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¿Buscas ideas sobre qué acompañar con cerdo asado? El cerdo asado es un plato principal fabuloso para servir en cualquier reunión, desde celebraciones navideñas hasta cenas de fin de semana con familiares y amigos. Cuando se combina con guarniciones que lo complementan a la perfección, el cerdo asado se transforma de una proteína cotidiana en una comida especial para celebrar. Acompaña tu cerdo asado con nuestras recetas ganadoras de guarniciones, postres, ensaladas y bebidas que combinan perfectamente.
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Tabla de Contenidos
Gratinado de patatas con queso y tocino
Imágenes de Júpiter / Getty Images
Haz algo diferente a las papas gratinadas habituales y prepara este gratinado de papas de otro nivel con queso y tocino . Usa una variedad de papa cerosa, como Charlotte o papas nuevas, y un queso de sabor fuerte, como Reblochon, Époisses o cheddar añejo y fuerte.
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Puré de manzana casero en olla de cocción lenta
Manuela Weschke / Getty Images
Sí, puedes comprar puré de manzana para acompañar tu cena de cerdo, pero esta receta de olla de cocción lenta es muy fácil y produce un puré de manzana casero con especias y un sabor delicioso. No podría ser más simple ni más satisfactorio de preparar en tu olla de cocción lenta , y se congela bien hasta por tres meses.
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Macarrones con queso al horno
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Los macarrones con queso al horno son un acompañamiento clásico para el cerdo asado y siempre son bienvenidos en los platos de la cena. Esta receta ganadora de estilo sureño incluye una salsa de queso casera y una cobertura de pan rallado tostado con mantequilla que agrega un toque crujiente a la cremosidad de la cazuela.
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Repollo estofado con cerveza fácil
La Picea / Katie Workman
El repollo estofado y el cerdo son una combinación clásica que proviene de Alemania. Esta receta lleva el sabor a otro nivel con el agregado de tocino crocante y cebollas, todo salteado en la cerveza de su elección.
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Coles de Bruselas asadas
Jonathan Cohen / Getty Images
Asar coles de Bruselas con aceite de oliva y sal en un horno caliente realza el dulzor natural de esta verdura saludable, que de otro modo puede resultar amarga si se cocina al vapor. Las coles cocidas se terminan con un poco de mantequilla derretida y jugo de limón para equilibrar los sabores y agregar una agradable nota ácida.
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Ensalada de higos y col rizada
La Picea / Emily Hawkes
Los higos están en su mejor momento desde junio hasta principios del otoño, y esta deliciosa ensalada aprovecha al máximo su característico sabor dulce. El aguacate maduro se mezcla con jugo de limón para crear el aderezo cremoso para esta saludable ensalada de higos y col rizada , con zanahoria, calabacín y semillas de lino que aportan nutrición y un toque crujiente adicionales.
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Cazuela fácil de brócoli y queso
Diana Miller / Getty Images
La cazuela de brócoli y queso favorita de todos es ahora más fácil de preparar con esta ingeniosa receta que utiliza queso Velveeta , tallos de brócoli congelados y sopas condensadas. Esta combinación casera se cocina luego con una cobertura de pan rallado con mantequilla que encantará a los miembros de la familia y a los invitados.
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Ensalada de manzana Granny Smith
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ Inc.
Las manzanas combinan a la perfección con el cerdo asado, y esta ensalada sabrosa y ácida con manzanas Granny Smith agridulces es una excelente manera de despertar el paladar. El aderezo a base de mayonesa incluye cilantro, mostaza, jugo de limón, semillas de alcaravea y tomillo para darle un sabor en capas.
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Calabaza asada con salvia
La Picea / Diana Rattray
La calabaza asada adquiere un dulzor caramelizado que complementa muy bien el sabor suave del cerdo. Esta receta de guarnición de verduras es muy fácil de preparar, con aceite de oliva , salvia, sal, pimienta y cebollas (si lo desea). Agregue algunos arándanos secos para darle más color y sabor.
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Puré cremoso de coliflor
Lauri Patterson / Getty Images
El puré cremoso de coliflor es una alternativa con menos carbohidratos al puré de papas que se suele servir con cerdo. Esta receta incluye algunas papas en la mezcla, además de queso cheddar rallado , para una guarnición que tiene todo el gran sabor y la deliciosa textura que anhelas.
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Ensalada de espinacas con vinagreta de manzana
Kirin_photo / Imágenes Getty
La ensalada de espinacas crujientes con una vinagreta de manzana picante es un entrante delicioso y sencillo para la cena y una excelente manera de preparar el paladar para el cerdo asado. Siéntete libre de agregar mitades de nueces tostadas o tocino cocido desmenuzado para un plato más sustancioso.
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Patatas pequeñas asadas con hierbas
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Las papas pequeñas tienen una forma atractiva, un sabor dulce y una textura cremosa que las convierte en una excelente opción para acompañar cerdo asado. Use hierbas frescas de su jardín, más un poco de aceite de oliva, para realzar su rico sabor natural.
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Pastel de melocotón fresco glaseado
Zoe Zhou / Getty Images
Esta es la receta perfecta para disfrutar de los deliciosos y dulces duraznos de temporada. Los duraznos frescos y el néctar de durazno se combinan con algunos ingredientes de la despensa en una base de tarta preparada para hacer realidad todos tus sueños de tarta de durazno. Sírvela caliente, cubierta con crema batida o helado de vainilla.
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Cuadraditos de limón con masa de mantequilla
La Picea / Diana Rattray
Estos deliciosos cuadrados de limón son un final maravilloso para su comida de cerdo asado. El relleno de limón dulce, ácido y refrescante se coloca sobre una corteza desmenuzable de galleta y se corta en barras para obtener el postre perfecto para llevar que puede servir en barbacoas y fiestas de verano.
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Cóctel Old Fashioned
La Picea / Claire Cohen
El cóctel Old Fashioned es una forma clásica de disfrutar de su bourbon o whisky favorito, y sus sabores complementan muy bien una comida de cerdo asado. Comienza con un terrón de azúcar empapado en bitter y se adorna tradicionalmente con cáscara de naranja y una cereza al marrasquino.
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Mojito de vino blanco
Imágenes de Lumina / Getty Images
El cerdo suave combina bien con el vino blanco, pero ¿por qué detenerse ahí? Pruebe esta refrescante receta de cóctel mojito que reemplaza el vino blanco por el ron habitual. Las hojas de menta y las limas aportan mucho brillo y se agrega un poco de limonada con gas para darle un toque más vibrante.