Hoy en día, las familias son cada vez más pequeñas y puede resultar difícil encontrar recetas para grandes cantidades, y aún más difícil encontrar opciones económicas. A menudo, se puede convertir una receta para 4 o 6 personas duplicando algunos ingredientes, pero eso no funciona en todos los casos.
La mayoría de las recetas que aparecen a continuación están diseñadas para ocho personas o más. La mayoría utiliza cortes económicos de carne o aves e ingredientes de despensa cotidianos. Estas recetas son ideales para familias numerosas, eventos especiales, comidas compartidas o cenas con invitados. Ya sea para una fiesta o una comida familiar, seguro que encontrará la receta perfecta en esta lista.
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Tabla de Contenidos
Pastel de carne sencillo con cobertura opcional
El abeto
El pastel de carne es una excelente opción para familias numerosas; la combinación básica de carne molida, pan rallado y condimentos es económica y alcanza para 8 personas. Agregue una sabrosa cobertura a este sencillo pastel de carne para que sea más especial y sírvalo con arroz, puré de papas o fideos. O use la mezcla de carne para hacer hamburguesas o muffins de pastel de carne .
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Cazuela de pasta y pizza
La Picea Come/Diana Mocanu
Los sabores e ingredientes clásicos de la pizza abundan en esta abundante cazuela de pasta con pizza todo en uno . Usa la pasta que tengas en la despensa y los ingredientes de pizza favoritos de tu familia para preparar esta deliciosa cazuela.
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Auténtico estofado de cordero irlandés
El abeto
La paletilla de cordero hace que este estofado irlandés sea una opción sabrosa y económica para familias numerosas. Añada algunas verduras de raíz y condimentos básicos de la despensa y tendrá una comida para recordar.
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Estofado tradicional de Brunswick
La Picea / Diana Rattray
El estofado Brunswick ofrece mucho sabor y es una manera perfecta de aprovechar las sobras. El estofado incluye muslos de pollo cocidos y desmenuzados, paleta de cerdo, frijoles y verduras. Ya sea para una gran familia o para una cena compartida, no puedes equivocarte con este delicioso plato.
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Pantano de pollos
Diana Rattray
Este tradicional plato de pollo y arroz al estilo de Carolina del Sur seguramente deleitará a sus amigos y familiares. La salchicha ahumada le suma a este plato sabores complejos. Añada una ensalada mixta o de repollo para una cena memorable.
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Sopa de papa instantánea
Leah Maroney
Una abundante sopa de papas es una comida económica pero satisfactoria para una familia, y la olla a presión Instant Pot hace que esta sea una preparación rápida y fácil.
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Paleta de cerdo en olla instantánea
Diana Rattray
Esta paleta de cerdo en olla instantánea es una preparación rápida y fácil, y siempre es un éxito. La paleta de cerdo económica rinde mucho, ya sea para usarla en sándwiches, tacos o como aderezo para macarrones con queso .
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Sloppy Joes en olla de cocción lenta
La Picea / Diana Rattray
Los sándwiches Sloppy Joe son una comida que gusta a toda la familia. Sírvalos con papas fritas o tater tots , o incluso más fácil con papas fritas. La carne molida, el kétchup y los condimentos hacen que sea un plato económico y fácil de preparar. Si la receta rinde demasiado, puede reducir la cantidad o congelar las sobras para otro día.
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Macarrones con queso en olla instantánea
Diana Rattray
La olla a presión Instant Pot hace que cocinar estos macarrones con queso sea muy fácil. La pasta se cocina rápidamente y luego se agregan los ingredientes restantes para hacer una tanda de macarrones con queso sorprendentemente cremosa y deliciosa. Agregue un poco de jamón, atún o tocino cortados en cubitos al plato para una comida más sustanciosa.
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Cazuela de enchiladas con carne
La Picea / Diana Rattray
Carne molida, queso, tortillas y condimentos se combinan para crear esta increíble cazuela de enchiladas. Sirva la cazuela con crema agria o guacamole y salsa fresca; es una comida que su familia pedirá una y otra vez.
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Estofado de carne a la antigua usanza
La Picea / Diana Chistruga
Este gran guiso de carne es perfecto para una gran familia o una cena familiar extensa. Agregue un poco de pan crujiente o panecillos para una comida increíble.
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Pollo con patatas fritas
Leah Maroney
El pollo con patatas fritas crujientes es un plato que seguramente pedirán con frecuencia. Las pechugas de pollo se recubren con patatas fritas de barbacoa y luego se hornean a la perfección en el horno.
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Tetrazzini de pavo fácil y rápido
El abeto
El tetrazzini es una excelente cazuela para una familia y está llena de sabor. El pavo o el pollo son los ingredientes clásicos, pero puedes usar jamón como proteína. Esta cazuela se puede preparar fácilmente a gran escala para hacer dos cazuelas para una familia numerosa, o una para comer y otra para congelar .
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Cazuela de desayuno con huevos, galletas y salchichas
La Picea / Diana Rattray
¡Esta cazuela de desayuno todo en uno lo tiene todo! La cazuela de huevos, galletas y salchichas es perfecta para un desayuno familiar de fin de semana o festivo.
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Frijoles calicó en olla de cocción lenta
La Picea / Diana Rattray
Los frijoles calicó son muy fáciles de preparar y se pueden servir como plato principal o como guarnición. El plato se prepara con una variedad de frijoles enlatados y carne molida. Sirva este delicioso plato de frijoles mixtos con galletas o pan de maíz.
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Pollo frito al horno con cobertura de migas de copos de maíz
La Picea / Diana Rattray
Los cuartos traseros de pollo son económicos y sabrosos, y esta receta de pollo frito al horno es una excelente manera de prepararlos. Una mezcla de condimentos cajún le agrega un sabor intenso al recubrimiento de hojuelas de maíz, pero siéntete libre de usar una mezcla de sal condimentada o tu mezcla de hierbas favorita.
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Frijoles Lima y jamón en olla de cocción lenta
La Picea / Diana Rattray
Las habas secas pueden ser económicas, pero su rico sabor y textura mantecosa pueden sorprenderte. Estas habas baby se cocinan a fuego lento a la perfección con un hueso de jamón y restos de jamón cortados en cubitos, junto con condimentos.
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Salsa clásica para hot dogs de Coney Island
La Picea / Diana Rattray
Los hot dogs son siempre una excelente opción para comidas económicas. Aderece tus hot dogs con esta salsa de carne de Coney Island . ¡Tu familia te lo agradecerá!
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Sopa de lentejas en olla de cocción lenta
Diana Rattray
Esta sopa de lentejas en olla de cocción lenta es una excelente opción para una comida familiar numerosa. Sírvala con pan francés crujiente y una ensalada sencilla para disfrutar de una cena diaria.
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Minihamburguesas de carne con salsa de tacos Tex-Mex
La Picea / Diana Rattray
Una comida económica no tiene por qué ser aburrida. ¡Estas deliciosas hamburguesas de carne de res con tacos al estilo Tex-Mex serán un gran éxito para toda la familia! El asado de chuck, que sirve como base proteica para estas sabrosas hamburguesas, se puede cocinar en una olla de cocción lenta o en la estufa.
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Sopa de pollo y arroz en olla instantánea
Diana Rattray
La reconfortante sopa de pollo y arroz se prepara y cocina en un abrir y cerrar de ojos en la olla a presión Instant Pot y es una comida que satisface el alma. Todos los pasos de cocción se realizan en la olla, por lo que hay muy pocos platos sucios para lavar.
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Pizza mexicana
La picea come / Julia Hartbeck
Esta deliciosa pizza mexicana está cubierta con una combinación de chorizo o carne de cerdo molida, pimientos, queso rallado y una mezcla de salsa condimentada para tacos. La receta rinde para dos pizzas generosas.
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Muslos de pollo crujientes al horno con cobertura de panko y parmesano
El abeto
Los muslos de pollo son económicos y ofrecen más sabor que las pechugas de pollo más caras. Sirva estos deliciosos muslos de pollo cubiertos con panko y parmesano con puré de papas y la guarnición de verduras favorita de su familia.
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Lasaña de espinacas perfecta
La Picea / Diana Chistruga
Una comida no tiene por qué tener carne para ser rica en proteínas y satisfactoria, y esta lasaña de espinacas es un ejemplo perfecto. Agregue esta deliciosa comida sin carne a su recetario.