El abeto / S&C Design Studios
El clavel blanco es una bebida sencilla y sabrosa que tiene el sabor de un refresco de naranja. Los ingredientes son todos habituales en un bar normal (incluido el aguardiente de melocotón y el vodka), por lo que es muy fácil de preparar. Aunque ha perdido algo de su notoriedad en los últimos años, sigue siendo un cóctel divertido que merece la pena probar.
Hay una nota al margen interesante sobre esta bebida mixta que alguna vez fue bastante popular. Hasta que fue reemplazada en 1998 por la variación de Dale DeGroff de la Belmont Breeze , el clavel blanco era la bebida oficial de Belmont Stakes. Ambas bebidas son dignas del estatus asociado con la última etapa de la Triple Corona de las carreras de caballos.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de vodka
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1/2 onza de aguardiente de melocotón
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2 onzas de jugo de naranja
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2 a 3 onzas de agua con gas , al gusto
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1 chorrito de crema
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Rodaja de naranja , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En un vaso mezclador lleno de hielo, vierta el vodka, el aguardiente de durazno y el jugo de naranja.
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Cubrir con agua carbonatada y un chorrito de crema.
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Decorar con una rodaja de naranja . Servir y disfrutar.
Consejos
- El vodka de primera calidad no es absolutamente necesario en esta bebida, a menos que quieras servirlo. Los fuertes sabores frutales significan que puedes tomar un vodka suave y económico y probablemente no notarás la diferencia.
- Para crear el clavel blanco más fresco, use jugo de naranja recién exprimido . Puede esperar obtener entre 2 y 3 onzas de jugo de una naranja promedio, por lo que una fruta es suficiente para un solo cóctel.
- Para el agua con gas , elija agua carbonatada limpia y sin sabor. Si no tiene agua mineral o agua mineral con gas, puede optar por agua con gas.
Variaciones de recetas
- Aunque se prefiere la soda sin sabor al clavel blanco original, el ginger ale o una soda de limón y lima son buenas opciones.
- Si lo desea , puede servir un vodka con sabor . Los vodkas de cítricos y vainilla serían excelentes opciones. También puede agregar un poco más de dimensión con sabores de frutas que complementen la naranja ; pruebe con vodkas de bayas, pomelo, piña o granada.
- ¡Convierta el clavel blanco en un batido alcohólico ! Combine el vodka, el licor de durazno y el jugo de naranja en una licuadora con una bola de helado y algunos cubitos de hielo. Licue hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si te saltas el refresco y la crema de clavel blanco, tienes el popular cóctel de ombligo peludo .
- Dale a esta bebida un toque de felicidad en la playa dividiendo el jugo de naranja con jugo de arándano en partes iguales.
¿Qué tan fuerte es un clavel blanco?
El clavel blanco es un cóctel bastante suave, tan fuerte como un trago de vodka o soda similar, incluido el destornillador . En promedio, debe mezclarlo con un 12 por ciento de alcohol en volumen (24 grados) , o lo mismo que una copa de vino.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 241 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 13 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 241 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| Colesterol 17 mg | 6% |
| Sodio 14 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Azúcares totales 11g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 41 mg | 206% |
| Calcio 44 mg | 3% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 168 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |