Diana Rattray
Las sopas de jamón son una forma fácil e inteligente de hacer rendir el presupuesto familiar, conseguir proteínas adicionales para los niños y aprovechar las sobras de Navidad o Pascua y otros ingredientes que tengas en la nevera o la despensa. Estas recetas cálidas y reconfortantes se pueden preparar en cualquier momento en que tengas ganas de un plato de sopa reconfortante para el almuerzo o la cena. También son excelentes para el almuerzo escolar y se pueden congelar para preparar comidas con antelación .
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Tabla de Contenidos
Sopa clásica de lentejas con jamón
El abeto come / Nita West
Esta sopa de lentejas económica es aún mejor con zanahorias, apio, cebollas y jamón cocido cortado en cubitos. Se cocina a fuego lento en la hornalla con un codillo de jamón agregado para una comida familiar satisfactoria y llena de proteínas. Sírvala con galletas, panecillos o pan de maíz y una ensalada verde para una cena familiar completa.
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Sopa picante de frijoles negros con jamón
David Bishop Inc./Photolibrary/Imágenes Getty
Esta aromática sopa de frijoles negros del suroeste está condimentada con muchas especias de la despensa, un sabroso hueso de jamón y verduras. Comienza con frijoles negros secos, que se cocinan lentamente con otros ingredientes, incluido jerez o vino blanco opcional al gusto. Cúbralos con cebolletas cortadas en cubitos y crema agria y sirva con chips de tortilla o triángulos de pan pita a un lado para mojar.
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Sopa clásica de guisantes partidos con jamón
La Picea / Zorica Lakonic
La sopa de guisantes partidos cocinada con un hueso de jamón es una comida reconfortante favorita y es un excelente almuerzo termo para los días fríos o lluviosos. Se cocina en unas pocas horas en la estufa con guisantes partidos secos remojados, jamón, cebolla, zanahorias y una gran cantidad de hierbas y especias secas. Cúbrela con un poco de jamón cocido cortado en cubitos y queso cheddar rallado para servir.
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Sopa de tomates verdes con jamón del campo
La Picea / Emily Baker
¿Quieres una nueva forma de aprovechar los tomates verdes y rojos de tu huerto? Conviértelos en una sopa saludable para el almuerzo o la cena con esta receta . Incluye jamón de campo curado en seco , además de chile jalapeño y salsa Tabasco opcional para darle un toque picante.
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Sopa cremosa de papa con jamón
La picea come / Katarina Zunic
Esta sopa de papas con jamón le da un toque americano a la clásica vichyssoise francesa . En este rico y sustancioso plato se colocan grandes cantidades de jamón cortado en cubitos, además de papas, zanahorias, cebollas, crema espesa y caldo de verduras.
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Sopa de frijoles lima con jamón
La Picea / Diana Chistruga
Las habas son una excelente fuente de fibra y un ingrediente popular en el sur de Estados Unidos. Esta sopa combina habas congeladas con jamón cortado en cubitos, verduras, mejorana seca y perejil fresco para un plato casero que constituye una excelente comida con galletas o pan de maíz para mojar.
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Sopa de frijoles negros con jamón en olla de cocción lenta
Imágenes PickStock/E+/Getty
Esta sopa de frijoles negros es una de las favoritas de los comensales y es fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Asegúrese de dejar en remojo los frijoles secos durante la noche antes de agregarlos a la olla de cocción lenta por la mañana con otros ingredientes. Sírvala caliente, adornada con cilantro y crema agria o queso cheddar rallado.
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Sopa de guisantes verdes y jamón
La Picea / Diana Chistruga
Cuando no tienes tiempo para preparar la tradicional sopa de guisantes partidos, esta receta ofrece un atajo fabuloso. Los guisantes verdes congelados se combinan con jamón cocido cortado en cubitos, caldo de pollo o de res y algunos otros ingredientes simples para formar una versión abundante que está lista en 30 minutos .
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Sopa de frijoles del Senado con jamón
Debbi Smirnoff/Imágenes Getty
Disfrute de la clásica sopa estadounidense servida en Capitol Hill desde la comodidad de su hogar. Primero se ponen en remojo los frijoles blancos secos y luego se cocinan en la estufa hasta que estén tiernos. Las papas, la cebolla, el ajo, el apio y un hueso de jamón carnoso (o codillos de jamón ahumado) le agregan peso y sabor.
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Sopa de papa y jamón con queso
Diana Rattray
La sopa de papas al horno con jamón en cubitos y queso cheddar es fácil de preparar y no afecta el presupuesto de la compra. También es una excelente manera de aprovechar el jamón cocido que sobró de las comidas festivas. Sírvala con panecillos crujientes o pan y una ensalada verde para un almuerzo o cena abundante.