La Picea / Cara Cormack
Ayer Google publicó su informe anual de los términos de búsqueda más populares. En el informe, identifican las categorías principales (como películas, equipos deportivos y recetas) y comparten qué términos de búsqueda de cada categoría aumentaron en tráfico este año en comparación con el año pasado. Con eso en mente, nos entusiasmó especialmente ver las 10 principales búsquedas de bebidas alcohólicas (después de todo, tenemos las festividades navideñas en la mente).
Resulta que 2021 fue un año de cócteles y bebidas retro que prácticamente gritaban: “¡Llévame a la playa!”. Por supuesto, también hubo algunos casos excepcionales. ¿Te has dejado llevar por alguna de estas búsquedas de bebidas alcohólicas de moda? Echemos un vistazo a lo que aparece en la lista.
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Tabla de Contenidos
Agua de rancho
El abeto come / Colleen Graham
Entonces, el agua Ranch. No es algo propio de Hidden Valley, es algo propio de Texas. Del oeste de Texas, para ser más específicos . El agua Ranch es una bebida a base de tequila, hecha con jugo de lima fresco, jarabe simple y (el ingrediente principal) agua con gas Topo Chico. El cóctel es ligero y refrescante; justo el tipo de bebida que te puedes engañar a ti mismo y creer que tiene poderes hidratantes en un día caluroso de verano. Los puristas del agua Ranch insisten en Topo Chico, el agua con gas más popular del estado de la estrella solitaria.
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Amaretto agrio
El abeto / S&C Design Studios
¿Qué es un amaretto sour , más allá de “la bebida que todos pedimos en cada bar universitario”? Para empezar, es en realidad un cóctel clásico. Se prepara con amaretto (un licor con sabor a almendras ) y un generoso chorrito de jugo de limón fresco para redondear la dulzura del amaretto. Olvídate de la mezcla agria y usa una receta real para hacer el tuyo propio, y verás por qué esta bebida que de repente se puso de moda tiene poder de permanencia. PD: No dejes de lado las cerezas al marrasquino .
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Julepe de menta
La Picea / Julia Hartbeck
El julepe de menta, un pilar de la temporada de derbis, es un tesoro de cóctel del sur de Estados Unidos. Es una bebida sencilla , hecha con bourbon, azúcar y, ¡sorpresa!, menta fresca. Hay algunas variaciones más creativas que vale la pena probar, pero no te saltes el mortero ; es un paso crucial que ayuda a que todos los sabores se armonicen. Ah, y al igual que el Moscow Mule , el julepe de menta se disfruta mejor en una taza específica .
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Paloma
La Picea / Julia Hartbeck
¿Margarita quién? La paloma es una bebida a base de tequila hecha con jugo de limón fresco y soda de pomelo. Las palomas picantes también son una delicia, pero no importa cómo las mezcles, el tequila blanco (sin añejar) o el reposado (ligeramente añejado) es el licor de elección. Aquí están los mejores tequilas que puedes comprar y aquí están los mejores tequilas baratos .
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Ponche de ron
El abeto come / S&C Design Studios
Si nos necesitas, estaremos reclinados en la playa (o en el sofá), bebiendo este cóctel durante el resto del año. A diferencia de algunos de los otros cócteles de esta lista, no hay una regla definitiva para el ponche de ron perfecto . Dicho esto, algunas variaciones, como el ponche de ron jamaicano , cobran protagonismo. Mezcla ron blanco con tus jugos tropicales favoritos y agrega un toque de granadina para darle color y dulzura. Bebe lentamente; este trago se bebe muy fácilmente.
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Mai Ta
El abeto / S&C Design Studios
Y para nuestra próxima parada de vacaciones, haremos una larga escala en la tierra del Mai Tai. La historia del Mai Tai es bastante interesante , pero ten cuidado: esta bebida no se prepara fácilmente sin un bar bien abastecido. Para prepararla en casa, necesitarás ron blanco y negro, licor de naranja (como Curazao ) y jarabe de horchata , que puedes comprar o preparar. Sin embargo, vale la pena el esfuerzo.
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Sangrita
El abeto
Aunque suene como una mezcla de sangría y margarita, este trago es único en su clase . La sangría, que se prepara con jugo de naranja o de tomate, es un trago ligeramente espeso y picante que se toma después del tequila. Hay tantas versiones como fanáticos del tequila, incluidas las que llevan pimienta roja .
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Margarita de fresa
El abeto
Bien, ahora estamos hablando de margaritas. Esta es bastante obvia: se usan fresas para endulzar una margarita típica. A diferencia de las margaritas tradicionales, que se pueden congelar pero que normalmente se sirven con hielo, las margaritas de fresa suelen ser una delicia helada . Una licuadora potente es clave para crear una consistencia espumosa, no granizada ni grumosa.
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Pasado de moda
La Picea / Julia Hartbeck
Esta sencilla bebida de bourbon o rye exige que no se la altere. Y, sin embargo, no podemos evitarlo (¡ los old fashioneds de calabaza son tan sabrosos! ¡Y los old fashioneds calientes son imprescindibles para el invierno! Ni siquiera nos hagas empezar a hablar de nuestros sustitutos favoritos del alcohol …) Sin embargo, si eres purista, todo lo que necesitas es el licor, un poco de azúcar, bitters, una cáscara de naranja y una cereza al marrasquino. Tanto el bourbon como el rye son tipos de whisky y, como hay tan pocos ingredientes en esta bebida, vale la pena tener una botella de este buen producto .
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Mojito
La Picea / Rachel Riesgraf
Hay miles de variaciones de esta clásica bebida cubana , pero la original es la perfección absoluta. La magia surge al machacar y mezclar menta con azúcar para lograr un aroma y un sabor súper frescos. Un mojito bien hecho está perfectamente equilibrado y permite que el ron brille. Psst: aquí hay algunos rones de primera categoría .