Huevos para la cena

Si le dijéramos “huevos” a un grupo de personas, nueve de cada diez responderían “desayuno” o “brunch”, pero estamos aquí para responder “¡CENA!”. Sí, un delicioso y suave revoltillo sobre tostadas puede cumplir su propósito como una cena fácil y estamos aquí para decirle: “¡Pero espere, hay más!”. El increíble comestible, la bestia del desayuno, el ungüento para el brunch, el huevo, se transformará de un alimento para el amanecer a un estado de ánimo para el atardecer con una batería de recetas, consejos e instrucciones de nosotros para usted.

Este es el plan. Tenemos los elementos básicos esenciales para que estés preparado para el éxito antes de que te adentremos en esta revelación culinaria con el desayuno como cena. Una vez que estés fortalecido, te llevaremos a un viaje por el mundo de los huevos para la cena, sin necesidad de pasaporte, porque te lo dijimos, “¡es algo que existe!”.

También hemos incluido algunas referencias icónicas y divertidas de la cultura pop para ayudar a resaltar el toque extravagante de este artículo y demostrar lo transformador que puede ser un simple huevo a la hora de la cena. ¿Estás listo? ¡Manos a la obra!

Sabemos que conoces los conceptos básicos sobre los huevos, pero en caso de que necesites una hoja de trucos rápida para todas las preguntas sobre cómo comprar, romper, cocinar, pelar y más, a continuación se encuentran:

Compra los mejores huevos

• Tipos de huevos
• Orgánico, de corral y sin jaulas
• Frescura del huevo
• Almacenamiento y conservación de huevos

Todas las formas de cocinar huevos

• Cómo romper un huevo
• Estilos de cocción de huevos
• Guía de huevos fritos
• Huevo pasado por agua
• Huevo cocido en 7 minutos
• Huevo duro
• Huevo escalfado
• Lado soleado hacia arriba

Nuestras herramientas preferidas para cocinar huevos

• Las mejores sartenes para huevos
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• Los mejores moldes para huevos
• Las mejores espátulas
• Los mejores batidores
• Las mejores ollas eléctricas para cocinar huevos
• Los mejores temporizadores de cocina
• Los mejores ramequines

Ahora que ya conoces los conceptos básicos para comprar y cocinar huevos y las mejores herramientas para tener éxito, te mostraremos algunas formas divertidas y reflexivas de llevar el ayuno de huevos a la mesa. Puede ser tan simple o tan fácil como quieras.

Los huevos para la cena pueden ser como tu desayuno favorito para todo el día, ya que puedes preparar tu tortilla o frittata favorita ( ¿cuál es la diferencia? ) con tus ingredientes salados favoritos. Y hacer un pudín de pan dulce (también conocido como strata) salado con ingredientes aromáticos, queso y carnes es un cambio fácil. Una gran ensalada y vino lo convierten en una comida perfecta para mí.

Hay infinitas formas de llevar los huevos del desayuno a la mesa. Estas son algunas de ellas:

• Tortilla perfecta de 5 minutos
• Tortilla de verduras
• Tortilla en olla instantánea
• Budín de pan con espinacas y queso
• Budín de pan sabroso
• Tortilla de pollo (una tortilla muy meta)
• Tortilla de claras de huevo (se han contado muchas historias sobre esta tortilla)
• 15 ideas para tortillas
• 9 ideas increíbles para hacer frittata

Al igual que el arroz y la harina, el huevo es un excelente ingrediente universal para equilibrar los alimentos. Aparece en muchas recetas básicas de todo el mundo. De un continente a otro y de un país a otro, existe una tendencia a utilizar huevos para la cena.

Algunos de los platos de huevo internacionales más conocidos son la shakshuka del norte de África, hecha de huevos escalfados en un guiso de tomate picante; la carbonara de Italia, esa pasta clásica envuelta en yema de huevo, tocino y queso; el huevo foo yung de China, una tortilla rellena de umami servida con arroz; la tortilla española de España, una tortilla de papa y cebolla servida como parte de las tapas.

¡Es hora de alcanzar nuevas alturas! (Con mi mejor voz de locutor)… es hora de recorrer el mundo de los huevos…

• Shakshuka (África del Norte)
• Carbonara (Italia)
• Huevo Foo Yung (China)
• Tortilla Española (España)
• Tamagoyaki (Japón)
• Tapsilog (Filipinas)
• Anda Curry (India)
• Avgolemono (Grecia)
• Huevo escocés (Inglaterra)
• Omurice (Japón)
• Gaeran Mari (Corea)
• Soufflé de queso (Francia)
• Piperada vasca (España)
• Menemen (Turquía)
• Doro Wat (Etiopía)

¡Ponle un huevo! no trata de convertir algo común en algo fantástico. La lista trata de convertir algo fantástico en algo espectacular, aderezándolo con un huevo pasado por agua, escalfado o frito para lograr una yema líquida perfecta. Ya sabes de qué estoy hablando: hamburguesas, pizza, sándwiches, papas fritas, ensaladas, nachos y más.

• BAE Burger : Eso es tocino, aguacate y huevo…es lo que hay para cenar.
• Pizza de prosciutto : cualquier pizza preparada con ingredientes frescos es excelente para acompañar con un par de huevos fritos.
• Croque Madame : Es un poco exagerado para mí que poner un huevo en un croque monsieur lo convierta en un croque madame, pero bueno, eso es lo que hacen las gallinas.
• Papas fritas con queso y chile : O en realidad, cualquier situación de papas fritas cargadas es el nido perfecto para un par de huevos.
• Ensalada lionesa: Al igual que la pizza terminada con ingredientes frescos, las ensaladas adoran los huevos en cualquier forma, pero esta verde amarga canta con tiras de tocino, vinagreta brillante y un huevo escalfado.
• Nachos : Uno podría pensar que los nachos cargados no necesitan ni un solo elemento más por temor a una explosión de huevos, pero son el candidato perfecto para ponerlos al límite.
• Tazón de arroz : ya sea un tazón compuesto o un poco de arroz frito hecho con sobras, cubrirlo con un huevo frito es una obviedad.
• Ramen : esto realmente se explica por sí solo, el ramen requiere un huevo hervido perfectamente suave marinado en salsa de soja, pero cualquier sopa de fideos también lo recibiría bien.

Normalmente, “el diablo está en los detalles”, pero cuando se trata de huevos para la cena, el ángel está en los huevos rellenos. Ya no son solo para el té de la tarde, las barbacoas y los menús de primavera, sino que son una bendición de alegría perfecta para compartir en su cóctel de n-egg-t.

Nuestro concepto de fiesta de cóctel rico en proteínas es tomar los clásicos huevos rellenos con rábano picante o guacamole sin mayonesa y agregar mariscos decadentes y cubrir con caviar (sí, huevos con huevos).

Recetas diabólicas

• Huevos rellenos clásicos : nuestra receta de huevos rellenos clásicos es el bocadillo perfecto para comer con los dedos. Solo requiere unos pocos ingredientes y tiene un toque ligeramente picante gracias al uso de mostaza en la receta. Pruebe con mostaza amarilla picante o cámbiela por mostaza Dijon cremosa para obtener unos huevos rellenos más sutiles.
• Huevos rellenos cremosos con queso crema : para obtener los huevos rellenos más cremosos, el queso crema picante combina bien con la mayonesa tradicional en esta receta. 
• Huevos rellenos de guacamole : estos huevos rellenos reciben un impulso de los sabores que agradan a la multitud del guacamole: aguacate cremoso, lima, cilantro y un poco de cebolla roja y suficiente jalapeño a su gusto, se agregan a las yemas, lo que da como resultado un huevo relleno digno de una fiesta. 
• Huevos rellenos con rábano picante : si lo que buscas es algo picante, estos huevos rellenos con rábano picante son perfectos. Ajusta la cantidad de rábano picante y mostaza en esta receta a tu gusto, aumentando el picante al nivel que desees.
• Huevos rellenos con eneldo : el eneldo fresco es un acompañamiento clásico para los huevos, y estos huevos rellenos con eneldo no son la excepción. Fresco y brillante, el eneldo en esta receta es una manera fácil de darle un toque especial a la receta clásica y le da una presentación magnífica. 
• Huevos rellenos de Pascua en tonos pastel : ya sea para el brunch de Pascua o simplemente porque sí, el toque visual de estos huevos rellenos de colores pastel los distingue del resto. Serían un complemento divino y diabólico para cualquier brunch, incluidos los picnics o cumpleaños del Día de la Madre y de primavera. 
• Huevos rellenos con tocino : los huevos con tocino son un clásico del desayuno por una razón. El tocino crujiente, ahumado y salado es el contraste perfecto tanto en textura como en sabor con la yema cremosa y rica.

Colas de gallina de huevo

Ningún cóctel de huevos para la cena está completo sin un menú de cócteles de clara de huevo como un gin fizz, un pisco sour o un fizz cítrico sin alcohol.

• Los 14 mejores cócteles de clara de huevo
• Ginebra fizz
• Pisco Sour
• Cítricos efervescentes

Con una fiesta como esta, tus invitados saldrán de sus cascarones, no se separarán fácilmente y se reirán de todas tus yemas. (¡Justo cuando pensabas que había terminado, te atraigo de nuevo!)

Hemos llegado al final de los huevos para la cena, así que decidí volver a donde todo empezó…

Las primeras cosas que me vinieron a la mente cuando estaba dándole forma a este concepto fueron arroz frito, sopa de huevo y huevos en canasta solamente, a menudo porque quiero cenar rápido y los huevos suelen ser la última proteína fresca en mi refrigerador. Sin embargo, hemos descubierto un mundo (literalmente) de recetas y momentos en los que el simple huevo brilla por la noche.

Con mi último huevo ahora puedo hacer un huevo cocido, un huevo revuelto, una tostada de aguacate… el loco moco no estaría bien sin un huevo… no voy a negarme a una simple ensalada de huevo o tal vez a un sándwich de huevo coreano… definitivamente voy a “ponerle un huevo” cuando haga arroz frito con kimchi…

• Arroz frito
• Sopa de huevo
• Huevos en una canasta
• Huevo cocido
• Huevos fritos
• Tostada de aguacate
• Loco Moco
• Ensalada de huevo sencilla
• Sándwich de huevo coreano
• Arroz frito con kimchi

Te dije que había huevos para la cena. ¡Ahora ve y hazte con ellos!

¡Humpty Dumpty debería tener cuidado!