La picea / Madhumita Sathishkumar
Los arándanos frescos y las cerezas dulces transforman el popular Tom Collins en un nuevo y delicioso cóctel. La receta del American Collins es fácil de preparar y lleva una ginebra maravillosa. Incluso tiene un toque patriótico , por lo que es perfecto para los fines de semana festivos cuando tienes algunos invitados para una barbacoa .
Esta receta proviene de Bombay Sapphire Gin , que es el favorito de muchos bebedores para servir en el Tom Collins. Agregar fruta a la mezcla endulza la bebida y conserva ese perfil perfectamente refrescante que hace que todas las bebidas Collins sean geniales.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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4 cerezas Bing , sin hueso
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3/4 onza de jarabe simple
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1/2 onza de jugo de limón
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1 1/2 onzas de ginebra
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4 a 6 onzas de agua mineral con gas , al gusto
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Cereza Bing , para decorar
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Rueda de limón , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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En un vaso Collins , agrega los arándanos, las cerezas, el almíbar simple y el jugo de limón. Mezcla bien.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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Añade ginebra y llena el vaso con hielo. Revuelve brevemente.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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Cubrir con agua carbonatada.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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Decorar con una rodaja de limón y una cereza.
La picea / Madhumita Sathishkumar
Consejos
- Las cerezas Bing son conocidas por ser una de las variedades más dulces de esta fruta. Son una excelente opción para cualquier cóctel y combinan especialmente bien con el sabor agridulce de los arándanos . Sin embargo, puedes usar cualquier cereza que tengas a mano.
- Si las cerezas no están en temporada, utilice cerezas al marrasquino o cerezas “cóctel” en frascos de alta calidad. Evite las cerezas al marrasquino de color rojo neón porque están coloreadas y aromatizadas artificialmente y arruinarán una bebida que, de otro modo, sería excelente.
- Como este cóctel lleva frutas frescas, lo mejor es utilizar jugo de limón recién exprimido . Un limón promedio rinde aproximadamente 1 3/4 onzas, por lo que una fruta es suficiente para varios cócteles.
Variaciones de recetas
- Siga el ejemplo de otros cócteles Collins y vierta ron, tequila, vodka o whisky en lugar de ginebra en esta receta.
- Si lo desea, cambie el agua carbonatada por otro refresco de sabor suave. El ginger ale y los refrescos cítricos son excelentes alternativas que crearán una bebida ligeramente más dulce.
- Las frambuesas también son una excelente bebida Collins. Agrega algunas a la mezcla, sustitúyelas por arándanos o simplemente mezcla la bebida con frambuesas solas.
- Otra forma de agregarle más sabor a esta bebida es con un jarabe simple saborizado . Puede ser de otra baya (por ejemplo, frambuesa o fresa) o un jarabe de hierbas como albahaca, lavanda o romero.
¿Qué tan fuerte es un American Collins?
Bombay Sapphire se embotella con un sabroso 94 por ciento de alcohol, por lo que parece ser una bebida más fuerte que la mayoría de los tragos con gin-soda. Sin embargo, es el único licor y este cóctel en realidad tiene un 10 por ciento de alcohol por volumen (20 por ciento de alcohol), lo mismo que un gin tonic .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 473 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 109 gramos | Carbohidratos |
| 10 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 473 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 22 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 109 g | 40% |
| Fibra dietética 24 g | 87% |
| Azúcares totales 51g | |
| Proteína 10g | |
| Vitamina C 439 mg | 2,195% |
| Calcio 239 mg | 18% |
| Hierro 5 mg | 27% |
| Potasio 1462 mg | 31% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |