¿Los fideos ramen son vegetarianos?

Primer plano de fideos ramen en un recipiente rojo sobre la mesa

Jackyenjoyphotography / Imágenes Getty

¿Te preguntas si puedes comer fideos ramen baratos con una dieta vegetariana  o incluso vegana ? Bueno, tengo buenas noticias para ti: ¡sí, puedes! Pero no es tan sencillo. Sigue leyendo para descubrir lo que necesitas saber sobre comer ramen vegetariano.

Los fideos ramen están hechos de harina de trigo y aceite , generalmente con algunos ingredientes adicionales para darle sabor, como sal, o rellenos adicionales como almidón de papa, ¡y eso es todo! ¡Todos estos ingredientes son 100% vegetarianos e incluso 100% veganos!

Entonces, ¿cuál es el problema de comer fideos ramen siendo vegetariano o incluso vegano? Los paquetes de condimentos que acompañan a los fideos casi siempre no son vegetarianos, ya que suelen contener ingredientes tan apetitosos como “pollo cocido en polvo” o “extracto de carne deshidratada”. Para ser 100% claro: los fideos ramen en sí son vegetarianos, pero los pequeños paquetes de condimentos generalmente no lo son . Pero, sigue leyendo…

La única excepción importante a esta regla son los sabores de salsa de soja y chile de la marca Top Ramen , que no contienen ningún ingrediente animal, ni siquiera en el paquete de saborizantes, y son tanto vegetarianos como veganos. Así que, por supuesto, ¡aprovéchate de esta marca de ramen vegano ! Busca los paquetes de Top Ramen en tu supermercado. El ramen con sabor a chile de Top Ramen también es vegetariano y vegano, aunque no es tan común como el de salsa de soja.

¡Pero ten cuidado! Asegúrate de no comprar por accidente el sabor original de Maruchan , que también viene en un paquete azul pero NO es vegetariano. Si quieres asegurarte de comprar un ramen vegetariano y vegano, asegúrate de comprar la marca Top Ramen . En caso de duda, ¡lee la etiqueta!

Las tiendas de alimentos naturales pueden tener marcas de fideos ramen vegetarianos, aunque no son tan baratos como podrías esperar, y si la razón principal por la que comes ramen es que es barato, bueno, ¡no hay razón para comprar ramen si no es económico! Si lo que buscas es comodidad, busca ramen vegetariano de la marca Soken (con sabores tan increíbles como “Spicy Dragon”, “Bengal Curry” y Wasabi) o las tazas de sopa de fideos ramen del Dr. Mc Dougall . Estas marcas están claramente etiquetadas como vegetarianas o veganas, por lo que no hay necesidad de leer la lista de ingredientes. Y finalmente, aunque el paquete dice “Vegetal” en lugar de “vegetariano”, los ramen vegetales de la marca Koyo son de hecho vegetarianos y veganos. Si no puedes encontrarlos localmente, están disponibles bastante baratos en Amazon.

Algunos vegetarianos y veganos optan por comprar los fideos ramen y luego simplemente tiran los paquetes de especias y usan sus propios condimentos, como curry en polvo, salsa picante o aceite de sésamo y salsa de soja o tamari . Depende totalmente de usted si esto se ajusta o no a su definición de vegetariano .

  • El mejor sabor de salsa de soja para ramen (la original)
  • El mejor sabor de chile ramen (el verde y negro)
  • Ramen de la marca Soken
  • Tazas de fideos ramen del Dr. McDougall

Aquí tienes algunos consejos adicionales si buscas ahorrar dinero en una dieta vegetariana o comer barato con fideos ramen:

Consejos

  • Si hay una tienda de comestibles asiática en tu zona, verifica si venden ramen vegetariano, ya que es probable que sus precios sean una ganga en comparación con los de tu supermercado habitual.
  • La mayoría de los mayoristas de alimentos venden ramen en paquetes a granel. El producto dura para siempre, así que compre ramen vegetariano a granel y ahorre dinero.
Ilustración que analiza si los fideos ramen son vegetarianos.

Ilustración: Bailey Mariner. © Cook Whisper, 2019
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