El abeto
¿Cansado de los frijoles y el arroz? Aquí hay varias maneras de hacer que el arroz y los frijoles vegetarianos tengan un sabor nuevo y fresco nuevamente. El arroz y los frijoles son una opción saludable con alto contenido de fibra y son excelentes para vegetarianos y veganos con un presupuesto limitado.
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Tabla de Contenidos
Arroz y frijoles condimentados a la italiana
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Con solo cinco ingredientes, entre ellos frijoles, tomates, arroz y condimento italiano, estos frijoles blancos con arroz son una comida casera rápida y fácil. Un poco de albahaca fresca iría bien con esta receta sencilla. La receta de arroz y frijoles condimentados a la italiana requiere arroz instantáneo, por lo que este es un plato que realmente puede tener en la mesa en cinco minutos. Agregue una ensalada verde de acompañamiento o algunas verduras al vapor y tendrá una comida completamente vegetariana y vegana.
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Burrito de arroz y frijoles
El abeto
Un burrito vegetariano de arroz y frijoles es otra forma divertida de variar el arroz y los frijoles. Las tortillas de harina son veganas y también muy económicas. Si no eres vegano, puedes incluir un poco de queso. Agrega lechuga picada y un poco de salsa picante y listo.
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Arroz y frijoles caribeños
artedetimo / Getty Images
Hay tantas formas de comer arroz y frijoles caribeños como países del Caribe. Esta receta de arroz y frijoles negros es una preparación rápida, sencilla y deliciosa con muchos condimentos, que incluyen cebolla, pimienta, salsa picante y ajo. Un chorrito extra de limón le da ese toque que necesita. Esta sencilla receta de arroz y frijoles es una comida vegetariana completa por sí sola. Agrega salsa picante adicional para que sea lo más picante posible.
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Frijoles Negros Mexicanos (Frijoles Negros)
tycoon751 / Imágenes Getty
Estos frijoles negros mexicanos caseros se cocinan desde cero con pimientos verdes, comino , orégano , ajo y un poco de vinagre. Si pensabas que los frijoles negros eran insípidos, esta receta infalible puede hacerte cambiar de opinión. Estos sabrosos frijoles se pueden usar para rellenar burritos de frijoles mexicanos caseros.
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Cazuela de arroz y frijoles
Robert Ingelhart / Getty Images
Este tipo de receta se suele preparar en la hornalla, pero esta cazuela de arroz y frijoles se hornea junto con algunas verduras y condimentos. Como esta receta usa arroz sobrante o precocido y frijoles enlatados, puedes meterla al horno tan pronto como piques las verduras.
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Arroz amarillo caribeño y frijoles rosados
Paul Goyette / Wikimedia Commons / CC BY 4.0
El uso de frijoles enlatados acorta el tiempo de preparación de la receta en este clásico plato caribeño de arroz y frijoles rosados . El sabor único de este plato se potencia con el sofrito , una mezcla de hierbas y especias que se usa para condimentar innumerables platos en el Caribe latino. Puedes comprar sofrito o prepararlo tú mismo .
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Ensalada de arroz y frijoles negros
La Picea / Diana Rattray
El arroz y los frijoles no tienen por qué servirse calientes. Pruebe esta ensalada de arroz y frijoles negros , perfecta como guarnición o comida ligera para picnics y comidas de verano. Un aderezo de jugo de limón le da a esta ensalada un sabor delicioso y picante.
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Arroz sucio
Juanmonino / Getty Images
Los sabores cajún abundan en este plato de arroz sucio totalmente vegano . Prepárelo con arroz integral en lugar de arroz blanco e incluya apio, pimientos morrones, cebollas, condimento cajún y tomillo. Es bajo en calorías y grasas, no contiene gluten y es una excelente manera de aprovechar el arroz sobrante .