un poco de azúcar morena para infundirles un sabor dulce y salado. Deja marinar durante unas dos horas antes de asar a la parrilla este dúo dinámico.