El abeto come
Las fiestas de verano requieren de buena compañía y comida deliciosa para disfrutar al aire libre. Sorprenda a su familia y amigos con estos sabrosos aperitivos de barbacoa que son perfectos para una barbacoa de verano y mantenga a sus invitados contentos hasta que esté listo para servir los platos principales.
Desde ensaladas crujientes y refrescantes, sabrosos untables y brochetas satisfactorias (¡con muchas opciones veganas y vegetarianas también!), hay algo para todos en esta lista, ya sea que seas el anfitrión o lleves el nuevo aperitivo favorito de todos a la fiesta de barbacoa.
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Tabla de Contenidos
Pan de playa
El abeto come / Peggy Trowbridge Filippone
El pan de playa es un aperitivo popular en Florida, donde los lugareños y los turistas disfrutan de este pan con queso, ajo y tomates. Prepárelo fácilmente en una bandeja para horno o use la parrilla.
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Tapenade clásica de aceitunas
Westend61 / Imágenes Getty
Salada y deliciosa, la tapenade de aceitunas negras es un plato imprescindible en las fiestas de verano. Unte esta deliciosa pasta sobre rebanadas de pan tostado para preparar un elegante canapé o sírvala con galletas y palitos de pan para mojar fácilmente.
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Queso halloumi a la parrilla
La Picea/Julia Hartbeck
Asar a la parrilla realza el sabor delicioso y salado del queso halloumi y su textura satisfactoria. Disfrútelo asado a la parrilla de forma sencilla o ensartado en brochetas con rodajas de tomate y hojas de albahaca para disfrutar de un elegante aperitivo para llevar.
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Crostini de higos
El abeto come / Molly Watson
Los higos son una fruta de verano fabulosa que merece un lugar en el menú de tu fiesta en el jardín. Estas deliciosas tostadas son muy fáciles de hacer. Los higos frescos se mezclan con vinagre balsámico y pimienta negra y luego se colocan sobre rebanadas de baguette tostadas. Si lo deseas, puedes cubrirlos con queso azul o queso de cabra desmenuzado para servir.
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Ensalada de sandía y mozzarella con albahaca
El abeto come / bk1bennett
¿Qué sería del verano sin la sandía? Haz que esta fruta destaque con una ensalada sencilla y refrescante que incluya jugosos cubos de melón, bolitas de mozzarella cremosa, hojas de albahaca fresca y un glaseado balsámico ácido.
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Brochetas veganas fáciles de tofu y verduras
El abeto come / Cara Cormack
Deleite a sus invitados veganos y vegetarianos cuando prepare una bandeja de estas sabrosas brochetas de tofu y verduras. Tienen un alto contenido de proteínas y están condimentadas de manera sencilla con un aderezo italiano para ensaladas.
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Cáscaras de patata rellenas de queso y trocitos de tocino vegetariano
La picea come / Emily Hawkes
A todo el mundo le gustan las cáscaras de patata y esta versión con queso y horneada dos veces seguro que será un éxito en tus reuniones de verano. Las cáscaras de patata se fríen hasta que estén crujientes y luego se rellenan con crema agria, queso cheddar, cebolletas y trocitos de tocino vegetariano.
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Patatas fritas a la parrilla con alioli de ajo
Lisa Marie Thompson / Getty Images
¡Convierta su parrilla en una máquina de papas fritas este verano! Las papas cortadas en rodajas finas se cocinan brevemente en la parrilla hasta que estén crujientes y doradas. Sírvalas con la receta incluida para una salsa de mayonesa y ajo llena de sabor (también conocida como alioli, también conocida como paraíso).
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Melón Español Con Jamón Serrano
Oksanab / Imágenes Getty
El melón dulce es un complemento delicioso y refrescante para el jamón serrano salado. Estas tapas sin cocción se preparan en solo unos minutos y lucen elegantes en la mesa de la parrilla.
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Bruschetta
El abeto come / Maxwell Cozzi
La bruschetta es un aperitivo italiano muy popular que aprovecha al máximo los tomates frescos de temporada, el rico aceite de oliva y las hojas de albahaca. Los ingredientes se esparcen sobre rebanadas de pan italiano tostado con ajo y sal para realzar todos los sabores.
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Espárragos en escabeche picantes
La picea come / Teena Agnel
Sirva estos bocadillos encurtidos como guarnición para los bloody marys en su barbacoa o como un aperitivo fácil de comer con los dedos. Los tallos de espárragos frescos y crujientes tienen un toque sorprendente de picante que a sus invitados les encantará. Prepárelos con una semana de anticipación o más para obtener mejores resultados.
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Mini bocados de pizza
Colección de alimentos / Getty Images
Haz sonreír a tus invitados cuando vayas a la parrillada con estos bocados de pizza en miniatura que solo necesitan unos pocos ingredientes y puedes modificar con tus ingredientes favoritos. Son fáciles de preparar con una lata de masa para panecillos en forma de medialuna o mini masas filo y salsa para pizza en frasco.
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Bocados de mini tacos
La picea come / Kristina Vanni
Empieza la fiesta con estos aperitivos mexicanos del tamaño de un bocado que incluyen los sabores de tacos favoritos de todos sin el desorden habitual. El relleno de los tacos se puede personalizar fácilmente con sugerencias útiles en la receta.
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Camarones envueltos en wonton
Kevin Tuong / Getty Images
En esta receta ganadora, los camarones crudos dulces se marinan en una salsa de inspiración tailandesa con azúcar morena, salsa de soja, ajo, cilantro y chile, y luego se envuelven en sobres de wonton para freírlos hasta que queden dorados. Sírvalos tibios con marinada adicional a un costado para mojar.
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Rollos de lechuga con pollo y albahaca tailandesa
El abeto come / Darlene Schmidt
Basados en el plato tradicional tailandés de pollo con albahaca, estos divertidos wraps de lechuga son un sabroso aperitivo para fiestas. Los invitados disfrutarán rellenando las hojas de lechuga con el aromático relleno para disfrutar de un sabroso refrigerio para llevar.
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Champiñones a la parrilla rellenos de queso y hierbas
El abeto come / Maxwell Cozzi
Los champiñones rellenos son un aperitivo popular para fiestas que es fácil de preparar a la parrilla. Las tapas carnosas se rellenan con una mezcla picante de queso cheddar, pimientos, pan rallado panko y hierbas frescas, y luego se asan a la parrilla hasta que estén tiernos por debajo y pegajosos por encima.
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Paneer tikka tandoori
La picea come / Stephanie Goldfinger
Trozos suaves de queso paneer suave se marinan en tandoori masala comprado en la tienda y se ensartan en brochetas con pimientos morrones y cebollas para asar en este aperitivo de estilo indio.
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Jalapeños poppers
La picea come / Abbey Littlejohn
Los chiles jalapeños rellenos al estilo restaurante seguro que complacerán a los invitados a las parrilladas. Estos chiles pequeños y picantes se sacan con una cuchara, se rellenan con un relleno cremoso, se empanan y luego se fríen hasta que estén dorados y crujientes.
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Flautas de chile y queso
John E. Kelly / Imágenes Getty
Las flautas son un postre popular en América Latina que constituye un excelente aperitivo para fiestas. Las tortillas de harina se rellenan con chiles verdes, queso y maíz, luego se enrollan y se fríen en la sartén hasta que estén doradas y crujientes.
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Rollitos de primavera veganos de tofu
El abeto come / Ahlam Raffii
Los rollitos de primavera veganos al estilo vietnamita son un aperitivo refrescante y que no deja manchas en los calurosos días de verano. Los envoltorios de rollitos de primavera comprados en la tienda están rellenos de tofu firme, verduras frescas crujientes, fideos de frijoles y hierbas frescas aromáticas.
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Pizza de pan plano con tomates secos, aceitunas y queso de cabra
Lauri Patterson / Getty Images
Los amantes de la pizza de masa fina devorarán este aperitivo fácil. Está hecho con pan plano lavash horneado o a la parrilla cubierto con tomates secados al sol, aceitunas kalamata saladas y trozos de queso de cabra picante.
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Camarones en escabeche sureños con eneldo fresco
La picea come / Diana Rattray
Los camarones dulces en escabeche son un excelente aperitivo frío para los días cálidos. Planifique prepararlos al menos cuatro horas antes de la fiesta o hasta 24 horas antes. Sírvalos con palillos de cóctel para que los invitados se sirvan solos.
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Dip de espinacas y alcachofas
El abeto come / Leah Maroney
Este es un aperitivo clásico para fiestas que siempre es un éxito. Esta receta es sencilla y lleva unos pocos ingredientes, como espinaca congelada, corazones de alcachofa enlatados y dos tipos de queso para que quede una textura cremosa. Prepárelo con anticipación y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
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Dip de hummus de frijoles blancos
La Picea / Diana Chistruga
Súper cremosa, llena de sabor y que sin duda saciará el hambre hasta que la parrilla esté lista, esta salsa saciante es vegana y sin gluten. Servida con pan pita tostado y verduras crujientes, esta sabrosa versión del hummus tradicional se puede preparar fácilmente con anticipación.