Receta de arroz al horno

Incluso los cocineros más experimentados y seguros de sí mismos se sienten intimidados por el simple arroz , así que si cocinar arroz te pone nervioso, debes saber que no estás solo. En realidad, hacer un lote exitoso de arroz en la estufa depende en gran medida del tipo de arroz que uses. Simplemente siguiendo las instrucciones del paquete, ya tienes el 90 por ciento del éxito, ya que no todos los tipos de arroz se cocinan al mismo ritmo ni necesitan la misma proporción de agua y arroz. El 10 por ciento restante se debe a los condimentos y a la cantidad adecuada de calor durante las distintas etapas del proceso de cocción. Parece mucho, pero no lo es, porque una vez que le tomas la mano, hacer arroz es muy fácil y lleva poco tiempo. Nuestra receta siempre hace un arroz blanco esponjoso y delicioso , y este ingrediente es el acompañamiento perfecto, ideal para absorber las salsas y equilibrar los platos principales especiados o picantes.

El arroz blanco americano de grano largo es el más conocido en Estados Unidos y uno de los más fáciles de cocinar. Normalmente se cocina en una olla bien tapada con una cantidad medida de agua, que el arroz absorbe por completo, lo que da como resultado una textura seca y esponjosa con granos bien definidos. La proporción básica de la receta es de 2:1 de agua por arroz. Puedes duplicar e incluso triplicar la receta fácilmente: cuanto más arroz uses, más grande debe ser la olla para que quepa el arroz a medida que se expande durante la cocción.

El arroz se conserva bien en el refrigerador hasta por cinco días, por lo que es perfecto para preparar comidas. Salteados, arroz frito , frittatas , burritos , pimientos rellenos , guisos , arroz con leche , ohagi o sopa son solo algunos de los cientos de platos que puedes preparar con esta deliciosa receta de arroz blanco.