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Si tienes una lata de atún, tienes muchas opciones para la cena entre semana. Este alimento básico de la despensa se transforma fácilmente en platos fáciles y deliciosos que puedes servir en cenas familiares, llevar a fiestas compartidas y preparar para los almuerzos de la escuela y la oficina. Ve más allá de los guisos de atún y los sándwiches de atún típicos (aunque también tenemos versiones increíbles de ellos) con estas ideas creativas.
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Tabla de Contenidos
Cazuela de atún en tetrazzini
La Picea / Diana Rattray
Dedica una hora a preparar y hornear un tetrazzini de atún en una sola olla durante el fin de semana y tendrás una cena fácil de recalentar en las noches ajetreadas de la semana. Esta clásica cazuela de atún y espaguetis con queso y salsa cremosa de champiñones también se puede congelar hasta por un mes.
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Croquetas de atún
El abeto / Maxwell Cozzi
Las croquetas de atún son una alternativa económica a las croquetas de cangrejo y constituyen un sabroso aperitivo para fiestas. Prepárelas con un día de anticipación salteando los ingredientes y luego formando con la mezcla hamburguesas para guardar en el refrigerador. El día de la fiesta, se fríen rápidamente y se sirven con salsa tártara o una salsa de Dijon y mayonesa .
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Ensalada de atún con huevos picados y eneldo
El abeto
La ensalada de atún con huevos picados y eneldo es un clásico de la charcutería que constituye una excelente ensalada para picnics o comidas compartidas , o un buen almuerzo ligero. Rellénela con tomates frescos sin corazón, sírvala sobre pan tostado o simplemente disfrútela sobre un lecho de verduras. Ajústela al gusto con más condimento de eneldo, aceitunas verdes o incluso almendras picadas.
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Tacos de atún enlatado fáciles
El abeto
En menos tiempo del que lleva hervir una olla de pasta, puedes preparar estos sabrosos tacos de atún cubiertos con una sabrosa crema de lima para la cena. Siéntete libre de aderezarlos con ensalada de col , aguacates cortados en cubitos o tus aderezos para tacos favoritos.
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El mejor atún derretido
La Picea / Jennifer Meier
Este no es el sándwich de atún derretido de la cafetería de tu escuela. La receta clásica adquiere un toque gourmet con este sándwich de atún caliente abierto que constituye un almuerzo satisfactorio y se prepara y hornea en tan solo 20 minutos. El arma secreta aquí son las alcaparras fritas , que aportan una salinidad y un toque crujiente fenomenales.
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Rollos de ensalada de atún picante y huevo
La Picea / Diana Rattray
Envuelva panecillos para hot dogs con ensalada de atún y huevo con sabor a pepinillos y caliéntelos rápidamente en el horno para preparar un almuerzo fácil que los niños pueden comer mientras están en movimiento. También es una excelente idea para
un sándwich para una fiesta . -
Empanadas de atún y garbanzos
Cappi Thompson/Moment Open/Getty Images
Combina garbanzos con atún, verduras finamente picadas y hierbas frescas para formar croquetas para freír y preparar estas sabrosas hamburguesas de atún y garbanzos . Son un excelente primer plato o almuerzo ligero que no contiene huevos. Para darle un toque extra de sabor, agrega una cucharadita de comino o condimento za’atar a la mezcla de las hamburguesas.
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Carbonara de atún fácil
El abeto
En tan solo 30 minutos, puedes preparar una deliciosa y cremosa carbonara de atún con ingredientes que probablemente ya tengas en la despensa y el refrigerador. Simplemente fríe un poco de tocino, saltea algunas verduras del cajón de las verduras y mézclalas con huevos enriquecidos con crema, atún enlatado y perejil.
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Sopa de atún y maíz
La Picea / Diana Rattray
Utilice granos de maíz frescos o congelados para preparar esta rica y cremosa sopa de maíz con atún , papas, cebolla y cebolletas. Es un almuerzo sabroso y reconfortante para los días fríos. Esta receta consiste en hacer puré con parte del maíz y devolverlo a la olla para espesar la sopa sin necesidad de usar harina.
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Sándwiches de atún y parmesano
Imágenes de Msheldrake/Getty
Debe haber al menos un sándwich de atún en esta lista. Este es un sándwich de atún mejorado , con queso parmesano recién rallado, mostaza de Dijon y crema agria para agregar un sabor extra ácido. Disfrútelo con pan integral para un sabroso almuerzo entre semana.
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Ensalada de macarrones con atún
El abeto
Prepare esta popular ensalada de macarrones con atún para picnics de verano, comidas compartidas o como una idea para el almuerzo escolar de los niños. El pimiento rojo cortado en cubitos y el apio le dan color y un toque crocante al atún enlatado escurrido, la mayonesa cremosa y las tiernas cáscaras de macarrones.
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Risotto de atún
Darkhorse2012 / Imágenes de Getty
El cremoso y sabroso risotto de atún es una comida reconfortante y deliciosa que constituye una comida sabrosa y abundante para la noche de la semana. Es más fácil de preparar de lo que cree y lleva unos 30 minutos prepararlo. Asegúrese de utilizar arroz arborio , que tiene un alto contenido de almidón, lo que le da a este clásico plato italiano su famosa textura cremosa.
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Rollo de sushi con ensalada de atún
Tomekbudujedomek / Imágenes Getty
¿Siempre te ha intimidado la idea de preparar sushi en casa ? Este rollo de sushi con ensalada de atún es la receta perfecta para romper esa barrera. En lugar de pescado fresco crudo, utiliza atún enlatado como relleno para el arroz de sushi cocido enrollado en nori (alga seca).
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Cazuela de espaguetis con atún y patatas fritas
La Picea / Diana Chistruga
Es sorprendente la diferencia que pueden generar unos pocos y sencillos cambios en los ingredientes. Prepare una cazuela de pasta con atún con espaguetis largos en lugar de macarrones y una cobertura de papas fritas trituradas en lugar del pan rallado habitual. Es una comida familiar con queso de un solo plato que todos disfrutarán.
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Cazuela clásica de fideos con atún
El abeto
La cazuela de fideos con atún es, junto con el pastel de carne , la comida reconfortante favorita de la familia. Prepárela esta noche con esta receta clásica que incluye una deliciosa cobertura de pan rallado dorado y mantecoso y una salsa fácil y sabrosa (no es necesario hacer sopa condensada).
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Ensalada de quinoa, atún y garbanzos
Bill Boch / Elección del fotógrafo RF / Getty Images
Renueva tu almuerzo con esta colorida ensalada de atún . La sabrosa combinación de atún, quinoa, garbanzos , tomates, espinaca, menta y cilantro con un aderezo de vinagreta con ajo es deliciosa. Seguro que te llenará.
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Pimientos Rellenos De Atún Y Pan Rallado
Bruce McIntosh / E+ / Getty Images
Los pimientos morrones rellenos son una comida clásica italoamericana para los días de semana. Son aún mejores si se usa atún enlatado en lugar de carne de res. Prepárelos rellenando pimientos morrones cortados por la mitad con una sabrosa mezcla de atún y pan rallado, y rocíelos con un poco de jugo de limón para darle un toque más picante. Cúbralos con queso cheddar derretido y sirva calientes.
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Bocadillos marroquíes de atún con aceitunas, patatas y harissa
Rita Maas / Fototeca / Getty Images
Dale un toque extra a tu almuerzo de fin de semana con este sándwich de atún marroquí al estilo hoagie con salsa harissa , que incluye ingredientes cocidos y frescos. Llena una baguette francesa cortada a la mitad con atún enlatado escurrido, papas cocidas en cubitos, zanahorias al vapor en rodajas, huevo duro picado, cebolla, aceitunas y tomate. Cúbrelo con queso si lo deseas, unta un poco de harissa picante y disfruta.
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Huevos rellenos con atún al estilo español
Dorling Kindersley / Imágenes Getty
Has puesto huevos duros en un sándwich de atún. Ahora pon atún en tus huevos duros. Hacerlo es una excelente manera de darle un toque nuevo y sabroso a un clásico aperitivo de huevos rellenos . Adorna con una pizca de pimentón español dulce, cebollino y tomates cherry para un bocado irresistible.
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Cazuela de judías verdes y atún
DreamBigPhotos / Imágenes Getty
Añade atún a la cazuela de judías verdes para darle un toque sabroso a esta guarnición popular de otoño e invierno. Móntalo fácilmente mezclando tomillo seco, atún, judías verdes frescas o congeladas y apio en una salsa blanca rápida para cocinar al horno. Hornea el plato hasta que todo esté burbujeando y dorado.
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Atún en sartén y conchas con queso
La Picea / Diana Rattray
Estas conchas de pasta con queso y atún son una excelente opción para cenar entre semana, ideal para los niños. Solo necesitas 20 minutos y seis ingredientes para prepararlas para tu familia. Siempre son un éxito entre los niños a los que les gustan los macarrones con queso . Siéntete libre de agregarle un poco de nutrición extra con guisantes cocidos congelados o vegetales variados.
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Atún al horno fácil
La Picea / Karen Hibbard
Dale un toque nuevo a las papas gratinadas navideñas y conviértelas en una reconfortante comida familiar diaria agregando atún enlatado a la mezcla . Usa papas gratinadas envasadas para facilitar el armado y agrega algunos floretes de brócoli congelados descongelados para una cena completa en un solo plato.
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Pastel de atún
Debbi Smirnoff / Getty Images
¿Tienes ganas de comer un pastel de atún caliente en los días más fríos? Evita la sección de congelados del supermercado y prepara tu propio pastel de atún cremoso . Usa una masa de hojaldre preparada para que te resulte más fácil y siéntete libre de agregar cualquier verdura que tengas a mano para darle un toque especial al sabroso relleno de atún y salsa .
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Pasta con ajo, limón, alcaparras y atún
La Picea / Danette St. Onge
Te sorprenderá cómo los ingredientes comunes de la despensa se combinan para crear un elegante plato de pasta con mariscos que puedes preparar para invitados de último momento. Mezcla espirales de pasta cocidas calientes con atún en aceite, ajo, alcaparras, ralladura de limón, un poco de vino blanco seco y hojuelas de chile rojo opcionales.
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Cazuela florentina de atún, pasta y espinacas
La Picea / Diana Rattray
La cazuela florentina de atún con pasta y espinacas es una comida familiar abundante y económica. Se prepara en 30 minutos y se utilizan solo seis ingredientes. También se puede congelar para preparar una cena con anticipación .
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Sándwiches de atún tostados a la francesa
Fotografía de Steve Brown / Getty Images
Los sándwiches de ensalada de atún se vuelven gourmet con esta receta de sándwich de atún ligeramente rebozado y frito . Es similar al favorito de los delicatessen, Monte Cristo, pero usa atún en lugar de jamón. Aderece el relleno con pimentón y pimientos, si lo desea, y sirva caliente, con una guarnición de papas fritas.
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Atún cremoso a la King
Fotografía de Thomas Firak / Getty Images
El atún a la king es un plato rico, cremoso y reconfortante que se prepara en 30 minutos en la cocina con ingredientes comunes que tienes en la despensa. Siéntete libre de agregar tus vegetales congelados o enlatados favoritos a la mezcla y sírvelo sobre galletas , arroz, pasta o masa de hojaldre para una cena fácil y de último momento.
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Cazuela de atún sin gluten
El abeto / Teri Lee Gruss
Por fin, una cazuela de atún cremosa y con queso que pueden disfrutar las familias celíacas. Prepárala para la cena en menos de una hora, sustituyendo los ingredientes habituales por versiones sin gluten de pasta, pan rallado y crema de champiñones, además de un poco de harina de arroz para espesar la salsa.
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Cazuela de atún, queso y arroz
La Picea / Diana Rattray
Utilice el arroz cocido sobrante en esta cazuela de atún picante y deliciosa . La receta incluye abundante queso cheddar fuerte, cebolla, guisantes, apio, pimientos cortados en cubitos y una cobertura de pan rallado dorado y mantecoso .
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Cazuela Alfredo de Atún
Lauri Patterson / Getty Images
No creerás cuánto sabor pueden producir cinco ingredientes en esta sencilla cazuela de atún con salsa Alfredo que se cocina en menos de 30 minutos. Todo lo que necesitas es atún enlatado, salsa Alfredo en frasco, pesto preparado, fideos de pasta y queso parmesano, y listo.
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Chow mein de atún horneado al estilo antiguo
La picea come / Diana Rattray
Directamente de la mesa de la década de 1960, esta cazuela de atún con “palillos chinos” es una alternativa divertida. En lugar de pasta y pan rallado, esta receta utiliza fideos chow mein, tanto en la mezcla cremosa de atún como encima para darle un toque más crujiente. Es una versión económica y una excelente manera de aprovechar esa lata de chow mein que tienes en la despensa.