El abeto come / Will Dickey
Entre botes, tablas de cortar y utensilios diversos , puede resultar difícil encontrar suficiente espacio en la encimera para colocar una cafetera. Por ello, hemos reunido las mejores opciones para ahorrar espacio en varias categorías, incluidas cafeteras de goteo, máquinas de café expreso y cafeteras no eléctricas. También hemos probado todas las cafeteras de esta lista para asegurarnos de que nuestras selecciones merezcan la pena y de que nuestras descripciones sean precisas y detalladas. La calidad del café no debería verse afectada por el tamaño de tu cocina. Estas son las mejores cafeteras pequeñas que puedes comprar.
Cafetera de café con molinillo y colador Cuisinart DGB-850 en Amazon
por 225 dólares
-
Diseño elegante y minimalista
-
Jarra térmica para una retención del calor duradera
-
Prepara un excelente café de filtro.
-
Sirve para preparar porciones individuales y grandes cantidades.
-
No programable
Las cafeteras térmicas ofrecen tres ventajas principales en comparación con las de vidrio: son más duraderas, retienen mejor el calor y, por consiguiente, mejoran el sabor del café. Las cafeteras de vidrio tienen placas calefactoras debajo para mantener caliente el café, pero esto básicamente “cocina” el café, lo que cambia su sabor y lo hace más amargo. En cambio, una máquina como la cafetera de 8 tazas OXO Brew mantiene el café fresco y delicioso durante horas al dejar el sabor intacto. No es de extrañar que nos haya impresionado tanto la calidad del café que prepara esta máquina.
Descubrimos que el cabezal de ducha de la cafetera distribuye uniformemente el agua sobre los posos de café, lo que da como resultado una taza de café bien equilibrada. El dispositivo también tiene la capacidad única de preparar una taza a la vez cuando lo prefieres en lugar de una cafetera de 8 tazas. Y si necesitas una que prepare más tazas de café, OXO fabrica una cafetera de 12 tazas.
El diseño es delgado, de 7 pulgadas de ancho, e increíblemente simple. La máquina solo tiene tres botones: un botón de encendido y dos configuraciones de preparación. Sin embargo, una desventaja importante de la simplicidad es que la cafetera de 8 tazas de OXO no es programable. Por lo tanto, si le gusta colocar su cafetera por la noche y configurarla para que prepare el café antes de despertarse por la mañana, es posible que prefiera otra opción.
Café molido o en cápsulas: Café molido | Capacidad: 40 onzas | Dimensiones: 10,5 x 7 x 13,5 pulgadas | Garantía: Dos años
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
Un poco más barato que la mayoría de las Keurigs.
-
Versatilidad sorprendente
-
Almacena hasta nueve K-Cups
-
Múltiples combinaciones de colores
-
Debe llenarse de agua antes de cada uso.
Keurig es una de las marcas más populares en el mundo del café. Sus cápsulas K-Cup son fáciles de usar y ofrecen una amplia variedad de cafés, tés y más . La Keurig K-Mini Plus incorpora la comodidad característica de la marca en un dispositivo de 5 pulgadas de ancho, pensado para quienes desean ahorrar espacio en la cocina. Un compartimento para cápsulas tiene capacidad para nueve cápsulas K-Cup para tenerlas a mano y se desliza hacia la parte delantera de la cafetera cuando no está en uso. Si quieres que tu café sea un poco más fuerte, solo tienes que pulsar un botón.
La K-Mini Plus prepara de 6 a 12 onzas de café, simplemente agregando esa cantidad al depósito de agua extraíble. Si no estás seguro de la cantidad de café que contiene tu taza, puedes usar esa cantidad para llenar el depósito, de modo que nunca llenes demasiado una taza. Cuando se quita la bandeja de goteo, puedes preparar café directamente en una taza de viaje de hasta 7 pulgadas de alto.
La cafetera se apaga automáticamente 90 segundos después de preparar el café. Si desea guardar la cafetera entre usos, el cable se guarda de forma ordenada en la parte posterior de la cafetera, de modo que no se enrede cuando la cafetera esté apoyada en un estante de la despensa.
Café molido o cápsulas: cápsulas (o filtro reutilizable K-Cup) | Capacidad: de 6 a 12 onzas | Dimensiones: 11,3 x 4,5 x 12,1 pulgadas | Garantía: un año
El abeto come / Will Dickey
-
Compacto
-
Prepara un buen café de filtro
-
Económico
-
Compartimento para guardar el cable
-
Sin apagado automático
Esta cafetera Black + Decker es pequeña, asequible y no tiene muchos adornos, pero simplemente prepara una buena taza de café . La jarra tiene capacidad para cinco tazas, que es más pequeña que el promedio, pero suficiente para llenarte por la mañana. Funciona con un simple interruptor de encendido/apagado que se ilumina para avisarte que la cafetera está encendida. Desearíamos que tuviera un apagado automático, pero la luz hace que sea fácil ver cuando te has olvidado de activar el interruptor. La placa calefactora mantendrá la jarra caliente mientras la cafetera esté encendida, pero no hay una función de apagado automático.
La jarra está diseñada para un manejo ergonómico y un vertido sin goteo, por lo que no ensuciará, y la tapa es completamente extraíble para facilitar la limpieza cuando se acabe el café. Si no puede esperar a la primera taza, tiene una función de pausa y servicio para que pueda servir una taza sin ensuciar. Se incluye un filtro permanente, por lo que nunca necesitará filtros de papel. Después de probar la máquina nosotros mismos, encontramos que la calidad del café está por encima de la media. No es el café más vibrante que probamos, pero es mejor de lo que uno esperaría dado el precio económico.
Café molido o monodosis: Café molido | Capacidad: 5 tazas | Dimensiones: 7,25 x 8,2 x 10,75 pulgadas | Garantía: Dos años
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
Café fuerte, tipo vertido
-
Diseño compacto
-
Opción para café helado
-
Curva de aprendizaje
-
La jarra térmica no es necesaria
BALMUDA automatiza el proceso de vertido con esta cafetera delgada, llamada simplemente The Brew. Probamos la máquina de primera mano y descubrimos que produce café con mucha claridad. Los sabores individuales se destacan mejor que el café preparado con una cafetera de goteo típica. El café también es limpio y no tiene lodos ni arenilla en los últimos sorbos. Es una excelente opción para el bebedor de café que prioriza la calidad sobre la cantidad, ya que The Brew tiene una capacidad máxima de preparación de 16,5 onzas.
Tuvimos que leer el manual de instrucciones la primera vez que lo usamos para entender cómo colocar el cono de vertido, pero después de eso The Brew resultó simple e intuitivo. Se necesitan aproximadamente cuatro minutos para preparar un café mediano y seis minutos para uno grande. Es más lento que una cafetera de goteo, pero está a la par con las cafeteras de vertido. También hay configuraciones para café helado y un vertido más intenso.
The Brew viene con una jarra térmica que puede gustar a algunos clientes, pero no creemos que agregue mucho valor ya que las porciones son tan pequeñas que es probable que se las beba rápidamente. Vale la pena señalar que se puede lograr una calidad de café similar con una cafetera de vertido no eléctrica, lo que ahorraría varios cientos de dólares. Para los clientes a quienes no les importa pagar más por una mayor comodidad y consistencia, The Brew vale la pena.
Café molido o en cápsulas: Café molido | Capacidad: 16,5 onzas | Dimensiones: 11,7 x 5,5 x 14,9 pulgadas | Garantía: Un año
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
FOTO: El abeto come / Will Dickey
-
Durable y de larga duración.
-
Molinillo de muelas
-
Funcionamiento silencioso
-
Tamaño de molienda y fuerza del café ajustables.
-
Tiempo de preparación más lento que el promedio
Un molinillo es un accesorio excelente para preparar un café más fresco y sabroso. Desafortunadamente, es otro elemento más que ocupa un lugar en tu cocina. Para ahorrar espacio, puedes comprar una cafetera con un molinillo incorporado, y una de las mejores que hemos probado es la Cuisinart Grind & Brew DGB-850. Si bien es más cara que una cafetera de goteo normal, es una compra con una excelente relación calidad-precio considerando que tiene un molinillo de muelas en lugar de un molinillo de cuchillas . Los molinillos de muelas son más consistentes y producen menos calor, lo que da como resultado un mejor café. Esto se destacó en nuestras pruebas de sabor, ya que el sabor recibió una puntuación excelente por su fuerza, suavidad y temperatura.
El Grind and Brew de Cuisinart también viene con varias funciones convenientes. Hay una configuración de 1 a 4 tazas cuando necesitas un poco de cafeína pero no quieres preparar una cafetera llena. También se puede programar con hasta 24 horas de anticipación y tiene una función de autolimpieza. Descubrimos que una cafetera llena de café tarda un poco más de siete minutos en prepararse, lo que es un poco más lento que el promedio. Sin embargo, la máquina tiene una función de “pausa de preparación” que permite a los usuarios tomar una taza de café mientras se prepara el café.
Café molido o en cápsulas: Café molido | Capacidad: 10 tazas | Dimensiones: 8,1 x 10 x 15,5 pulgadas | Garantía: Tres años
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
Preparación rápida (2 minutos)
-
Asequible
-
Fácil de limpiar
-
Configuración que requiere mucho tiempo
-
Ligero esfuerzo para sumergirse
El AeroPress, un favorito entre los entusiastas de las actividades al aire libre y los expertos en café, es el mejor compañero de viaje que puede encontrar. Es lo suficientemente pequeño como para llevarlo en una mochila o maleta, y todo lo que necesita es acceso a agua caliente para preparar una sabrosa taza de café o incluso una infusión más rica, similar a un espresso .
Una pregunta que surge con el AeroPress es si es útil como un dispositivo principal para preparar café (como una cafetera de goteo, por ejemplo) o si es más bien un dispositivo ocasional para llevar. No hay una respuesta fija, pero creemos que es adecuado para ambos fines. Solo hay que tener en cuenta que tiene una pequeña capacidad de 8 onzas y requiere más esfuerzo manual que la mayoría de las cafeteras, por lo que algunas personas pueden cansarse de usarlo y limpiarlo varias veces al día. Sin embargo, la limpieza es rápida y fácil. Las cuatro partes plásticas principales del AeroPress son aptas para lavavajillas de primera calidad, y descubrimos que enjuagarlas a mano no lleva más de un minuto. El AeroPress también tiene un precio razonable. Es similar a otros dispositivos de preparación de café no eléctricos y más barato que muchos eléctricos.
Café molido o en cápsulas: Café molido | Capacidad: 8 onzas | Dimensiones: 4,75 x 4,5 x 11,75 pulgadas | Garantía: Un año
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
Café rico y con cuerpo.
-
Excelente aislamiento
-
El exterior no se mancha
-
Sumersión y vertido suaves
-
Interior propenso a rayaduras
La prensa francesa Fellow Clara tiene un diseño compacto, materiales duraderos y un filtro de alta calidad. Después de probar la prensa francesa nosotros mismos, descubrimos que el café tenía menos sedimentos que el promedio, lo que lo convertía en una taza más limpia y agradable. La retención de temperatura de la jarra también estuvo por encima del promedio. Después de 30 minutos, el café estaba casi tan caliente como cuando lo preparamos, lo que lo convirtió en una segunda taza recién hecha. El asa y la jarra en sí se mantuvieron frías al tacto todo el tiempo, por lo que no tienes que preocuparte por quemarte.
Es más cara que la mayoría de las prensas francesas, pero no es exorbitante. Además, la prensa francesa Clara parece más sofisticada que una alternativa económica. La capacidad de 24 onzas es menor que el promedio, pero aún así es suficiente para preparar varias porciones a la vez, y esto naturalmente ayuda a que la prensa francesa se mantenga en el lado más pequeño. Recomendamos usar una cuchara de madera para revolver el café porque los instrumentos de metal pueden rayar el interior.
Café molido o en cápsulas: Café molido | Capacidad: 24 onzas | Dimensiones: 6,7 x 4,5 x 7,9 pulgadas | Garantía: 30 días
-
FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
-
FOTO: El abeto come / Isaac Nunn
-
FOTO: El abeto come / Isaac Nunn
-
FOTO: El abeto come / Isaac Nunn
-
Asequible
-
Tiempo de calentamiento rápido
-
La ubicación del depósito ahorra espacio
-
Rico sabor
-
No es la varilla de vapor más fuerte
Las cafeteras espresso suelen ser más voluminosas que otros aparatos de preparación de café, pero este modelo de Coffee Gator es uno de los más compactos que puedes encontrar. Tiene solo 5,5 pulgadas de ancho (más delgada que algunas cafeteras de goteo de nuestra lista) y, con 10,3 pulgadas de alto, cabe cómodamente debajo de la mayoría de los armarios. Pero no dejes que su estatura te engañe: esta pequeña cafetera tiene un gran impacto. Probamos el espresso y siempre encontramos que las dosis tenían un sabor fuerte, un cuerpo rico y una crema dorada muy importante .
Este sabor tan intenso hace que la máquina de café expreso Coffee Gator sea una opción viable para los bebedores de café expreso experimentados, mientras que el diseño intuitivo del artículo y su precio asequible también la convierten en una excelente opción para quienes se inician en el mundo del café expreso. Una vez que las luces rojas de la pantalla dejen de parpadear y se queden fijas, todo lo que tienes que hacer es girar el único dial de la máquina, ubicado en el costado, para comenzar a preparar café expreso .
Durante la prueba, no tuvimos que esperar mucho para obtener un delicioso café, ya que el producto se calienta en aproximadamente 20 segundos. Sin embargo, tarda un poco más en espumar la leche, ya que la varilla de vapor no es la más potente que hemos encontrado. Dicho esto, la varilla es fácil de usar y aún así es suficiente para café con leche y capuchinos, lo que la convierte en una de las mejores máquinas de espresso/capuchino del mercado.
Café molido o monodosis: Café molido o monodosis ESE | Capacidad: Porción individual | Dimensiones: 12,4 x 5,5 x 10,3 pulgadas | Garantía: Un año
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
FOTO: Cook Whisper / Derek Rose
-
Precio económico
-
Fácil de usar
-
Material resistente
-
Los filtros de papel son fáciles de encontrar.
-
Utiliza muchos filtros de café de papel.
Las cafeteras de vertido son, en general, una gran opción para quienes buscan ahorrar espacio. Hemos probado varios tipos a lo largo de los años y uno de nuestros favoritos es el Melitta Ceramic Pour Over Dripper. El proceso de preparación es sencillo y lleva unos tres minutos, dependiendo de la cantidad de café que estés preparando y del tamaño de molienda que uses. Todo lo que tienes que hacer es colocar el gotero en una taza de café, insertar un filtro de papel y café molido, y verter agua caliente sobre él. Puede que necesites algo de ensayo y error para encontrar la proporción perfecta de café y agua, pero una vez que lo consigas, el sabor es fuerte, suave y sin lodos. Dado que el método más exacto es pesar, recomendamos 1 gramo de café por cada 15 gramos de agua.
Melitta vende esta cafetera de goteo en varios materiales, incluidos plástico y porcelana. Todas tienen un precio económico, pero la versión de cerámica tiene el peso suficiente para parecer sólida y duradera. Una de las pocas desventajas de una cafetera de goteo es que se gastan rápidamente los filtros de papel. Afortunadamente, los filtros de papel de Melitta se venden en muchas tiendas de comestibles y minoristas en línea.
Café molido o en cápsulas: Café molido | Capacidad: Porción individual | Dimensiones: 3,875 x 5,75 x 4 pulgadas | Garantía: Un año
El abeto come / Russell Kilgore
-
Espresso y crema consistentes
-
Compacto y ligero
-
Fácil de usar
-
Eficiencia energética
-
Pequeño recipiente para cápsulas usadas
La Nespresso Essenza Mini es una cafetera espresso fiable y fácil de usar. Probamos el producto durante varias semanas y descubrimos que el espresso siempre tenía un sabor fuerte y una crema rica. Si le agregamos un espumador de leche Aeroccino3, el paquete se vuelve muy versátil y permite a los usuarios preparar café con leche, capuchinos y más desde casa.
Tiene la mayoría de las opciones de bebidas que se obtienen de una máquina de café expreso automática (excepto un americano), pero en un dispositivo más compacto. La Essenza Mini tiene aproximadamente 10 cm de ancho, por lo que puede deslizarse entre cualquier cosa en la encimera de la cocina. El espumador de leche independiente, que mide 8,9 cm de diámetro, tampoco ocupa mucho espacio y puede guardarse en un armario cuando no se utiliza.
Esta máquina tiene dos tamaños de bebida, espresso y lungo , etiquetados por un par de botones en la parte superior. El contenedor de cápsulas debe vaciarse después de seis dosis de espresso, que es más pequeño que muchas máquinas Nespresso alternativas, pero eso es una consecuencia natural de un diseño tan delgado. Si bien los productos Nespresso tienden a ser más caros, la Essenza Mini es uno de los más asequibles y creemos que es una excelente opción en relación calidad-precio.
Café molido o monodosis: Monodosis | Capacidad: Porción individual | Dimensiones: 4,3 x 8 x 12,8 pulgadas | Garantía: Un año
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
-
FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
Veredicto final
La K-Mini Plus es la cafetera Keurig más delgada disponible y, además de su diseño que ahorra espacio, ofrece la comodidad de las cápsulas K-Cup. La cafetera de 5 tazas de Black+Decker es una alternativa mucho más económica, así como una de las cafeteras eléctricas más compactas que puedes encontrar. También es una excelente opción para los clientes que prefieren el café recién molido en lugar de las cápsulas.
A lo largo de los años, hemos probado y recopilado información sobre docenas de cafeteras que se ajustan al alcance de este artículo. Eso incluye máquinas de café expreso, cafeteras de goteo y cafeteras no eléctricas que son más compactas que el promedio. Para crear esta lista, consultamos reseñas detalladas de productos escritas por varios miembros de nuestro equipo y probamos, o incluso volvimos a probar, una cantidad selecta de cafeteras en nuestro laboratorio.
Nosotros observamos
- El tamaño y la forma de cada cafetera: medimos y pesamos todas las cafeteras que probamos. A estos datos se les dio una mayor importancia para este resumen de cafeteras pequeñas. Algunas cafeteras fabulosas eran naturalmente demasiado grandes para tenerlas en cuenta para este artículo. También tomamos notas sobre varios elementos de diseño durante nuestro proceso de prueba, como el tamaño y la posición de los depósitos de agua, la capacidad de preparación, la longitud del cable y más.
- ¿Qué configuraciones tenían las cafeteras?: Probamos todas las configuraciones que ofrecían las cafeteras. En el caso de las cafeteras de goteo, eso incluía configuraciones de preparación más fuerte, configuraciones de 1 a 4 tazas y, ocasionalmente, molinillos incorporados. En el caso de las cafeteras de espresso, eso incluía probar espumadores de leche y, en algunos casos, diferentes tamaños de dosis de espresso.
- Cuánto tiempo se tardó en preparar el café: utilizamos cronómetros para medir el tiempo que tardaba en preparar una taza o una cafetera con cada cafetera. Evaluamos una variedad de dispositivos de preparación para este artículo, desde cafeteras de cápsulas ultrarrápidas hasta cafeteras no eléctricas que requerían más tiempo para preparar el café. Si bien no cronometramos aspectos como moler los granos de café o agregar las cucharas a una canasta de preparación, la cantidad de preparación antes de preparar el café se tuvo en cuenta para determinar nuestra opinión final sobre la velocidad y la facilidad de uso de una máquina.
Nosotros calificamos
- Calidad de preparación: La pregunta más importante que todos tienen antes de comprar una cafetera es qué tan bueno es el sabor del café. Por eso, calificamos la calidad de preparación de cada cafetera en una escala de uno a fino. También usamos diferentes tipos de granos de café durante las pruebas, lo que nos ayudó a comprender la versatilidad de una cafetera y brindar calificaciones más precisas. El café excepcional (fuerte, fragante y complejo) recibió la puntuación más alta de cinco, mientras que las tazas más débiles y peores recibieron un uno.
- Facilidad de uso: Aunque una taza de café sea deliciosa, eso no significa que queramos esforzarnos para conseguirla. Por eso, calificamos la facilidad de uso de cada cafetera. Los artículos que eran confusos, lentos, que requerían mucho tiempo o eran difíciles de limpiar recibieron una puntuación más baja en cuanto a facilidad de uso. Para que la prueba fuera más justa, tuvimos en cuenta el tipo de dispositivo de preparación, sabiendo que algo como una prensa francesa tiene más pasos que una cafetera Keurig o Nespresso.
- Valor: Por último, comparamos el rendimiento general de una cafetera con su precio. Eso nos ayudó a evaluar su relación calidad-precio. Las cafeteras que tenían un precio razonable para la calidad del café que ofrecían obtuvieron puntuaciones más altas, mientras que las que tenían un precio excesivo recibieron puntuaciones bajas. En nuestras pruebas, encontramos algunas ofertas que ofrecían la mejor calidad a un precio bajo, así como máquinas que estaban a la altura de precios extremadamente altos y preparaban un café delicioso.
Nuestros probadores
- Nuestro equipo de laboratorio ha pasado décadas trabajando en cocinas profesionales, desarrollando recetas y probando equipos de cocina.
- Derek Rose ha sido el experto en café y té de Cook Whisper desde 2019. Ha utilizado varias de las cafeteras que aparecen en este artículo, como AeroPress y Coffee Gator Espresso Machine, antes de que las probáramos en nuestro laboratorio.
- Cheyenne Elwell es una escritora independiente especializada en comida y café. Su trabajo ha aparecido en Business Insider, Insider, MSN y en su propio blog de café BakedBrewedBeautiful.com. Probó muchos de los artículos de esta lista antes de que los probáramos por segunda vez en nuestro laboratorio, incluida la cafetera Oxo Brew de 8 tazas , la cafetera Black + Decker de 5 tazas y la Nespresso Essenza Mini .
- Cafetera programable Ninja CE251 de 12 tazas : esta cafetera de goteo de Ninja es una opción que vale la pena considerar para muchos bebedores de café. Tiene una capacidad de 12 tazas en un diseño sorprendentemente delgado. Lamentablemente, el café era mediocre y la calidad de los materiales era algo endeble, lo que nos impidió recomendar el producto.
- Reseña de la cafetera Grind and Brew de Chefman : esta cafetera es compacta, asequible y tiene un molinillo incorporado, pero no tuvo un rendimiento lo suficientemente bueno en nuestras pruebas como para recomendarla. El molinillo era desordenado e inconsistente, y el café en sí era mediocre.
El abeto / Cheyenne Elwell
Capacidad
El hecho de que una cafetera sea compacta no significa que esté limitada a una capacidad pequeña. Hay muchas opciones que ahorran espacio y preparan más de 14 tazas (algunas de las cuales se pueden encontrar en esta lista). Piensa en la cantidad de café que consumes al día, así como en la cantidad de bebedores de café en tu hogar. Si es mucho, tu mejor opción probablemente sea una cafetera de goteo. Si preparas principalmente una o dos tazas al día solo para ti, busca cafeteras de vertido, prensas francesas y máquinas de cápsulas.
Precio
Este es un factor importante a tener en cuenta a la hora de comprar cualquier tipo de cafetera, no solo las compactas. Pero el precio es único en este caso, ya que las cafeteras pequeñas pueden variar desde cafeteras de vertido de 10 dólares hasta máquinas de 300 dólares. Conocer su presupuesto le ayudará a reducir las numerosas opciones.
Características
Las cafeteras pequeñas suelen tener menos funciones que las de tamaño normal, pero aún así hay muchos dispositivos compactos con todo tipo de funciones, como apagado automático, ajustes de potencia más fuertes e incluso control de temperatura. Si buscas comodidad, prepárate para pagar el precio de los modelos avanzados.
“Me gusta buscar una cafetera que cumpla con varios requisitos”, nos dijo Allie Caran , gerente de productos de BaristaValet. “El primero es el precio, por supuesto. Pero también quiero comprar una cafetera solo una vez, por lo que una buena garantía y piezas reemplazables son importantes. El siguiente es la funcionalidad: cómo funciona y qué ofrece”.
El abeto / Cheyenne Elwell
¿Qué es la descalcificación?
La descalcificación es el proceso de eliminación de los residuos minerales que se acumulan en una cafetera eléctrica. Si no se trata, la acumulación, también conocida como cal, puede provocar problemas como que la máquina no se caliente lo suficiente o que no funcione en absoluto. Muchas marcas venden productos descalcificadores para facilitar el proceso, pero una simple combinación de vinagre y agua tibia con jabón también funciona. Compruebe si el fabricante de su dispositivo recomienda con qué frecuencia debe descalcificarse; de lo contrario, la regla general es realizar la tarea cada uno o tres meses.
¿Qué es una configuración de 1 a 4 tazas?
Muchas cafeteras de goteo están equipadas con una configuración de 1 a 4 tazas. Esto es para garantizar que se preparen cantidades más pequeñas de café de manera constante. Dado que las máquinas de goteo generalmente están diseñadas para preparar una jarra completa, la velocidad a la que el agua pasa a través de los posos de café suele ser demasiado rápida cuando solo se preparan unas pocas tazas. Es por eso que los lotes más pequeños pueden terminar débiles y aguados. Para compensar esto, la configuración de 1 a 4 tazas ajusta la función de goteo a una velocidad más lenta y extrae los posos para que se adapten a una jarra de café más pequeña.
¿Qué tamaño de molienda debo utilizar?
Los propietarios de una cafetera de goteo, AeroPress o de vertido deben utilizar granos de café molido medio al preparar el café. Afortunadamente, este es el tamaño de molienda estándar para las bolsas de café molido previamente, por lo que es muy fácil de encontrar tanto en tiendas como en línea. Quienes utilicen una prensa francesa o una cafetera de café frío deben optar por un molido grueso. Por último, las cafeteras espresso y moka requieren un molido muy fino para producir el café intenso y fuerte por el que son conocidas.
¿Cuál es la mejor proporción de café y agua?
Incluso si cambias a una cafetera más pequeña, la proporción general de café y agua sigue siendo la misma. La proporción áurea, una frase que se utiliza entre los baristas y otros expertos en café, es de 1 a 2 cucharadas de café por cada 6 onzas de agua. Hay ligeras diferencias según el tipo de dispositivo de preparación que tengas, pero este es un punto de partida común. Los expertos también recomiendan medir el café en términos de peso en lugar de volumen, si es posible, porque mejora la precisión. Si tienes una báscula de cocina y quieres pesar los posos y el agua que utilizas, la proporción áurea se traduce en 1 gramo de café por cada 15 a 18 gramos de agua.
¿A qué temperatura debe estar el café?
El café sabe mejor cuando se prepara a una temperatura de entre 195 y 205 grados. A esta temperatura, Caran afirma que “se obtiene una taza con mejor extracción, mejor sabor y mejor cuerpo”. Las mejores cafeteras mantienen esta temperatura durante todo el proceso de preparación, mientras que las cafeteras de baja calidad fluctúan en la temperatura de preparación o no se calientan lo suficiente.
Este artículo fue escrito por Derek Rose , el experto en café y té de Cook Whisper. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos en el campo para conocer sus opiniones. Una de sus cafeteras favoritas que no figura en esta lista es la prensa francesa Bodum Brazil , una excelente opción económica, especialmente para quienes prefieren cafeteras no eléctricas. También probó la máquina de café expreso Coffee Gator durante varias semanas y la recomienda totalmente.
Allie Caran , gerente de productos de BaristaValet, fue entrevistada para este artículo. Anteriormente trabajó como directora de educación en Partners Coffee. Allie ha trabajado en la industria del café durante más de 15 años.