El abeto
El jugo de naranja es un elemento esencial en cualquier bar bien abastecido , de eso no hay duda. Sin él, no se puede preparar un destornillador, una mimosa o incluso un tequila sunrise. La naranja es una fruta con un sabor versátil y cuantas más bebidas prepares, más te darás cuenta de la importancia tanto del jugo como de los muchos licores de naranja que se usan en el bar.
Si quieres disfrutar de los mejores cócteles de zumo de naranja, exprime tú mismo el zumo . Hay muchos exprimidores de frutas y cítricos disponibles para satisfacer cualquier necesidad, y las naranjas son económicas todo el año, así que no puedes equivocarte.
Por otro lado, la realidad es que no siempre vas a tomarte el tiempo de exprimir jugo de naranja fresco. En un mundo lleno de conveniencias, hay algunas botellas de jugo de naranja excelentes disponibles. En este caso, haz lo posible por elegir un jugo completamente natural, no concentrado.
De cualquier manera, ten en cuenta que la elección del jugo de naranja no debe ser una decisión de último momento. Cualquier cóctel que contenga este ingrediente sabrá mejor con un jugo de calidad.
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Tabla de Contenidos
Bola de bochas
Adrian Murgea/Imágenes Getty
El destornillador es uno de los cócteles de jugo de naranja más emblemáticos. Es la bebida ideal para el brunch, increíblemente fácil de preparar y ha inspirado muchas otras bebidas, incluida la bocha. Esta deliciosa bebida es igual de refrescante y se le agrega un poco de amaretto para darle un fondo de almendras dulces.
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Harvey Wallbanger
La Picea / Julia Hartbeck
El Harvey Wallbanger, una bebida retro de los años 70, es muy divertido. También juega con el destornillador, pero la clave de este trago sencillo es un toque de Galliano L’Autentico, un licor de hierbas con sabores predominantes de vainilla y anís. Úselo para practicar sus habilidades de superposición y cambie al tequila para preparar un Freddy Fuddpucker .
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Amanecer agrio
El abeto / S&C Design Studios
El famoso tequila sunrise también ha inspirado otras bebidas, todas con su característico efecto sunrise. El sour sunrise es un cóctel más sofisticado que se sirve con un chorrito de bourbon y se le añade jugo de limón y almíbar simple. También se sirve “en forma” de martini de alta calidad.
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El espumoso de Buck
La Picea / Julia Hartbeck
La mimosa es ideal para el brunch y ha dado origen a toda una familia de mimosas a lo largo de los años. Puedes preparar una excelente mimosa con triple sec o saltearlo y disfrutar de otro cóctel clásico conocido como Buck’s fizz. Es delicioso, refrescante y combina perfectamente con cualquier vino espumoso que tengas a mano.
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Brisa de Belmont
Blake DeGroff
El Belmont Breeze no es un cóctel de bourbon y jugo de naranja común y corriente. Capta capas de sabores fascinantes en un vaso alto, que incluyen jerez, limón y arándano. Las hojas de menta lo rematan a la perfección, dejándote con una bebida extraordinaria que se considera un clásico moderno.
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Cantarito
La Picea / Nyssa Tanner
Si te has enamorado de la Paloma , el próximo cóctel de tequila que tienes que probar es el cantarito. Es ácido, refrescante y una versión amplificada de su famoso primo cóctel. En él, la trilogía de las principales frutas cítricas se acentúa con soda de pomelo para crear una bebida fascinante que deleitará tu paladar.
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Helado de naranja
El abeto / S&C Design Studios
El helado de naranja es simplemente una bebida mixta divertida. El sabor se parece a esos helados que disfrutabas cuando eras niño, por eso ha sido un cóctel favorito durante décadas. Fue una de las primeras recetas en incluir vodka de vainilla y hoy en día muchas personas lo disfrutan con vodka de crema batida. De cualquier manera, es un cóctel delicioso e irresistible.
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Madrás
La Picea / Diana Chistruga
El madrás es un cóctel sencillo que se basa en la facilidad del destornillador y es otro icono de la familia de los tragos afrutados con vodka. Se trata de un cóctel “trío” que requiere solo tres ingredientes simples: vodka, jugo de naranja y jugo de arándano. El sabor tiene un atractivo universal y es una gran excusa para comprar un vodka económico .
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Felicidad en la playa
La Picea / Karen Hibbard
Se encuentra entre los mejores cócteles de vodka y pocas bebidas pueden superar la felicidad en la playa. Es uno de los favoritos desde hace mucho tiempo y, después de probarlo un solo sorbo, descubrirá por qué. Con una mezcla de sabores que incluyen aguardiente de melocotón, crema de cassis y jugos de naranja y arándano, es realmente el cóctel de playa definitivo.
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Cóctel de la abadía
Bill Boch / Elección del fotógrafo RF / Getty Images
El amor por el jugo de naranja en los cócteles no es estrictamente una tendencia moderna. La fruta cítrica ha estado presente en los bares desde principios del siglo XX, apareciendo en bebidas brillantes como el cóctel de abadía. Este martini de ginebra muestra el jugo al igual que el Lillet Blanc, al que se le agrega bitter de naranja para darle un toque agradable. Es otro cóctel ideal para el brunch .
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Glándula de mono
El abeto
Un ingrediente sabroso como el jugo de naranja es ideal para enmascarar los aspectos a veces desagradables del licor. Esta práctica era común en los cócteles de la época de la Prohibición, cuando la ginebra de barril llenaba los bares clandestinos del país. De esa época proviene el cóctel de glándula de mono, con una historia de fondo tan fascinante como su sabor. El contraste de la absenta con una base de ginebra cítrica endulzada es un sabor que no querrá perderse.
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Huracán
La Picea / Julia Hartbeck
En recetas con múltiples capas, el jugo de naranja suele ser la clave para encontrar ese equilibrio perfecto entre fruta y licor. Uno de los ejemplos más conocidos es el huracán. Original de Nueva Orleans, este clásico incluye dos estilos de ron y una mezcla de jugos de maracuyá y naranja. Es una de las mejores bebidas tropicales creadas hasta la fecha.
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Grog de la marina
La picea come / Teena Agnel
No es de sorprender que el intenso sabor del jugo de naranja aparezca en muchos cócteles tropicales . Si bien no todas las versiones del grog Navy requieren jugo de naranja, al menos una interpretación moderna sí lo requiere. En la receta de Dale DeGroff, mezclarás un ron Navy tradicional con curaçao y jugos de lima y naranja, y luego lo terminarás con bitters. Es simple pero tiene un sabor complejo que seguramente disfrutarás.
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Campari Cosmo
El abeto / S&C Design Studios
El jugo de naranja también puede ser un ingrediente útil en cócteles dignos de una cena . Es un acompañamiento perfecto para bebidas como el cosmo de Campari. La receta mezcla vodka cítrica con Campari y compensa ese sabor distintivo con jugo de naranja y un licor. Combina de manera espectacular y es la bebida perfecta para cualquier comida.
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Casi un Collins
Soda seca
Las naranjas sanguinas son una alternativa popular a las naranjas de ombligo, especialmente en los meses de invierno, cuando están en temporada. La naranja, más dulce y menos ácida, desempeña un papel fundamental en la receta de Almost a Collins. Esta bebida única y refrescante combina jugo de naranja sanguina y soda con un excelente vodka y jarabe de canela para un cóctel fácil para la hora feliz.
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Limonada con albahaca, romero y naranja
El abeto / S&C Design Studios
Cuando tengas ganas de tomar una cerveza fresca y refrescante , transforma ese jugo de naranja recién exprimido en una shandy. La base de esta receta comienza con una naranjada casera endulzada con albahaca y jarabe de romero. Es sabrosa por sí sola, pero aún mejor cuando preparas la shandy con una buena cerveza de trigo.
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Sangre y arena
David Douglas / Photodisc / Getty Images
Los bebedores de whisky escocés apreciarán el toque de jugo de naranja que se encuentra en el cóctel de sangre y arena. Increíblemente simple, todo lo que necesita hacer es verter partes iguales de su whisky favorito, brandy de cereza, vermut dulce y jugo de naranja. Es una mezcla vivaz que es un digestivo ideal .
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Papaya machacada
Kyle Rothenborg / Perspectivas / Getty Images
Cuando veas papaya en el mercado, date el gusto de probar un puré de papaya. Es una bebida fantástica y afrutada para la cena que lleva tequila añejo y Aperol. El cóctel incluye un puré de papaya fresca y luego se le agregan jugos de naranja y lima. Es una excelente opción para recibir invitados en verano.
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Cuenco de escorpión
El abeto / S&C Design Studios
¡Salir a tomar algo con amigos es mucho más divertido cuando te reúnes alrededor de un cuenco con forma de escorpión en llamas! Diseñado para un grupo de cuatro, este cuenco especial con su centro volcánico es el lugar perfecto para un ponche de ron con frutas tropicales . Esta receta incluye piña fresca y mango con una buena dosis de jugo de naranja.
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Ron y rocío
El abeto / S&C Design Studios
Perfecto para reuniones informales o cuando simplemente quieres una bebida fácil y rápida , es difícil resistirse a esta receta de ron y rocío. El ron especiado es el licor de elección y se sirve en partes iguales con jugo de naranja. ¡Cúbrelo con Mountain Dew y disfruta! Se convertirá rápidamente en tu nuevo favorito.