La picea come / Diana Chistruga
Lleva un plato de cerdo desmenuzado al siguiente nivel con estas guarniciones fáciles e inspiradoras que combinan muy bien con platos principales a la parrilla. Aquí encontrarás excelentes ideas sobre qué servir con cerdo desmenuzado, desde guarniciones clásicas como ensalada de col, frijoles horneados y macarrones con queso, hasta ensaladas crujientes y refrescantes y platos de vegetales frescos.
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Tabla de Contenidos
Ensalada de col clásica
La picea come / Diana Chistruga
La ensalada de col crujiente es un complemento clásico para platos principales de barbacoa sabrosos y con salsa, como el cerdo desmenuzado. Esta ensalada crujiente utiliza una práctica mezcla de repollo rallado envasado, aliñada con un aderezo de mayonesa fácil y condimentado para darle un sabor fresco y natural. Prepárela con algunas horas (o hasta 3 días) de anticipación y guárdela en un recipiente bien tapado en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
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Pasta al horno con queso
El abeto come / Cara Cormack
Todo el mundo necesita tener a mano una receta de macarrones con queso. Estos macarrones con queso al horno de inspiración griega son una opción fabulosa para servir cerdo desmenuzado u otros platos principales con mucha carne al aire libre. También constituyen una comida familiar satisfactoria por sí sola y se hornean en menos de una hora para las cenas entre semana.
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Tomates confitados
El abeto come / Cara Cormack
Los tomates maduros de verano tienen un sabor tan jugoso que merecen ser celebrados. Use tomates cherry para esta receta súper fácil que lleva ajo y hierbas y una cocción lenta en el horno para concentrar aún más el sabor del tomate.
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Ensalada de manzana Granny Smith
La picea come / Stephanie Goldfinger
El cerdo y las manzanas son sabores que combinan bien. Use esta ensalada crujiente y refrescante sobre panecillos partidos por la mitad y colmada de sabrosa carne de cerdo en las parrilladas. Si no hay manzanas Granny Smith disponibles en su área, puede usar otra variedad ácida como Cortland, Empire o Pink Lady.
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Pan de maíz sureño
El abeto come
Este pan de maíz al estilo sureño se convertirá rápidamente en una receta básica. Hornéelo en una sartén de hierro fundido , un molde cuadrado de 9 pulgadas o un molde redondo para tortas común. Precaliente el recipiente para cocinar antes de agregar la masa de pan de maíz para obtener una corteza más crujiente.
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Ensalada rápida de pepino
El abeto come / Bahareh Niati
Cuando desees una guarnición crujiente y refrescante para los platos principales de la barbacoa , prepara esta ensalada de pepino fácil y deliciosa . El crujido de los pepinos y la acidez del aderezo simple hacen que esta sea la opción perfecta para complementar la riqueza del cerdo desmenuzado.
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Aros de cebolla
La picea come / Diana Chistruga
Los aros de cebolla fritos son un excelente complemento crujiente para su plato de cerdo desmenuzado. Alternativamente, la freidora de aire facilita la producción de aros de cebolla perfectamente crujientes y crocantes con todo el sabor que desea, y sin la grasa adicional ni el desorden que implica freírlos. Sírvalos como una guarnición sabrosa para el cerdo, con un poco de salsa sureña , kétchup, alioli o su otra salsa para mojar favorita.
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Frijoles horneados de Kansas City
El abeto come / Ali Redmond
Inspírate en una de las capitales mundiales de la barbacoa, Kansas City, y prepara esta cazuela de frijoles horneados cocinados a fuego lento . Condimentados con melaza y vinagre de sidra, y adornados con puntas quemadas (opcional, pero muy recomendable), seguro que serán un placer para todos.
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Ensalada cremosa de papas
La picea come / Diana Chistruga
Los huevos duros añaden un toque extra de sabor a esta ensalada de papas estilo picnic . Esta ensalada de papas cremosa aporta un gran equilibrio a los platos principales de carne a la parrilla . Obtendrás los mejores resultados de esta receta con una papa con más almidón, como la papa Russet, la papa Idaho o la papa Yukon Gold.
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Ensalada de guisantes
El abeto come / Ana-Maria Stanciu
Mejore su cena de cerdo desmenuzado con una cucharada de esta ensalada de guisantes verdes cremosa y refrescante . Esta sabrosa combinación es una comida rápida y saludable para la familia o un plato para una fiesta al aire libre y es una forma divertida y económica de incorporar algunas verduras al plato. La dulzura de los guisantes frescos es un deleite para todos.
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Berza en olla instantánea
La picea come / Kristina Vanni
Usa tu olla instantánea para cocinar estas deliciosas coles verdes . Esta receta fácil usa tocino y algunos ingredientes comunes de la despensa, incluida la salsa picante, para darle sabor a las verduras fuertes y ligeramente amargas y transformarlas en una fabulosa guarnición al estilo sureño. Están listas para disfrutar en menos de 30 minutos y se pueden servir de inmediato o mantener calientes hasta que se necesiten.
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Cachorros de chocolate Hush
El abeto come / Ahlam Raffii
Los buñuelos de maíz fritos son buñuelos de maíz pequeños y esponjosos que son un alimento básico en la mayoría de las barbacoas sureñas. Son un acompañamiento irresistible para los sándwiches de cerdo desmenuzado y puedes cocinar fácilmente una gran cantidad en unos 30 minutos. Disfruta de las sobras para el desayuno de la mañana siguiente, con un generoso chorrito de jarabe de arce por encima.
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Patatas dulces fritas veganas al horno
La picea come / Emily Hawkes
Si te encanta el sabor crujiente y salado de las papas fritas, pero prefieres evitar la grasa y las calorías de freírlas, estas papas dulces fritas veganas al horno fáciles de preparar satisfarán tus deseos. Disfrútalas como guarnición o refrigerio, con un poco de sal, un poco de kétchup, salsa barbacoa, aderezo ranchero u otra salsa para mojar que te guste.
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Succotash cremoso del sur
El Abeto Come / Diana Mocanu
Abundante, cremoso y repleto de verduras nutritivas, el succotash sureño casero es una comida ligera y deliciosa sin carne por sí solo y un acompañamiento popular para platos reconfortantes como pollo frito, cerdo desmenuzado o filetes de pollo fritos . Con una lista corta de ingredientes que incluye verduras congeladas, también es económico.
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Elote
La picea come / Nyssa Tanner
Esta popular mazorca de maíz mexicana se reboza en mayonesa sazonada y se espolvorea con queso cotija. Se termina con chile en polvo y abundantes gotas de lima fresca, lo que la convierte en un complemento fresco y vistoso para la mesa de barbacoa.
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Tortitas de sémola frita
El abeto come
Transforme sémola de maíz molida en piedra o rápida en un plato delicioso de torta de sémola frita . Sirva este acompañamiento divertido y fácil con carnes a la parrilla, pollo a la crema o camarones fritos al estilo sureño . Las tortas de plancha con forma de polenta son rápidas y fáciles de preparar en aproximadamente 30 minutos y se pueden modificar al gusto con la adición de queso cheddar, pimientos o incluso ajo rallado.
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Repollo fácil con puerros
La picea come / Diana Rattray
Complemente un plato de carne en conserva , cerdo o jamón con un poco de repollo y puerros sabrosos cocidos a fuego lento . Esta guarnición rústica es fácil de preparar y solo necesita un poco de caldo de pollo, mantequilla y condimentos básicos para darle sabor.