El abeto come
No hay nada más refrescante que disfrutar de una comida caliente en un día frío. ¿Necesitas ideas para calentar tu cocina y tu estómago? Pues bien, saca tus ollas y sartenes y pon a prueba una de estas recetas. Casi todas estas recetas son económicas y aptas para toda la familia, y la mayoría de ellas son excelentes opciones para cualquier noche de la semana.
Planifique con anticipación e incorpore algunas de estas comidas a su lista de cenas semanales.
-
Tabla de Contenidos
Estofado de carne y Guinness
El abeto come
La cerveza negra Guinness le da cuerpo a este abundante estofado de carne. Es muy fácil de preparar con un poco de tocino, carne para guisar, cerveza negra Guinness y verduras. Es el estofado perfecto para hacer en un día frío. Sírvelo con bollitos de queso o pan de soda irlandés para una comida abundante.
-
Abundante chili de pollo en olla de cocción lenta
El abeto come
Las pechugas de pollo deshuesadas y los frijoles enlatados hacen que este plato sea muy fácil y práctico. Puedes congelar el excedente para preparar una comida rápida otro día. Sírvelo con tus aderezos favoritos, como queso y crema agria, junto con chips de maíz o pan de maíz, y tendrás una comida completa.
-
Jambalaya criolla con pollo o jamón
La Picea / Diana Rattray
La jambalaya es uno de los platos más versátiles de Luisiana. Una deliciosa combinación de arroz, pollo, salchicha andouille y camarones hacen de este un plato sustancioso. Sazonado con tomates, ajo y hierbas, ¡te encantará servirlo una segunda y tercera vez!
-
Costillas de cerdo al horno estilo rústico con sidra de manzana
La picea come / Diana Rattray
Este delicioso plato se prepara con costillas de cerdo con hueso al estilo rústico. Una variedad de verduras aromáticas picadas y sidra de manzana le dan sabor al maravilloso caldo y es un plato fácil de preparar, la mayor parte del trabajo lo hace el horno.
Continúe hasta el paso 5 de 34 a continuación -
Pastel de carne sencillo con cobertura opcional
El abeto
No hay nada más reconfortante que un pastel de carne clásico, y esta receta fácil ofrece un pastel de carne jugoso y lleno de sabor. La simplicidad es parte de lo que hace que este pastel de carne sea tan bueno, y es probable que tengas la mayoría de los ingredientes a mano.
-
Pollo estofado con curry de coco
La picea come / Diana Chistruga
Los curries vietnamitas no son tan conocidos como los curries indios o tailandeses, pero son igual de sabrosos y atrevidos. En nuestra versión de cà ri gà, o curry de pollo, la leche de coco le aporta al curry un dulzor suave y una cremosidad suntuosa. Los trozos de patata rojiza, boniato y zanahoria añaden textura y volumen para que este curry sea abundante y satisfactorio.
-
Frijoles pintos sureños con codillos de jamón
La picea come / Abbey Littlejohn
Los frijoles pintos con codillo de jamón son un plato favorito del sur y se sirven tradicionalmente con pan de maíz. Combinan bien con barbacoas, tacos o burritos y pollo frito, y son un plato ideal para compartir. El codillo de jamón sazona los frijoles y hace que el plato sea lo suficientemente sustancioso como para servirlo solo, pero si quieres frijoles aún más carnosos, agrega más jamón cortado en cubitos.
-
Piernas de cordero estofadas al horno con mucho sabor
La picea come / Diana Rattray
Estas tiernas piernas de cordero estofadas se doraron y luego se cocinaron en un sabroso caldo de vino tinto con verduras picadas. Sirva las piernas de cordero con este increíble puré de papas ligero con ajo y judías verdes sureñas o guisantes ingleses.
Continue to 9 of 34 below -
Sopa de calabaza en olla de cocción lenta
La picea come / Julia Hartbeck
Esta sopa de calabaza en olla de cocción lenta es una sopa cálida y cremosa que se cocina en la olla de cocción lenta. Es fácil y requiere muy poco esfuerzo. Si bien es cremosa, ¡no se le agrega crema en absoluto! La receta es completamente vegana y está llena de dulces sabores de calabaza y manzana.
-
Rollos de col
El abeto come
Estos rollitos de col están rellenos de carne picada y arroz y horneados a la perfección con una salsa de tomate picante. Los rollitos de col son una comida reconfortante favorita de Europa del Este y suelen reservarse para ocasiones especiales o grandes cenas familiares.
-
Tinga de pollo en olla de cocción lenta
El abeto come / Maxwell Cozzi
La tinga de pollo es un guiso mexicano de pollo, tomate, cebolla y chiles chipotle. El plato es sabroso, ahumado, ácido y tan satisfactorio como cualquier comida reconfortante. Es increíblemente versátil y es un buen relleno para tacos, burritos, huaraches, enchiladas e incluso nachos. Como la mayoría de los guisos, también se conserva bien e incluso puede tener mejor sabor al segundo o tercer día, cuando los sabores se combinan.
-
Pollo y arroz en olla instantánea
Diana Rattray
Este plato reconfortante y versátil hace feliz a toda la familia. Perfecto para esas noches de escuela en las que necesitas preparar la cena rápidamente o para un domingo en el que te acurrucas junto al fuego, el pollo y el arroz en olla instantánea pueden ser tu comida todo en uno favorita.
Continue to 13 of 34 below -
Pollo Marbella
La picea come / Diana Chistruga
Este plato histórico es una adaptación de The Silver Palate Cookbook , publicado por primera vez en 1982. Aunque puede que ese nombre no les suene a las generaciones más jóvenes, fue un libro de cocina destacado en su época, y Chicken Marbella fue su plato más destacado. Esta comida en una sola sartén lleva pollo con piel marinado en una salmuera de vinagre, aceitunas, alcaparras y ciruelas pasas, y luego horneado en el mismo plato; no podría ser más fácil. Esta receta es un poco dulce, un poco salada y perfectamente equilibrada con un toque ácido. Excelente con arroz español o puré de papas.
-
Piernas de pollo asadas con ajo
El abeto come
Las patas de pollo enteras o los cuartos de pierna de pollo son sabrosas y jugosas, y son económicas. Las patas de pollo se frotan con una mezcla de ajo y condimentos y luego se asan a la perfección.
-
Pollo picante de Nashville
La picea come / Nyssa Tanner
¿Hay algo más reconfortante que oler el aroma del pollo frito y esperar a que salgan las galletas del horno? Este pollo frito de Nashville tiene la cantidad justa de picante para ahuyentar la melancolía de los días lluviosos. Está inspirado en Prince’s Hot Chicken, una institución ahora legendaria que sirvió por primera vez este estilo de pollo frito y picante en los años 70. El pollo picante de Nashville se caracteriza por su glaseado rojo intenso y picante, tradicionalmente elaborado con pimienta de cayena. Casi siempre se sirve sobre pan blanco (pan blanco normal, cuanto más barato y dulce, mejor) con algunos pepinillos encima.
-
Sopa de tacos en olla instantánea
Diana Rattray
Cuando tienes ganas de comer un taco pero quieres algo más reconfortante, esta sopa de tacos Instant Pot es perfecta para ti. Carne molida sazonada, frijoles, tomates y chiles verdes se cocinan juntos rápidamente para formar una sopa abundante. Termínala con tus aderezos para tacos favoritos.
Continue to 17 of 34 below -
Barbacoa de cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta
La Picea / Diana Rattray
Esta es otra comida fantástica hecha en olla de cocción lenta. El cerdo desmenuzado siempre es un plato favorito de la familia y su preparación es muy sencilla. Use su salsa de barbacoa favorita para hacer sándwiches con este cerdo desmenuzado. Sírvalo con ensalada de col y frijoles.
-
Jambalaya en olla instantánea
Diana Rattray
La jambalaya es uno de esos platos todo en uno en los que casi todo vale. Como muchos platos cajún y criollos, la jambalaya comienza con la “santísima trinidad” de cebollas, apio y pimiento verde. La adición de tomates la convierte en una jambalaya más al estilo criollo.
-
Chile sencillo con carne molida
La picea come / Diana Chistruga
Este chili clásico es rápido y sabroso, lo que lo convierte en una excelente opción para la cena después de un día ajetreado. El chili con carne tradicional de carne tierna en un guiso de tomate con especias es difícil de superar; esta receta también incluye frijoles nutritivos. A diferencia de otras recetas de chili, se prepara en la estufa y está listo en una hora, por lo que es perfecto para una noche de chili de último momento.
-
Frijoles rojos y arroz en olla de cocción lenta con salchicha andouille
La picea come / Katarina Zunic
La salchicha andouille picante le da un toque especial a esta receta básica de frijoles rojos y arroz en olla de cocción lenta. Si te gustan los frijoles rojos y el arroz con más carne, agrega un hueso de jamón, codillos de jamón, jamón cortado en cubitos o un poco de tocino a los frijoles.
Continue to 21 of 34 below -
Chuletas de cerdo en sartén y repollo morado estofado
La picea come / Diana Chistruga
Este repollo morado estofado con especias es un excelente acompañamiento para unas sabrosas chuletas de cerdo y salsa de crema. El repollo lleva manzanas, un poco de vinagre y vino, y especias que probablemente tengas en tu despensa. Las chuletas de cerdo se cocinan a la perfección en la sartén y se terminan con una salsa picante de mostaza y crema.
-
Sopa de tortilla de pollo
La Picea / Diana Rattray
Haz que esta sopa sea aún más fácil con tortillas fritas compradas o tiras de tortilla como aderezo para ensaladas que puedes encontrar en el pasillo de aderezos para ensaladas. La sopa es una excelente opción para el almuerzo o la cena, y es una opción especialmente agradable para las comidas en climas más fríos.
-
Sopa de almejas estilo Manhattan en olla de cocción lenta
La picea come / Diana Rattray
Esta sopa de almejas en olla de cocción lenta, hecha con tomates en lugar de leche, es una versión al estilo Manhattan. El tocino y el jugo adicional de las almejas le dan un sabor delicioso, y la olla de cocción lenta la hace fácil. Puedes preparar esta sopa en cualquier época del año con ingredientes que tengas en tu despensa utilizando almejas y tomates enlatados. Es fácil prepararla por la mañana y tenerla lista para la cena.
-
Sopa de coliflor
El abeto come / Elaine Lemm
Si eres fanático de la coliflor, te encantará esta sopa. En lugar de hacer puré la verdura hasta que quede súper suave, esta sopa es espesa, sustanciosa, pero aún así cremosa y llena de sabor. Es similar a una sopa de papas, pero gran parte de las papas cargadas de carbohidratos se reemplazan por coliflor saludable. Es un plato repleto de vegetales que es muy satisfactorio. Aunque hay algunos procesos que seguir, es fácil de hacer y los resultados son espectaculares.
Continue to 25 of 34 below -
Muslos de pollo estofados con romero al horno
La picea come / Diana Rattray
El ajo y el romero dan sabor a estas deliciosas patas de pollo, y un poco de pasta de tomate y vino blanco crean un caldo rústico y abundante. No te preocupes si no tienes patas de pollo enteras: esta receta funciona igual de bien con una mezcla de muslos y contramuslos o incluso solo con muslos. El estofado es un método de cocción excelente para las patas y los contramuslos de pollo.
-
Sándwiches de cerdo desmenuzado en olla a presión
La picea come / Diana Rattray
¿Cerdo desmenuzado en una hora y media? El cerdo desmenuzado normalmente tarda horas en cocinarse, pero la olla a presión acorta el tiempo de cocción significativamente. Este cerdo desmenuzado en olla a presión sabe como si hubiera sido cocinado a fuego lento todo el día. En aproximadamente 80 minutos, su cerdo deshuesado asado estará tierno, delicioso y muy fácil de desmenuzar. El cerdo desmenuzado es un excelente plato para preparar en una reunión o fiesta el día del juego.
-
Receta de chuletas de cordero estofadas
El abeto come
Utilice su vino tinto seco favorito para dar sabor a estas reconfortantes chuletas de cordero. Las chuletas se doran y luego se cuecen a fuego lento en vino tinto junto con una combinación complementaria de cebollas, romero y ajo. Si bien se sabe que las chuletas de cordero son un corte de carne más duro, el estofado lento y prolongado en el horno garantiza que las chuletas de cordero queden tiernas y se derritan en la boca.
-
Receta de ziti al horno con carne molida y salchicha italiana
El abeto
Tu familia pedirá esta cazuela de ziti con carne una y otra vez. Esta deliciosa cazuela de ziti al horno es similar a la lasaña (un plato en capas de pasta, ricota, salsa de carne y mozzarella), pero no requiere tanto tiempo. El ziti se cocina y se mezcla con los quesos y la salsa de carne y luego se cubre con más salsa y queso antes de hornearlo hasta que esté dorado y burbujeante. Es el plato perfecto para una noche nevada de invierno. Sírvelo con pan de ajo crujiente y una ensalada simple.
Continue to 29 of 34 below -
Costilla de cerdo asada con patatas pequeñas
La Picea / Diana Rattray
Este plato fácil y elegante es lo suficientemente especial para una comida festiva o de celebración, y sin duda será bien recibido como cena familiar de domingo. Las papas pequeñas acompañan a este tierno y jugoso asado de cerdo y se cocinan en la misma sartén, lo que es una manera excelente y conveniente de alimentar a una multitud sin usar demasiados platos y ollas.
-
Patatas Asadas Con Jamón
El abeto come
Las papas asadas con jamón, cebolla y condimentos son una excelente opción para preparar todos los días en un solo plato. La receta es sencilla, lleva muy poco tiempo prepararla y cocinarla, y es una excelente manera de aprovechar las sobras de jamón.
-
Pimientos Rellenos Con Carne Molida Y Arroz
El abeto
Los pimientos rellenos son una deliciosa comida diaria que muchas personas consideran un alimento reconfortante. Con la clásica combinación de carne molida y arroz, verduras y queso derretido encima, son más saciantes de lo que se podría esperar.
-
Sopa vegetariana de 15 frijoles de Janetta
El abeto come
Esta sopa de 15 frijoles es una sopa rica en nutrientes y con mucho sabor. La sopa se puede preparar con una mezcla de 15 o 16 frijoles. La sopa obtiene su sabor aromático de una variedad de hierbas, pimientos, ajo y cebollas.
Continue to 33 of 34 below -
Estofado de carne y pollo en olla de cocción lenta con verduras
Estofado de carne y pollo en olla de cocción lenta.
La picea come / Diana Rattray
Esta receta de estofado en olla de cocción lenta se prepara con una combinación de carne de res para estofado y muslos de pollo. Es un estofado carnoso con papas, zanahorias y mucho sabor. El secreto para realzar el sabor son unas cucharadas de salsa para bistec. Los muslos de pollo son excelentes en platos cocinados a fuego lento y aportan mucho a la textura y el sabor de este estofado. Use muslos de pollo deshuesados y córtelos antes de ponerlos en la olla.
-
Estofado Brunswick fácil con cerdo y pollo
La picea come / Diana Chistruga
Este estofado Brunswick se prepara con paleta de cerdo cocida o restos de cerdo desmenuzado, junto con muslos de pollo cocidos desmenuzados o picados y verduras. La comida demora aproximadamente una hora de principio a fin si cocina el pollo y el cerdo con anticipación.