La abundancia de productos frescos hace que el sol y el clima cálido del verano sean aún mejores. Es fácil aprovechar las frutas, verduras, hierbas y flores de temporada para crear cócteles espectaculares con ingredientes frescos.
Si tienes buena mano para la jardinería, piensa en elegir plantas para el jardín de un barman . Crear bebidas frescas a partir de lo que cultivas en el patio trasero es gratificante. Sin embargo, no tienes que ser un jardinero para disfrutar de las bebidas más frescas del año. Una visita al mercado de agricultores local o al puesto de frutas y verduras será suficiente.
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Tabla de Contenidos
Martini con gotas de limón y lila
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Si te gusta el sabor floral de las bebidas de lavanda , prueba la de lila. La dulce fragancia de las flores de principios de primavera es espectacular en un simple jarabe de lila . Y, cuando realmente quieres celebrar la primavera, es un maravilloso martini con gotas de limón y lila .
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Cóctel de borraja espumoso
Hazel Proudlove / Imágenes Getty
La borraja es increíblemente fácil de cultivar y el cóctel de borraja espumoso es igual de fácil de preparar. Las bonitas flores comestibles de color azul se congelan en cubitos de hielo y la hierba forma un delicioso jarabe simple. Añádele tu ginebra favorita, un toque de flor de saúco y soda y tendrás un complemento encantador para las veladas de verano.
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Daiquiri de ruibarbo y romero
Westend61 / Imágenes Getty
La temporada de ruibarbo es la excusa perfecta para exprimir esta popular verdura y crear un daiquiri de ruibarbo y romero . Aunque exprimir ruibarbo requiere un poco de esfuerzo, no es difícil y te recompensará con el primer sorbo. El daiquiri lo combina con ron y jarabe de romero para darle una nueva vida a este ingrediente subestimado.
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El gigante verde
Pawel Zoneff/EyeEm/Imágenes Getty
Guisantes dulces frescos y estragón son los ingredientes principales de este sencillo cóctel gigante verde . Es una excelente manera de comenzar la temporada porque los guisantes dulces se encuentran entre las primeras verduras de la primavera y son muy fáciles de cultivar. Cuando se combinan con vodka orgánico, miel, jugo de limón y vermut seco, el resultado es una bebida única y ligeramente dulce que querrás compartir.
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Copa de apio n.º 1
Beata Bernina/Moment Open/Getty Images
Repleto de ingredientes frescos, una visita al mercado de agricultores debería prepararte perfectamente para la copa de apio n.° 1. El cóctel es una versión del famoso Pimm’s Cup y lleva apio, cilantro y pepino. El vodka de pepino orgánico crea el telón de fondo para la bondad fresca del jardín y lo convierte en el cóctel “verde” por excelencia .
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Gin Tonic de fresa
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Si bien los daiquiris de fresa son divertidos, también puedes usar las bayas frescas y regordetas para preparar un gin tonic de fresa . Esta receta comienza con un jarabe simple de fresa, que se combina con tus botellas de gin tonic favoritas. En minutos, te relajarás en el patio con un cóctel dulce y encantador .
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Huerto devastador
Colección de alimentos RF/Getty Images
El Garden Patch Smash es una refrescante bebida gaseosa con alcohol que rinde homenaje a las bayas del jardín. Utiliza un jarabe de frambuesa y lavanda con una mezcla de arándanos frescos y soda de lavanda. ¡La parte más difícil es decidir si servir tequila o ron de mango!
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Refresco de sandía y pepino
Ginebra de aviación
Cuando el verano empiece a calentarse, prepare el refresco de sandía y pepino . Es muy refrescante y tiene una ginebra americana con un ligero toque de enebro. Las notas florales y cítricas de Aviation son una combinación ideal para el pepino fresco y la sandía, creando una bebida perfecta para las barbacoas en el jardín .
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Reina rubí
El abeto come / S&C Design Studios
Este cóctel puede ser un poco demasiado divertido y es definitivamente una bebida única. Si estás dispuesto a vivir una aventura, exprime un poco de remolacha y mezcla un Ruby Queen . Esta intrigante receta combina el inusual ingrediente del cóctel con un excelente whisky escocés mezclado y estragón fresco. Funciona extraordinariamente bien.
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Limonada con albahaca, romero y naranja
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Las shandys siempre son un éxito en las fiestas de verano, pero no hay necesidad de limitarse a la cerveza y la limonada. La shandy con albahaca, romero y naranja se basa en una naranjada con sabor a las dos hierbas. Puedes servirla con cerveza de trigo para obtener una nueva y sorprendente bebida de cerveza.
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Basílica
Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
Si la albahaca es un alimento básico en su jardín, aproveche esta hierba para preparar el basil-ica . Este cóctel combina ginebra Plymouth , St. Germain y hojas de albahaca machacadas en una bebida moderna con un estilo clásico. Seguro que agradará a todo el que lo pruebe.
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Nuevo a la antigua usanza
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Dale un giro al whisky tradicional cambiando los ingredientes principales para darle un toque fresco y veraniego. En la nueva receta tradicional , mezclarás un bourbon sensual con duraznos dulces y moras. Es una combinación agradable que te hará recurrir al mortero durante todo el verano.
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Mojito de frambuesa
El abeto come / S&C Design Studios
Si un mojito de menta fresca es tu idea de una gran bebida, ¡agrégale un sabor delicioso a frutos del bosque! En el mojito de frambuesa, se agregan frutos del bosque dulces a la mezcla de menta, mientras que Chambord se hace cargo como endulzante y el ginger ale aporta un poco de chispa. Todo lo demás permanece igual, por lo que es familiar y único.
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Tomojito
Philippe Desnerck / Getty Images
Es como un bloody Mary , pero el tomojito comienza mezclando tomates cherry frescos con albahaca. El aspecto más intrigante de esta receta es el vodka con infusión de tomate. Con sabor a albahaca y orégano, la infusión es fácil y una forma inusual de utilizar los tomates de su jardín.
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Gimlet de piña y salvia
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Cuando necesitas una bebida impresionante para una fiesta pequeña, el gimlet de piña y salvia es una gran opción. Preparado en jarra, la receta agrega la fruta tropical y la hierba tentadora al dúo de lima y ginebra del gimlet . Es una manera maravillosa de agasajar a tus invitados con algo nuevo.
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Butternut a la antigua
Little Dom’s (Los Ángeles, California)
Reserva una parte de tu cosecha de calabaza de invierno para los días fríos de otoño, de modo que puedas disfrutar de un clásico con calabaza . La calabaza se tuesta con canela y azúcar, y luego se infusiona en un intenso bourbon durante aproximadamente una semana. A partir de ahí, el cóctel es tan simple como agregar jarabe de arce y bitters, aunque el sabor lo hace parecer mucho más complejo.
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La gran calabaza
Rob Palmer / Fototeca / Getty Images
Los cócteles de calabaza no son nada nuevo, pero pocos usan calabazas reales. Ese no es el caso del gran cóctel de calabaza y esta receta ofrece otra oportunidad para una infusión de whisky única . Con una calabaza azucarada, una botella de whisky y licor de jengibre, también puedes crear esta impresionante bebida.