El abeto/Emily Hawkes
¿Está planeando un festín de costillas para el verano? Complete los platos de la parrillada de sus invitados con estas deliciosas guarniciones para costillas. Tenemos recetas de guarniciones para barbacoa que combinan perfectamente con costillas a la parrilla con salsa, desde muffins de pan de maíz, cazuela de macarrones con queso, frijoles horneados y papas, hasta ensaladas frescas y ensaladas de col.
-
Tabla de Contenidos
Frijoles al horno en olla de cocción lenta
Imágenes de Getty
Utilice su olla de cocción lenta para cocinar frijoles horneados ricos, espesos y con salsa, con mucho sabor a barbacoa tradicional. Comience a cocinarlos el día anterior, hirviéndolos a fuego lento y remojándolos durante la noche. Al día siguiente, agréguelos a la olla de cocción lenta con los demás ingredientes y déjelos cocinar, sin preocupaciones, hasta la hora de la fiesta.
-
Elote mexicano
Leah Maroney
Sorprenda a sus invitados a la barbacoa con esta guarnición vegetariana ultra sabrosa. Inspirado en una comida callejera popular, el maíz mexicano es dulce, salado, crujiente y cremoso en cada bocado, y se puede comer solo o con la mazorca.
-
Cazuela fácil de macarrones con queso
El abeto
Los suaves macarrones horneados en una salsa increíblemente rica en queso , con una cobertura opcional de pan rallado dorado y crujiente, son un acompañamiento esencial para las carnosas costillas a la barbacoa. Esta receta sencilla y casera es fácil de hacer, se hornea en 30 minutos y se puede multiplicar fácilmente para servir a una multitud.
-
Ensalada de frijoles negros y mango
El abeto/Emily Hawkes
La ensalada de frijoles negros y mango es una guarnición festiva y sin gluten para su mesa de bufé. Es sabrosa, muy fácil de preparar y baja en grasas y calorías. Contiene frijoles negros enlatados, jugosos mangos, pimientos morrones crujientes , cebolletas suaves, cilantro fresco y jalapeño opcional, con solo un poco de jugo de lima y aceite de oliva para el aderezo.
Continue to 5 of 15 below -
Patatas al eneldo asadas en paquete
ivanmareev/Imágenes Getty
La próxima vez que haga costillas a la parrilla, prepare estas papas en paquetito para servir como acompañamiento. Simplemente corte las papas nuevas en cuartos, mézclelas con aceite de oliva, mantequilla derretida, ajo, eneldo fresco , sal y pimienta, y séllelas en paquetitos de papel de aluminio para asarlas. Las papas se cocinarán al vapor en los paquetitos, y tendrán un interior esponjoso con bordes exteriores agradablemente crujientes.
-
Ensalada de pasta italiana
El abeto
El aderezo italiano embotellado es una excelente opción para preparar esta ensalada de pasta lista para cocinar al aire libre y repleta de verduras frescas y sabrosas. Esta receta no requiere mayonesa, por lo que puedes servirla sin preocupaciones en los días calurosos. Prepárala en unos minutos y déjala enfriar en el refrigerador durante algunas horas hasta que esté lista para servir. Tiene un sabor delicioso fría o a temperatura ambiente.
-
Ensalada clásica de cuñas
La Picea / Leah Maroney
Una ensalada clásica de cuñas es el acompañamiento perfecto para cualquier comida, especialmente para un bistec y costillas. Preparada con una simple cuña de lechuga iceberg con aderezo de queso azul, tocino desmenuzado, tomates picados y cebollas encurtidas, es una forma de agregarle acidez y verduras a una comida abundante.
-
Cachorros de maíz sureños
Diana Rattray
Los hush puppies son una deliciosa masa de harina de maíz frita que constituye un acompañamiento excelente para las costillas a la barbacoa . Esta receta de estilo sureño incluye suero de leche en la masa, para obtener un bocadillo que es deliciosamente crujiente por fuera y húmedo por dentro.
Continue to 9 of 15 below -
Ensalada de col arcoiris
Miri Rotkovitz
Esta ensalada de col arcoíris crocante y colorida es una guarnición de sabor fresco para acompañar las abundantes proteínas de una parrillada. Te encantará lo bonita que se ve en tu mesa de bufé, con repollo morado rallado, pimientos rojos y amarillos, zanahorias y guisantes, todo aderezado con una vinagreta agridulce de inspiración asiática irresistible.
-
Berza al estilo sureño
MonaMakela/Imágenes Getty
Las coles condimentadas con carne de cerdo son un plato reconfortante muy apreciado en el sur. Estas verduras duras y ligeramente amargas necesitan un tiempo de cocción un poco más largo que muchas otras, pero los resultados valen la pena. Cocínelas durante una hora en la estufa y sírvalas junto con las costillas.
-
Ensalada de papas a la antigua
El abeto
Esta ensalada de papas tradicional no lleva mayonesa y se sirve con un aderezo de aceite y vinagre bien sazonado. Te sorprenderá cómo un poco de ajo , perejil y aceite de oliva realzan el sabor de las papas cortadas en rodajas y cocidas al vapor. Prepárala al menos dos horas antes para que los sabores se integren y refrigérala hasta el momento de servir.
-
Budín de maíz al horno
El abeto
Con un interior cremoso y una corteza bien dorada, el pudín de maíz al horno es una manera maravillosa de aprovechar una cosecha fresca de maíz de verano. Esta es la receta clásica para servir con costillas a la parrilla, pero también puedes prepararlo con maíz congelado para las comidas festivas , agregando pimientos rojos y verdes cortados en cubitos para darle un aspecto festivo.
Continue to 13 of 15 below -
Ensalada de tomate, maíz y albahaca
Molly Watson
Utilice maíz recién sacado de la mazorca para preparar esta ensalada de verano ligera y fácil que no requiere cocción . Está repleta de sabores frescos de temporada provenientes de tomates, maíz dulce, hojas de albahaca picante y chalotes.
-
Muffins de pan de maíz
Lauri Patterson/Imágenes Getty
Algunas familias no soñarían con comer una barbacoa sin panecillos de pan de maíz para absorber toda esa deliciosa salsa . Considere esta su receta favorita para panecillos de maíz densos y ligeramente dulces con un exterior crujiente y pan de maíz tierno en el centro.
-
Ensalada perfecta de 3 frijoles
Diana Rattray
Brillante y llena de sabor, esta ensalada vegana de tres frijoles es un acompañamiento delicioso para las costillas. Si lo desea,
puede agregar garbanzos enlatados escurridos para obtener más proteínas y textura.