El abeto come / Amelia Manley
Una deliciosa taza de té es un placer simple y atemporal, y para muchas personas es incluso más que eso. El té nos ayuda a empezar la mañana y relajarnos por la noche, por lo que es una parte esencial de nuestra rutina diaria. Por eso, investigamos y reunimos los mejores tés en varias categorías. Las selecciones a continuación destacan las principales variedades, como los tés negros y los tés verdes, e incluso incluimos categorías diversas, como nuestra opción de regalo favorita y el té para antes de dormir. Así que, tanto si tienes curiosidad por una variedad de té que ya te encanta como si buscas probar algo nuevo, esta lista te ayudará.
Té verde con miel y ginseng de The Republic of Tea en Amazon
$13
El Palacio de los Testigos de Jehová, la vuelta al mundo en Amazon
Té de hierbas orgánico Rooibos de Harney & Sons en Amazon
por $10
Té negro con sabor a París de Harney & Sons en Amazon
por 13 dólares
Té oolong Dragon Eye de Revolution Tea en Amazon
por 22 dólares
Té con agujas de plata Tealyra Bai Hao Yin Zhen en Amazon
$27
Té de valeriana orgánico Nighty Night Extra Relaxation de Traditional Medicinals en Amazon
$5
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Relación calidad-precio
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Larga vida útil
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Disponible en descafeinado
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Fuerza de nivel medio
El té negro se considera generalmente el tipo de té más popular del mundo, conocido por su sabor intenso, su variedad de mezclas y su larga vida útil. Pero con todas esas variedades de té negro, es difícil saber por dónde empezar. Ahí es donde entra en juego el té Twinings English Breakfast. Es un té negro estándar y sencillo que muchos adoran, y por una buena razón.
El té Twinings English Breakfast tiene un sabor fuerte y está disponible en variedades con y sin cafeína. Proviene de una mezcla de las mejores regiones productoras de té, como China, Indonesia, Kenia, Assam y Malawi. Y, como la mayoría de los tipos de té negro, puedes guardarlo en tu alacena durante meses sin perder su frescura y sabor.
Es fácil encontrar Twinings en Internet o en el supermercado de tu localidad, y puedes comprar su mezcla English Breakfast en cajas de 20, 50 y 100 bolsitas de té. La marca también ofrece té en hojas sueltas y variedades K-Cup, para que puedas disfrutar de una taza sin importar cómo lo prepares.
Forma: Bolsitas de té, hojas sueltas y cápsulas K-Cups | Tamaño: 4, 20, 50 y 100 bolsitas de té | Origen: Kenia, Indonesia, Assam, Malawi y China | Con cafeína: Sí
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Viene en lata de almacenamiento.
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Embalaje ecológico
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Bajo contenido de cafeína
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En el extremo más caro
El té verde con miel y ginseng de Republic of Tea es una taza deliciosa. Esta mezcla tiene un sabor adicional del ginseng y la miel de flores. El té incluso aporta un poco de energía, con apenas una cuarta parte de la cafeína que contiene una taza de café promedio.
Este té verde tiene un precio asequible y está disponible en una variedad de opciones, que incluyen una lata de 50 bolsas y una opción a granel de 250 bolsas. Puedes beber esta mezcla caliente o helada.
Forma: Bolsitas de té | Tamaño: 6, 50 y 250 bolsitas de té | Origen: China | Con cafeína: Sí
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De la región de Uji en Japón
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Se mezcla fácilmente
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También es ideal para café con leche.
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No es la calificación más alta
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Ligeramente herboso
El matcha se ha vuelto muy popular en los últimos años y ha llamado la atención por su sabor y versatilidad culinaria (sin mencionar su característico color verde). Ya seas un veterano del matcha o estés buscando probar la bebida por primera vez, el matcha ceremonial orgánico Akira de Matcha Konomi debería ser tu opción preferida. Está repleto de sabor.
Las hojas proceden de la exuberante región de Uji en Japón y este matcha es de grado ceremonial, que es mejor para beber en general, a diferencia del grado culinario, que se usa normalmente para cocinar y hornear. Espere un pequeño impulso de energía al beberlo, ya que una porción contiene aproximadamente un tercio de la cantidad de cafeína que contiene una taza de café.
El matcha suele costar un poco más que otros tipos de té, pero el precio por porción sigue siendo más bajo de lo que esperaría gastar en una cafetería. Puede encontrar esta selección en un tamaño que se ajuste a sus necesidades de matcha: una lata de 1 onza, una lata de 3,5 onzas o una bolsa grande de 1 libra.
Forma: Polvo | Tamaño: 30, 100 y 454 gramos | Origen: Uji, Kioto (Japón) | Con cafeína: Sí
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Amplia variedad de té
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Empaquetado en una elegante caja.
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Incluye una guía informativa.
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No hay opciones descafeinadas
Lleva a tu amante del té favorito a un viaje alrededor del mundo, una mezcla a la vez. Asia, África, América: este set de regalo incluye 10 de los mejores tés de hojas sueltas de diez lugares diferentes. El destinatario tiene la oportunidad de probar todo, desde Long Jing, un delicioso té verde cosechado en China, hasta Assam Hattiali, un té negro picante de la India.
El set de regalo está elaborado por Palais des Thés, un fabricante de tés especiales fundado en París, y viene en una hermosa caja verde. Los tés vienen con un práctico folleto con información sobre cada mezcla y consejos detallados para prepararlos. Cada tubo de té sirve para preparar entre seis y ocho tazas, lo que es suficiente para tener una idea real de los distintos sabores.
Forma: Hojas sueltas | Tamaño: La caja incluye 10 tubos con 2 onzas de té cada uno | Origen: Varía según el té | Con cafeína: Sí
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Sabor fuerte
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Disponible en sobres y hojas sueltas.
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Caro
Algunas personas pueden decir que el té de hierbas no es realmente té, ya que se produce a partir de una mezcla de hojas, frutas y flores en lugar de la planta del té en sí. Pero si buscas una bebida cálida y sabrosa que no te afecte con demasiada cafeína, esta mezcla de rooibos de Harney & Sons es una excelente opción.
Puedes encontrar esta mezcla en una variedad de opciones de servicio, incluyendo bolsitas de té, sobres y hojas sueltas, siendo estas últimas las más rentables por porción.
Esta mezcla orgánica cafeína recibe excelentes críticas por su sabor. Déjala reposar durante cinco minutos y obtendrás un té con un sabor limpio y terroso, y nunca amargo.
Forma: Bolsitas de té, sobres y hojas sueltas | Tamaño: 20 bolsitas de té | Origen: Sudáfrica | Con cafeína: No
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Viene en lata de almacenamiento.
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Regalable
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Notas florales no para todos
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En el extremo más caro
Existen múltiples razones para comprar té de hojas sueltas en lugar de bolsitas de té. Las hojas sueltas suelen ser más frescas, están elaboradas con ingredientes de mejor calidad y pueden resultar más rentables si se compran al por mayor.
La mezcla Paris de Harney & Sons es un té único que combina té negro y oolong para crear una bebida que huele como el té Earl Grey pero tiene un sabor maravillosamente único. Además de los sabores del té oolong y el té negro, las notas incluyen bergamota, vainilla y caramelo.
El té contiene entre 40 y 60 miligramos de cafeína por taza y se prepara en cuatro o cinco minutos. Viene en una preciosa lata negra con detalles dorados, lo que lo convierte en una excelente opción para regalar.
Forma: Bolsitas de té, sobres y hojas sueltas | Tamaño: 4, 7 y 16 onzas | Origen: India, Taiwán y China | Con cafeína: Sí
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Relación calidad-precio
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El embalaje mantiene el té fresco.
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Otras variedades de chai disponibles
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El contenido de cafeína es demasiado alto para algunos
Masala chai , que significa “té especiado”, es una bebida ancestral que data de hace miles de años en el subcontinente indio. Elaborado a partir de hojas de té negro, sus sabores pueden variar de dulce a cremoso o picante. Hoy en día, la bebida y todas sus maravillosas variantes, desde el chai latte hasta el chai sucio , son populares en las cafeterías de todo el mundo.
Quienes quieran preparar la bebida en casa no se equivocarán con el té Chai Masala original de Vahdam Teas. Esta mezcla de hojas sueltas utiliza especias como cardamomo, canela y pimienta negra para lograr un sabor intenso y delicioso. El producto se vende normalmente en bolsas de 3,53 onzas, lo que rinde aproximadamente 50 tazas. Muchos clientes satisfechos recomiendan agregar un chorrito de leche para disfrutar de una experiencia chai totalmente auténtica.
Vahdam Teas se fundó en la India hace más de 80 años y vende una variedad de otras opciones de té chai, incluidos sabores únicos como el té chai con jengibre y el té chai con Earl Grey. Si bien los precios varían, este té chai original es la opción más asequible y popular.
Forma: Bolsitas de té y hojas sueltas | Tamaño: 3,53 o 16 onzas | Origen: India | Con cafeína: Sí
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Notas de frutas dulces equilibran el sabor.
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Utiliza hojas de mejor calidad que la mayoría de las bolsitas de té.
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Las bolsitas de té no tienen cuerdas.
El oolong es un tipo de té muy versátil, que suele describirse como un puente entre el té negro y el té verde. Su sabor puede variar de suave y dulce a oscuro y ahumado. O, en el caso del Dragon Eye Oolong de Revolution, puede combinar una variedad de sabores.
Esta mezcla comienza con una base de dos tés oolong ahumados de origen chino, y luego se acentúa con sabores más ligeros para crear una taza completa. Los toques clave son los sabores de melocotón y albaricoque, que infunden una dulzura sutil en cada sorbo. Revolution Tea también agrega flores de caléndula y pétalos de cártamo para acompañar la fuerza y el picante inherentes del oolong.
El té se vende en cuatro tamaños, desde 16 bolsitas de té hasta 50 bolsitas de té. La marca utiliza bolsitas de té, lo que permite más espacio que las bolsitas de té estándar, lo que significa que las hojas de oolong son más llenas y tienen más sabor que el promedio. Solo tenga en cuenta que las bolsitas no tienen cuerdas, por lo que es posible que desee un utensilio para recogerlas al preparar la infusión.
Forma: Bolsitas de té | Tamaño: 16, 20, 30 y 50 bolsitas de té | Origen: China, EE. UU. y Egipto | Con cafeína: Sí
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Sabor intrincado
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Las hojas se pueden remojar varias veces.
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Sólo disponible en hojas sueltas.
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No es orgánico del USDA
El té blanco es el tipo de té menos procesado y es conocido por su delicado sabor. Uno de los tés blancos más elogiados del mercado proviene de Tealyra. Su mezcla Bai Hao Yin Zhen Silver Needle es un té de hojas sueltas que combina notas de albaricoque dulce con una fragancia ligeramente terrosa. Si buscas sabores atrevidos, puede que este no sea tu té, pero los amantes del té blanco lo encontrarán delicioso.
Este té blanco, cosechado en la provincia china de Fujian, tiene menos cafeína que la mayoría de los tés negros o verdes, pero no está libre de cafeína. Se sirve mejor solo, sin edulcorante ni crema.
Las opciones de tamaño varían según el sitio en el que lo compre, pero Amazon ofrece el artículo en bolsas de 2, 4 y 8 onzas.
Forma: Hojas sueltas | Tamaño: 25, 50, 100, 200 y 400 gramos | Origen: Provincia de Fujian, China | Con cafeína: Sí
Lo mejor para la hora de dormir
Té de valeriana orgánico Nighty Night Extra Relax de Traditional Medicinals
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Calmante
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Fácil de encontrar
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Gusto adquirido
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Se recomiendan varias tazas para obtener mejores resultados.
Algunos bebedores de té disfrutan de una taza de café temprano en la mañana para empezar el día, pero muchos otros prefieren una taza relajante por la noche para relajarse. Un té para beber antes de acostarse es el té de valeriana orgánico Nighty Night Extra Relaxation de Traditional Medicinals.
Este té sin cafeína , muy disponible en el mercado, tiene muchas críticas positivas. La marca recomienda beber dos o tres tazas al final del día y al menos una taza 30 minutos antes de acostarse.
Sin embargo, hay algo que hay que tener en cuenta: este té es, sin duda, un gusto adquirido. A algunos clientes no les gustan los toques de menta y regaliz, pero pueden seguir bebiendo el té de todos modos una vez que forme parte de su rutina nocturna diaria.
Forma: Bolsitas de té | Tamaño: 16 bolsitas de té | Origen: Hierbas de varios lugares | Con cafeína: No
Veredicto final
El mejor té depende de las preferencias personales, pero es probable que el Twinings English Breakfast satisfaga gracias a su sabor fuerte y equilibrado, junto con su bajo precio. Si buscas específicamente un té verde sabroso, te recomendamos el té verde con ginseng y miel de The Republic of Tea .
Variedad
El factor más importante a la hora de decidir qué té comprar es saber qué variedades te gustan y, quizás igual de importante, saber cuáles no te gustan. Cuatro de las variedades de té más comunes son el negro, el blanco, el verde y el de hierbas. Cada categoría tiene su propio perfil de sabor distintivo y, dentro de estas categorías, hay incluso más variedades. Por ejemplo, Assam, Darjeeling y Ceilán son todos tipos de té negro y tienen sus propias características.
Mezcla
Una mezcla de tés es una colección de diferentes tés o un té combinado con otros ingredientes. Algunos ejemplos populares son el Earl Grey (té negro mezclado con aceite de bergamota) y el English Breakfast (una mezcla de tres tés negros). Y hay muchas más opciones. Si te atraen ciertos ingredientes (como hojas de menta mezcladas con té verde), es probable que te guste la mezcla.
Forma
Puede parecer algo sin importancia, pero la forma en que se prepara el té afecta a su preparación y, por consiguiente, a su sabor. Es probable que veas té envasado de una de estas tres formas: en bolsitas, en sobres o en hojas sueltas. Si prefieres la rapidez y la comodidad, las bolsitas de té pueden ser la mejor opción. Si quieres ajustar la intensidad del té a tu gusto específico, prueba con las hojas sueltas. Las bolsitas son una opción intermedia, ya que se almacenan las hojas sueltas en bolsas grandes, normalmente de forma piramidal.
Precio
La mayoría de los tés que se encuentran en el supermercado tienen un buen precio y son asequibles, pero existe una amplia gama de precios, desde los más económicos hasta los de lujo. Si bien la calidad, en promedio, aumenta a medida que aumenta el costo, es importante encontrar un precio con el que te sientas cómodo. Afortunadamente, hay opciones sabrosas para todos los rangos de precios.
¿Cómo se hace el té?
El primer paso para preparar una deliciosa taza de té es decidir si usar bolsitas de té o té de hojas sueltas. Con las bolsitas de té, el proceso es un poco más fácil. Simplemente llena una tetera con agua fría, ponla a hervir (más información sobre las mejores temperaturas del agua para el té a continuación) y vierte el agua caliente directamente sobre la bolsita de té en tu taza. La cantidad de tiempo que debes dejar reposar depende del tipo de té que estés preparando. Los tés más ligeros, como el verde, el blanco y el oolong, solo necesitan entre uno y tres minutos. El té negro generalmente requiere entre tres y cinco minutos, mientras que los tés de hierbas y rooibos deben reposar entre cinco y diez minutos. Una vez que haya transcurrido la cantidad de tiempo adecuada, saca la bolsita de té y ¡disfrútalo!
Si utilizas té de hojas sueltas, los pasos son muy similares: hierve agua, viértela sobre el té y déjalo reposar durante el tiempo recomendado. La principal diferencia es que primero debes medir la cantidad adecuada de hojas sueltas. Recomendamos una cucharadita de té de hojas sueltas por cada seis onzas de agua. Si estás preparando una tetera llena de té, la regla general es una cucharadita de hojas sueltas por taza, más una cucharada extra.
“Los errores a la hora de preparar el té suelen estar relacionados con el tiempo, la temperatura o la proporción de agua y té”, afirma Shunan Teng , fundador y director ejecutivo de Tea Drunk, que se especializa en tés chinos poco comunes. “Esto significa dejarlo reposar durante demasiado tiempo o demasiado poco tiempo; utilizar una temperatura incorrecta; o utilizar demasiado o muy poco té. Tener en cuenta estos tres factores ayudará a las personas a desarrollar sus técnicas de preparación del té”.
¿Qué temperatura del agua es mejor para preparar té?
La mejor temperatura del agua depende del tipo de té que estés preparando. Los tés más suaves saben naturalmente mejor cuando se preparan a temperaturas más bajas, mientras que los tés más fuertes requieren temperaturas más altas. El té blanco, por ejemplo, se prepara mejor con agua a 160 grados. El té verde varía entre 150 y 180 grados. El oolong es mejor alrededor de 190 grados. En cuanto a los tés más fuertes, el té negro varía entre 180 y 212 grados. Por último, los tés de hierbas rondan los 212 grados. Muchas teteras eléctricas se pueden preprogramar para alcanzar una temperatura específica, y algunas incluso vienen con botones designados para diferentes variedades de té.
Lo que dicen los expertos
Según Shunan Teng , fundadora y directora ejecutiva de Tea Drunk, un consejo para preparar un mejor té en casa es utilizar agua más caliente para un té de alta calidad y agua a menor temperatura para un té de calidad inferior. “Las temperaturas más altas resaltan los sabores de un té de mejor calidad”, afirma, “y las temperaturas más bajas diluyen los defectos de un té de menor calidad. En el caso de un té de mala calidad, la amargura y la astringencia se manifestarían con temperaturas más altas”.
¿Cuánta cafeína hay en el té?
No siempre es fácil saber cuánta cafeína hay en una taza de té. El contenido de cafeína varía según el tipo de té (incluso dos tés negros pueden tener niveles dispares de cafeína) y cómo se prepara el té. La temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té utilizada afectan el contenido de cafeína. En promedio, una taza de 8 onzas de té negro contiene alrededor de 50 miligramos de cafeína, que es aproximadamente media taza de café. Sin embargo, algunos tés negros tienen hasta 120 miligramos de cafeína. El oolong tiene un promedio ligeramente menor de cafeína que el té negro, 40 miligramos por taza. El té verde varía de 12 a 75 miligramos , con un promedio de alrededor de 30 miligramos. Algunos tés blancos tienen niveles de cafeína de hasta 75 miligramos, pero la mayoría están entre 15 y 20 miligramos. Finalmente, el té de hierbas es naturalmente libre de cafeína.
Este artículo fue escrito por Derek Rose , el experto en café y té de Cook Whisper. Antes de recomendar estos productos, investigó la historia del té, los tipos de té y su origen. Su selección de Matcha Konomi Akira Organic Ceremonial Matcha se basó en una investigación sobre los diferentes grados de matcha.
Shunan Teng es el fundador y director ejecutivo de Tea Drunk y un ávido educador sobre el té. Tea Drunk se fundó en 2013 y tiene una casa de té física en la ciudad de Nueva York. Sus utensilios para té y tés chinos se pueden comprar en línea.