La Picea / Ali Redmond
Escenario: sacaste un poco de carne picada del congelador para descongelarla para la cena de esta noche porque ya sabes que medio kilo de ella se puede cocinar en aproximadamente 8 minutos y se puede convertir en un montón de cenas diferentes. El único problema es que también necesitas una receta para la cena que sea súper rápida, fácil y que le encante a toda la familia; después de todo, tienes una noche ajetreada por delante.
¿La solución? Una de estas 15 recetas para la cena que utilizan carne molida y que se preparan en unos 30 minutos de principio a fin. La mayoría de ellas se pueden preparar con alimentos básicos de la cocina, como frijoles enlatados, pasta seca o pan de hamburguesa, y es casi seguro que serán del agrado de todos.
-
Tabla de Contenidos
Los mejores tacos de carne molida
La Picea / Diana Rattray
Ya sea que sea martes (ya sabe, para el martes de tacos) o simplemente necesite una comida para llevar que pueda comerse mientras todos se preparan para la práctica de béisbol, estos tacos son una adaptación simple de un clásico de la semana. Ahorre aún más tiempo y cambie todos los ingredientes individuales por una ensalada de col o de repollo en bolsa.
-
Stroganoff de carne molida al horno fácil
La Picea / Diana Chistruga
El clásico Stroganoff de ternera requiere al menos 40 minutos para que la carne quede tierna, pero si reemplazas el solomillo o la paleta por carne molida, puedes preparar una versión cremosa y reconfortante para la cena de la semana en menos de 30 minutos. Puedes servir la carne con salsa sobre fideos o arroz , que también se cocinan rápido.
-
Chile de 30 minutos con carne molida y frijoles
Chile con pan de maíz en 30 minutos.
Diana Rattray
Toda cocina necesita dos tipos de chili: el de cocción lenta y prolongada que se prepara los domingos y la versión ultrarrápida que se puede preparar con algunos alimentos básicos de la despensa durante una noche de semana. Esta receta es de esta última y es ideal para servir con papas al horno (acorta el tiempo que tardas en cocinarlas en el microondas ).
-
Hamburguesa a la parrilla en el interior
La Picea / Ali Redmond
Si crees que las hamburguesas son una receta exclusiva para los fines de semana, piénsalo de nuevo. Las hamburguesas se cocinan muy rápido y pueden ser la cena improvisada que necesitas para esa noche. ¿Estás aburrido de las hamburguesas básicas? Prueba las hamburguesas cajún o prepara hamburguesas con especias de Oriente Medio.
Continue to 5 of 15 below -
Ensalada Big Mac
Kristina Vanni y Eric Kleinberg
¡Esta receta te hará feliz de haberte saltado el drive-thru! En serio, esta ensalada comienza con carne molida sazonada y termina con una salsa especial sobre lechuga crujiente, queso cheddar cremoso y tomates dulces. La prepararás incluso cuando no estés muy ocupado.
-
Sloppy Joes en olla instantánea
Diana Rattray
Los Sloppy Joes hechos desde cero (que no están hechos con una base enlatada) toman un poco más de tiempo de lo que crees: ¡aproximadamente 50 minutos con el picado y la cocción de todas las verduras! Por eso, necesitas estos Sloppy Joes rápidos en olla instantánea para esas cenas apresuradas, además de que la mayor parte del tiempo de cocción no requiere intervención manual.
-
Chile estilo Texas con carne molida de res y cerdo
Michael Maes / Getty Images
Para quienes no lo saben, el chili texano tiene mucha carne, un sabor intenso y no lleva frijoles. Se cocina rápidamente y se puede usar para aderezar tortillas fritas o hot dogs para una cena rápida pero abundante para una multitud.
-
La mejor receta de ensalada de tacos con carne
El abeto
Esta ensalada de tacos lo tiene todo: pimientos y cebollas tiernos, lechuga crujiente y crema agria fresca; pero la mejor parte de esta receta es la carne molida cocida con salsa. Se dora la carne y se le agrega el caldo y la salsa y luego se le agrega el aderezo francés fuera del fuego. Suena raro, pero esta mezcla Tex-Mex es un gran éxito en la mesa.
Continue to 9 of 15 below -
Pimientos rellenos en olla instantánea
La Picea / Diana Chistruga
Los pimientos rellenos son una excelente manera de aprovechar las sobras, pero el método clásico al horno lleva más de 90 minutos de preparación. Esta versión en olla instantánea lleva un tercio del tiempo y no requiere cocinar previamente la carne molida antes de cocinarla a presión.
-
Receta fácil de nachos rellenos
La Picea / Diana Rattray
Los nachos son uno de los mejores ingredientes para la carne molida y esta receta convierte el método básico de cocción en una cazuela profunda con capas de carne, queso y papas fritas. Después de hornear, cubra todo con sus ingredientes favoritos o sirva porciones individuales y deje que cada comensal agregue los suyos.
-
Koftas de ternera marroquí
La Picea / Julia Hartbeck
Los amantes de los kebabs de carne de res han estado muy al tanto de cómo pinchar carne molida sazonada en brochetas y asarla a la parrilla, y ahora usted también puede hacerlo. Puede cocinar estas brochetas en la parrilla o en una sartén y luego convertirlas en una comida con pan pita, hummus y verduras frescas picadas en menos de 30 minutos.
-
Burritos de carne y frijoles
El abeto / Eric Kleinberg
Estos burritos se hacen en poco más de 30 minutos, pero vale la pena dedicar 5 minutos más. La carne molida y los frijoles se cuecen a fuego lento con salsa para enchiladas y luego se envuelven con queso para formar un burrito reconfortante. Incluso tendrás tiempo para dorar los burritos terminados en una sartén caliente.
Continue to 13 of 15 below -
Pan francés relleno de carne y queso
El abeto / Julia Estrada
Este sándwich es un poco como un sándwich de filete de queso, con su cremosa y reconfortante salsa, queso derretido y tierna carne sobre pan crujiente, pero, por supuesto, lleva mucho menos tiempo .
-
Gulash en olla instantánea
El abeto come
Los platos de gulash varían desde platos de carne de res y cordero estofados durante mucho tiempo hasta variedades de carne molida de cocción rápida . Esta versión utiliza la olla instantánea para cocinar la carne, la salsa de tomate y la pasta al mismo tiempo. Desde la preparación hasta la liberación de presión, este gulash se cocina en 24 minutos.
-
Tacos para caminar
Kristina Vanni y Eric Kleinberg
Un taco para llevar es posiblemente la cena más divertida que puedes preparar con carne molida. Doras la carne, la sazonas con condimento para tacos, le agregas algunos frijoles y sirves esta base similar al chile dentro de una bolsa de Fritos. Literalmente, puedes comer esta cena saliendo de la casa, si es necesario.