La Picea / Diana Chistruga
No importa lo que sirvas como plato principal, las guarniciones a veces son la mejor parte de la comida. ¿Buscas las perfectas para agregar a tu menú navideño ? Desde puré de papas cremoso y guisos gratinados con queso hasta una receta de coliflor de primera y panecillos para preparar con anticipación, estos platos fabulosos son tan deliciosos que tu familia los pedirá año tras año.
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Tabla de Contenidos
Risotto cremoso de batata con nueces
La Picea / Diana Rattray
Este elegante risotto es una combinación fabulosa de batatas, nueces pecanas y queso parmesano. Agregue una nuez extra de mantequilla justo al final de la cocción para realzar la textura cremosa.
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Judías verdes con cebolla y pan rallado con za’atar
La Picea / Anita Schecter
Judías verdes tiernas y crujientes se mezclan con cebollas salteadas y pan rallado tostado condimentado con za’atar de Medio Oriente en esta versión de un clásico.
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Panecillos Parker House
El abeto
Estos panecillos de levadura suaves y esponjosos con bordes crujientes son un elemento esencial de la cena navideña para absorber la salsa y las salsas. Puedes prepararlos con un día de anticipación y simplemente recalentarlos en el microondas antes de servirlos.
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Puré de patatas perfectamente cremoso
El abeto / Loren Runion
El puré de papas perfecto es un imprescindible para las fiestas: solo necesitas mucha manteca, sal, pimienta, un poco de leche y un machacador. Para obtener los resultados más esponjosos, usa papas con más almidón, como las Yukon Gold o las Russet.
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Pan de maíz en sartén con arce y tocino
La Picea / Diana Rattray
El tocino desmenuzado y el jarabe de arce le dan a este pan de maíz hecho en sartén para ocasiones especiales un sabor increíble. El glaseado dulce que lo cubre es el toque final perfecto.
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Calabaza salteada con semillas de mostaza
El abeto / Molly Watson
Un salteado de calabaza luce muy bien en tu plato festivo y huele fantástico mientras se cocina. Cuando oigas las semillas de mostaza estallar en la sartén, ya casi es hora de comer.
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Ensalada de peras con nueces y gorgonzola
Thomas Barwick / Fotodisc / Getty Images
Las peras dulces de invierno combinan a la perfección con el queso gorgonzola picante y salado en esta elegante ensalada. Las mitades de nueces tostadas aportan el toque crujiente perfecto.
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Soufflé de espinacas
El abeto / Julia Estrada
Sorprenda a sus invitados con una guarnición impresionante que también es una forma especial de disfrutar de las espinacas. Para lograr un soufflé ligero y esponjoso, use huevos a temperatura ambiente e incorpórelos con cuidado, sin mezclar demasiado.
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Cazuela de guisantes con cobertura de pan de maíz rallado
El abeto
Esta cazuela británica tradicional es cremosa y económica. Guisantes enlatados escurridos se colocan en capas con huevos duros, queso cheddar y sopa condensada debajo de una cobertura de pan de maíz crujiente para formar un delicioso plato festivo.
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Relleno tradicional de castañas
La Picea / Cara Cormack
Aquí tienes un fabuloso relleno tradicional de castañas para Navidad que puedes hornear en una cazuela o dentro de un ave para obtener un acompañamiento perfecto con pavo o pollo.
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Patatas gratinadas con parmesano
Diana Miller / Getty Images
Una salsa de queso parmesano bien condimentada le da sabor a esta cazuela de papas gratinadas. Las papas Russet son una excelente opción para este plato, ya que su alto contenido de almidón realza la cremosidad de la salsa.
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Berza al estilo sureño
MonaMakela/Imágenes Getty
Una Navidad sencilla requiere una guarnición de col rizada. Esta receta las cocina al estilo tradicional, condimentándolas con codillo de jamón ahumado, cebolla y hojuelas de pimiento rojo.
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Ensalada de judías verdes con clementinas, trigo bulgur y queso feta
Ensalada de judías verdes con clementinas, trigo bulgur y queso feta.
Katie Workman / themom100.com
¿Vas a comprar clementinas para las medias navideñas? Reserva un par para esta deliciosa ensalada con judías verdes y queso feta . Puedes cocinar las judías y marinarlas en el aliño hasta dos días antes y luego añadir los cítricos y el queso justo antes de servir.
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Sopa clásica de puerros y patatas
Fotografía © British Leeks
La sopa de puerros y patatas es un plato reconfortante que se disfruta en Gran Bretaña durante las fiestas. Sírvela como primer plato en la cena tradicional de Navidad.
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Zanahorias glaseadas con azúcar morena
El abeto
Ya sea que prefieras jamón, costillar o carne asada para la cena de Navidad, estas zanahorias glaseadas con azúcar morena son simplemente deliciosas y constituyen un acompañamiento maravilloso.
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Judías verdes y tocino en sartén
El abeto
El tocino sabroso y graso convierte esta sartén de judías verdes en una guarnición sabrosa y abundante, ideal para acompañar un pavo asado o un jamón cocido durante las celebraciones navideñas.
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Patatas asadas con tocino
Diana Rattray
El tocino desmenuzado y la cebolla en rodajas añaden sabor a estas tiernas patatas asadas condimentadas con tomillo y un poco de aceite de oliva. Puedes cortar patatas más grandes o utilizar patatas baby cortadas por la mitad para esta receta.
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Espinacas cremosas al boursin
Espinacas cremosas al boursin.
Foto: Diana Rattray
Las espinacas a la crema tienen un sabor especial cuando se preparan con queso Boursin cremoso. La cebolla roja, el parmesano y la nuez moscada le agregan un sabor festivo a esta guarnición navideña clásica.
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Salsa de arándanos y cabernet
Ray Kachatorian/Imágenes Getty
Los arándanos rojos regordetes y jugosos se condimentan con vino tinto, cayena y canela, luego se cuecen a fuego lento con jugo y ralladura de naranja para formar una salsa ganadora con la que querrás cubrir todo lo que tengas en tu plato.
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Ensalada de espinacas marchitas con tocino
Diana Rattray
Los restos de tocino marchitan las espinacas en esta sabrosa ensalada que incluye trozos de tocino desmenuzado y cebolla roja para darle un color festivo y un gran sabor.
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Puré rápido de batatas con jarabe de arce
DronG / Imágenes Getty
Un poco de jarabe de arce y jugo de naranja le dan vida a este puré de batatas con mantequilla que tiene un sabor delicioso para acompañar platos de jamón y cerdo para las fiestas. Cúbrelos con una pizca de canela para darles un toque cálido y otoñal.
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Ensalada de pan de maíz con tocino y queso
Diana Rattray
La ensalada de pan de maíz sureño es una excelente razón para hacer una tanda extra de pan esta Navidad. Aquí, está mezclada con tocino, frijoles pintos con queso cheddar y verduras en un aderezo ranchero cremoso.
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Puré de patatas con rábano picante
La Picea / Jennifer Perillo
Si el menú de Navidad incluye costillas de ternera, este puré de patatas con rábano picante es el acompañamiento perfecto. Una receta típica de puré de patatas se renueva con la adición de rábano picante rallado y yogur griego, lo que le aporta un toque terroso y un toque ácido agradable.
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Verduras asadas con vinagre balsámico
La Picea / Kristina Vanni
El sabor ácido y profundo del vinagre balsámico añejo es una forma maravillosa de realzar las verduras asadas. Esta guarnición combina especialmente bien con carnes asadas.
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Calabaza moscada Hasselback
La Picea / Leah Maroney
Agregue un poco de color a su mesa con calabaza hasselback naturalmente dulce y mantecosa . Adornada con nueces tostadas, es un plato vegetariano simple pero impresionante.
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Rollos de batata
Diana Rattray
Tu familia devorará estos rollitos de batata suaves y esponjosos. Prepáralos y congélalos con hasta un mes de anticipación y simplemente descongélalos durante la noche antes de servirlos.
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Gratinado delfino
La Picea Come/Diana Mocanu
El gratín dauphinois es un plato francés de patatas cremosas y con ajo. Prepárelo con patatas harinosas y blandas que absorban la salsa, como las Idahoes o las Russets, y sírvalo con el asado navideño.
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Repollo con puerros y tocino
La Picea / Diana Rattray
¿El menú de la cena de Navidad incluye jamón, rosbif o carne en conserva ? Acompáñelo con una abundante guarnición de repollo condimentada con puerros y tocino para que sea digno de una celebración. Sírvalo rociado con vinagre de sidra para equilibrar la exquisitez.
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Strudel sabroso de espinacas y champiñones
El abeto / Ahlam Raffii
El secreto de este sencillo strudel vegetariano es la masa de hojaldre comprada en la tienda. El relleno cremoso está hecho con hongos carnosos, espinacas frescas, tofu sedoso, queso crema y tahini. Córtelo en rodajas para disfrutarlo como guarnición o sírvalo entero como plato principal sin carne.
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Ensalada de remolacha asada con tocino
La Picea / Diana Rattray
Esta ensalada roja tiene un aspecto tan festivo como su sabor. Asa las remolachas con un día de anticipación, luego córtalas en rodajas y combínalas con los ingredientes de la ensalada y el aderezo cuando estés lista para servir.
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Cazuela de judías verdes vegana
La Picea Come/Diana Mocanu
Para muchas familias, no sería Navidad sin una cazuela de judías verdes. Esta receta es jugosa y cremosa, pero completamente vegana y sin huevo, por lo que todos tus invitados podrán disfrutarla, independientemente de sus preferencias y necesidades dietéticas.
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Champiñones a la bordelesa
NightAndDayImages / Getty Images
Los hongos rústicos y abundantes se saltean a la perfección con mantequilla, aceite de oliva, ajo y perejil en este acompañamiento tradicional para una cena con bistec. Tiene un sabor fantástico al tenedor con rosbif o carne asada.
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Coliflor asada con parmesano y ajo
Molly Watson
Asar la coliflor resalta el sabor natural a nuez de los floretes, realzado en esta receta con queso parmesano, ajo, sal marina y una pizca de aceite de oliva.
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Coliflor con queso y puerros
Elaine Lemm
Este coliflor con queso de inspiración británica se acompaña tradicionalmente con rosbif. También se congela perfectamente para preparar una comida festiva con anticipación.
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Nabos asados
El abeto
Los nabos quedan tiernos y suaves en esta guarnición de verduras asadas, que se puede condimentar con las hierbas frescas que se deseen. Combina especialmente bien con pollo o pavo asados.
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Bocadillos de puré de patatas con queso y cebolla
Peggy Trowbridge Filippone
Estos buñuelos de papa con queso se preparan con un puré fácil, por lo que es una forma inteligente de aprovechar las sobras. Luego, se le agrega parmesano, queso cheddar y cebollino, se colocan los buñuelos en una sartén y se hornean hasta que estén inflados y dorados.
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Ensalada de hinojo y manzana con aderezo de yogur y miel
La picea come / Diana Chistruga
Las manzanas frescas del huerto brillan en esta ensalada ligera y crujiente con un sutil sabor a regaliz proveniente del hinojo. Ahorre tiempo de preparación usando una mandolina para cortar los ingredientes en juliana.
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Relish de arándanos y naranja
La Picea / Abby Mercer
Solo necesitas tres ingredientes para preparar este relish rojo rubí: arándanos rojos frescos o congelados , una naranja fresca y azúcar. Disfrútalo con tu ave festiva.
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Cazuela de maíz gratinado
La Picea / Diana Chistruga
En este fantástico gratinado gratinado se utiliza maíz congelado o enlatado. Utilice una colorida mezcla de pimientos rojos y verdes en la cazuela para darle un toque festivo.
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Sopa de castañas asadas
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Las castañas aparecen por todas partes en la época navideña, por lo que es la ocasión perfecta para disfrutar de esta receta vegetariana y vegana de tradicional sopa de castañas asadas.
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Ensalada de garbanzos y coles de Bruselas con aderezo de tahini
Anita Schecter
Aquí tienes una ensalada cremosa y crujiente que le dará textura y sabor a tu plato de cena navideña. Las coles de Bruselas tiernas y ralladas se combinan con garbanzos en un aderezo de tahini con limón picante.
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Repollo gratinado con queso cheddar
Brian Hagiwara/Photolibrary/Imágenes Getty
Una salsa de queso cheddar condimentada con eneldo, pimientos y una cobertura de migas de galleta hacen que esta cazuela de repollo sea fácil de preparar. Sírvala para las fiestas con una cena de jamón, carne en conserva o cerdo.
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Coles de Bruselas asadas con peras, nueces y tocino
Diana Rattray
Las coles de Bruselas asadas combinan muy bien con peras dulces y nueces tostadas en esta guarnición de temporada infusionada con vinagre balsámico.
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Sopa de calabaza y jengibre
Jeff Wasserman / Hombre musculoso
El jengibre fresco y seco le da un toque especial a esta sopa de calabaza dulce y cremosa. Cubra los tazones para servir con una cucharada de crema agria o crème fraîche para lograr una presentación bonita.
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Castañas asadas al horno
El abeto / Maxwell Cozzi
No sería una Navidad tradicional sin castañas. Se hornean en el horno en unos 20 minutos y constituyen una guarnición especial para la mesa, o un aperitivo divertido para abrir los regalos.