Receta básica de aderezo para ensalada griega

Si vas a tomarte el tiempo de preparar una ensalada griega adecuada ( horiatiki salata ), con todos sus deliciosos ingredientes como cebollas, tomates, pepinos , aceitunas y queso feta , necesitas el aderezo adecuado. El aderezo para ensalada griega no tiene por qué ser complicado ni requerir mucho tiempo de preparación. Necesitas el aceite de oliva adecuado, que idealmente debería ser griego y virgen extra, para empezar, pero al menos, este último, tendrá mucho más sabor que el aceite de oliva normal.

Este aderezo a base de aceite y vinagre es rápido, fácil y requiere los ingredientes más básicos. También aportará un toque de sabor griego a las ensaladas más sencillas, como lechuga romana, cebolletas y eneldo fresco.

Sin duda, puedes preparar este aderezo tal como está escrito y usarlo en una ensalada griega a tu gusto, pero hay otras formas de aderezar una ensalada griega. El método más simple de todos implica simplemente un chorrito de aceite de oliva virgen extra griego y rodajas de limón a un lado, y simplemente exprimir al gusto, y eso no necesita receta. Sin embargo, para cualquier ensalada con queso feta , como una auténtica ensalada griega , puedes considerar el aceite de oliva puro (con un poco de agua). Para las ensaladas con pepino, prueba con aceite y vinagre.